糯米粉

豆奶優格波提甜甜圈-免泡打粉（親子烘焙）

不想油炸 也不想加泡打粉 又想追求市售波提口感 而自己改良（氣炸/烤箱）專用的版本

食材：糯米粉、地瓜粉（木薯粉）、糖粉、豆腐、檸檬汁、糖粉（減糖版，可增加）、巧克力筆、無糖優格（取代水份）適量加入、小蘇打粉、奶粉（可不用）

過年必吃-古早味紅龜粿

小時候總是吃著阿嬤自己做的紅龜粿， 懷念阿嬤的好滋味，自己動手做❤️

食材：糯米粉、蜜紅豆、花生粉、水、二砂糖、肉粽葉、紅龜粿模具

🌈彩虹椰香娘惹糕 (牛轉乾坤創意年糕)

🌈娘惹糕（馬來文：Nyonya Kuih），豐富的色彩及特殊的軟糯口感是很受歡迎的南洋甜點，記得以前到新、馬、泰、印旅行時，總喜歡...

食材：木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、在來米粉、白砂糖、椰漿、食用水、塩、食用色素

黑芝麻麻糬【電鍋版】

食材：糯米粉、熱水、橄欖油、黑芝麻粉、白砂糖(依個人甜度可做調整)

【芝麻Q米漿麻吉】光泉米漿的創意料理~♥

在這幾天南部下雨冷冷的天氣裡面，喝一口糙米漿真的好舒服，我真的非常了解這件事情，每次我忙到餓過頭，沒時間吃飯的時候，想說買個甜甜的...

食材：光泉米漿、糯米粉、黑芝麻粉

QQ地瓜球 🔥夜市人氣小吃🔥

小時候放學時，學校附近有個阿伯在賣QQ地瓜球，三不五時就會買一包回家吃，外皮酥酥脆脆、裡面QQ甜甜的真的很好吃，有時候老闆會多給一...

食材：地瓜、糖、糯米粉、地瓜粉

無麩質黑糖糕🥧酵母版

好想念澎湖的黑糖糕，濃濃的黑糖味，加上QQ的口感，好好吃啊，利用在來米粉和糯米粉製作，吃起來口感很好，加上自己煮的黑糖蜜，又香又濃...

食材：在來米粉、糯米粉、日本太白粉（片栗粉）、黑糖、速發酵母粉、水、白芝麻

麻糬餡鬆餅

食材：糯米粉、溫水、低筋麵粉、煉乳、白砂糖、鹽巴、雞蛋、牛奶、香草精(可省略)

天然酵種楓糖奶茶Q鬆餅

鬆餅配方很多種 各種特色都不同都非常好吃 加入天然酵種增加風味與口感 這一次 一部分當天現烤 一部分鬆餅湖預留密封冷藏隔天在烤 ...

食材：荔枝天然酵種、牛奶、雞蛋、酵母、糯米粉、黑糖、二砂糖、楓糖槳、中筋麵粉、奶茶乳清蛋白、鹽、奶油

芝麻元宵湯圓紅豆湯

祝元宵節快樂！除了當地市場很多攤販之後休息5天外，當天團圓吃元宵湯圓和提燈籠，猜燈謎。 這次我做元宵湯圓看看，發覺轉粉第四次時困難...

食材：糯米粉、水、法國總統牌無鹽奶油、沙拉油、芝麻粉、紅豆、糖粉、開水、二砂糖

芒果糯米糍

這份量可製作約10粒糯米糍

食材：水磨糯米粉、椰漿、白砂糖、玉米粉(也稱鷹粟粉)、大芒果

巧克力麻吉燒

簡單的美味，糯米粉做點心，用烘烤的方式顛覆您對糯米粉的食用口感，透過巧克力豆的調味和加持，30分鐘的時間做出一道外皮酥脆、內面柔軟...

食材：糯米粉、樹薯粉、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、砂糖、鹽巴、巧克力豆

班蘭豆腐麻糬

食材：糯米粉、嫩豆腐、班蘭葉、班蘭汁、水、花生粉、糖粉

辣炒鴨腸

食材：鴨腸、糯米椒、主鍋、辣椒、十字刀頭/炒菜刀頭、豆瓣醬、辣椒醬、米酒、醬油、冰糖粉、鹽、大蔥、蒜末、薑絲、油

【冰心蜜米漿湯圓】光泉米漿創意料理♥~

一直很喜歡喝米漿，尤其喜歡濃濃的米漿中有著香香的花生味及一股淡淡的米香味；便利商店及賣場隨時可以買到光泉米漿這個飲品♥ 今天就用光...

食材：糯米粉、光泉米漿、紅糖、水

芝麻湯圓+紅豆湯(手工製作、元宵)

元宵節大家記得吃湯圓! 元宵作法是用滾出來的!冬至的湯圓是包的! 今天胖騰要來包湯圓，器材大家比較容易準備~ 今天來一個比較麻煩的...

食材：糯米粉、開水(熱開水)、芝麻粉、糖、超市紅豆、奶油(融化)、水、鹽

【紅棗芝麻桂圓年糕】摻雜了濃濃的年節氣氛

寒冷的空氣中，摻雜了濃濃的年節氣氛，年糕是小時候最期盼的年節點心，蒸氣中散發出濃郁的紅糖香，桂圓和紅棗的甜味把年糕襯托的多采多姿，...

食材：糯米粉、蓬萊米粉、砂糖、紅糖、清水、乾紅棗、桂圓乾、熟的白芝麻