紅心地瓜

黃金地瓜飯(純素)

軟糯香甜的紅薯飯🧡 🍚相關食譜： 黃金地瓜飯 養生紫米飯 軟Q紫米飯(純素) 韓式黑米飯흑미밥 糙米飯현미밥 藜麥飯 藜麥扁豆飯...

食材：紅心地瓜、白米、冷水、紅薑黃粉、熟黑芝麻

烤地瓜

食材：紅心地瓜

南瓜玉米濃湯

現在是南瓜的季節，所以來一碗南瓜玉米濃湯！南瓜富含纖維素和維生素A，且有淡淡的甜味，與甜味較重的玉米搭配呈現豐富層次的口感，讓人即...

食材：木瓜型南瓜、紅蘿蔔丁、玉米粒、洋蔥、紅心地瓜中型、蒜頭、中型馬鈴薯

椒鹽薯塊 / 平底鍋免油炸

竹山紅心地瓜有良好的抗氧化性，可防癌抗癌。 紅番薯富含黏蛋白，有延緩衰老、增強免疫力的功效，好食材簡單料理就是好滋味。

食材：竹山紅心地瓜、酪梨油、白胡椒粉、鹽、普羅旺斯巡禮香料、冷壓初榨橄欖油

自製白醬之奶油燉菜

自己手炒白醬，健康·美味。還能把孩子不愛的蔬菜通通丟進去，無法刻意挑掉也能補充營養

食材：紅蘿蔔（中）、紅心地瓜（小）、鹽、青花菜（小）、水、奶油、玉米筍、無鹽奶油、低筋麵粉、大白菜（小）、常溫鮮奶、鴻禧菇、綜合香料、梅花肉、黑胡椒、洋蔥

地瓜清粥(純素)

超簡單地瓜粥，省時省力、免顧火！ 🍚相關食譜：「扁豆清粥」、「番薯蛋花粥(奶蛋素)」、「南瓜肉末粥」、「雞蓉玉米粥」、「高麗菜瘦...

食材：白米、紅心地瓜、清水、熱水、鹽

黑糖薑汁地瓜QQ圓

Q彈有嚼勁的雙色地瓜圓，搭配甜甜辣辣的薑湯，吃了全身都好暖活！ 🍡相關食譜：「紫地瓜QQ圓」、「紅豆三彩湯圓」、「紅豆湯圓」、「...

食材：紫金地瓜、細砂糖、紅心地瓜、地瓜粉(木薯粉)、老薑、太白粉(木薯澱粉)、清水、熱水、黑糖

紅心、紫心地瓜圓+仙桃圓

仙桃很少人愛吃，做成QQ圓～甜湯、優格、挫冰都可以加...香甜新滋味⋯⋯

食材：木薯粉、太白粉、紅心地瓜、紫心地瓜、蜂蜜、仙桃

黃金地瓜飯

黃金地瓜、栗子地瓜或紫地瓜都可以，祇是我特別喜歡富含胡蘿蔔素的紅心地瓜🍠 ※煮米的水量原則上是1：1.1，但每種米需要的水量不一...

食材：紅心地瓜、白米、清水

美式地瓜薯條(五辛素)

今天帶來兩種風味的地瓜薯條，用烘烤取代油炸，清爽無負擔！ 🇺🇸相關食譜：「夏日炸物拼盤」、「美式小漢堡Sliders」、「美式牛...

食材：紅心地瓜、橄欖油、海鹽、番茄醬、黑胡椒粉、美乃滋、洋蔥粉、迷迭香、歐芹、義式綜合香料、薑黃粉、玉米粉、紅椒粉

BBQ嫩雞胸便當

香辣多汁的BBQ嫩雞，搭配清甜櫛瓜、綿密地瓜和鬆軟薑黃飯，給您飽足的一餐和滿滿活力！ 🍚相關食譜：「義式香草嫩煎雞胸」、「養生薑...

食材：蒜頭、乾辣椒、去骨雞胸肉、檸檬汁、冷水、櫛瓜、橄欖油、食鹽、玫瑰鹽、紅心地瓜、醬油、黑胡椒粉、白米、黑糖、義式綜合香料、紅薑黃粉、清水、歐芹

桂圓紅棗薑汁地瓜湯

冷冷的天氣就是要來一碗！暖呼呼～

食材：紅心地瓜、桂圓肉、紅棗、枸杞、生鮮蓮子、老薑、黑糖、過濾水

威靈頓牛排(少量版、舒肥版)

正式的威靈頓牛排一個份量就頂大的，現在防疫期間其實真的吃不完。所以參考了之前的食譜、一些youtuber的影片，進行少量版威靈頓牛...

食材：菲力中段、Parma Ham(帕馬火腿)、蘑菇、酥皮、香菇、紅酒、蛋、蒜、伍斯特郡醬、紅心地瓜(沒有看錯)、鹽&黑胡椒、迷迭香或百里香、法式芥末醬(Dijon)

馬來式炸地瓜

出自: Nanyang Express南洋小廚

食材：紅心地瓜、油、麵粉、在來米粉、鹽、薑黃粉、水

氣炸地瓜（懶人料理）

口感跟外面的甘梅地瓜差不多唷

食材：紅心地瓜（小）、油3湯匙

簡單煮_補氣巫婆湯

天轉涼時最想來碗熱呼呼的湯啦，不過也要注意低油、鹽，這下該怎辦呢？ 1.把高湯與水的比例從1:2拉到1:4~5 2.利用大量白蘿...

食材：白蘿蔔1條、紅蘿蔔、蘆筍/高麗菜、紅心地瓜1條、乾香菇、去油雞高湯、嫩豆腐、水、黃耆、薑

紅心地瓜炊飯

地瓜是孕婦本人要吃的！ 白飯就給女兒跟老公～

食材：紅心地瓜、白米

自製地瓜圓

Q彈的地瓜圓，搭配紅豆湯、燒仙草，都是不錯的選擇。

食材：紅心地瓜、木薯粉、太白粉、砂糖、熱水