糖糖

「寄舊山僧」黑芝麻糖薄片|消耗蛋清

外公喜歡所有具有堅果香氣的點心， 例如桃酥、花生糖、杏仁餅、牛皮糖等等。 這些黑芝麻糖薄餅也是外公最喜歡的…餅乾？ 我不知道它們能...

食材：蛋清、糖粉、植物油、中筋麵粉、芝麻

藍莓巴斯克蛋糕

以原味巴斯克為基礎，加上藍莓果醬，別有一番風味

食材：奶油乳酪、糖、室溫蛋、鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉、藍莓果醬

免揉巧巴達

高水份的冷藏發酵免揉巧巴達，利用前一天睡前的前置作業，隔天早上退冰、發酵、烤焙…熱騰騰的現烤巧巴達，美味上桌！

食材：水手牌特級強力粉、糖、鹽、低糖速發酵母、水

簡單做-麻油伴豬腰子（涼菜）

食材：豬腰子、薑絲、鹽、蒜末、糖、紅辣椒、白胡椒、蔥末、米酒、醬油膏、太白粉或玉米粉、麻油

刀切(老麵)白饅頭 ~簡單隨手做

食材：高筋麵粉、溫開水、低糖酵母、低筋麵粉、溫水、細砂

炒茄子

香味四溢。

食材：茄子（圓形）、九層塔、蒜頭、香菇素蠔油、白醋、香油、糖、米酒頭、味醂

香菇燒豆皮/家常菜

這道香菇燒豆皮，以紅燒方式將香菇特有菌菇味帶入豆皮，皆為素菜，所以調以蠔油，令其更有鮮味。當熱菜吃，鮮香下飯。放涼後當作涼菜，也不...

食材：生豆皮、乾香菇、蠔油、青蔥、醬油、糖、高湯

開心果醬烤餅乾

製作分解圖請參考https://icook.tw/recipes/369320?utm_source=copy&utm_m...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、開心果醬

火燒雲吐司 百慕達蒸氣烤麵包機 ver.

這是一道考驗手臂耐力的料理，但必須說做出來就是好看又好吃！ 用百慕達蒸氣烤麵包機將蛋白表層烤得微焦，整體吃起來棉花糖的口感，讓人欲...

食材：厚片吐司、蛋、糖

葡萄乾燕麥餅乾

健康又美味的，加州葡萄乾燕麥餅乾🍪

食材：燕麥、麵粉、雞蛋、牛奶、泡打粉、糖

鯊魚肉片（2）

不想煎、炒，所以調好醬汁，放入多多的薑絲，滾後放入魚片，收汁，放入青蒜。 家常料理沒爆炒沒負擔。

食材：鯊魚片、薑絲、醬油、糖、米酒、水

氣炸小琉球麻花捲｜掛霜這樣做

說真的，麻花捲真是好吃！他可能不是那種你會動不動就想去買一兩包來吃的零食，可是如果你手邊剛好就有一兩包，那是很危險的不小心就會一根...

食材：糖、水、麵粉、植物油、酵母、鹽

紅燒日本真鯛

嚴選日本真鯛，結合蔥薑蒜與醬香慢煨，魚肉細緻鮮甜、醬汁濃郁入味，是餐桌上的經典紅燒佳餚，簡單步驟輕鬆上手，輕鬆煮出道地家常美味。

食材：日本真鯛、蔥、薑、蒜、醬油、米酒、白胡椒粉、糖、醬油膏、香油

豆鼓排骨

入味的排骨，適合下飯也很適合帶便當喔💕 影片請參考 https://reurl.cc/M34QnX 更多影片請訂閱 https...

食材：排骨、醬油、素蠔油、麻油、白胡椒粉、糖、太白粉、豆鼓、蒜頭

米紙蘋果捲

加州葡萄乾是天然的葡萄糖，更容易被人體吸收轉化，是老少咸宜的健康零食，每天適量即可。

食材：米紙、雞蛋、蘋果丁、油、檸檬汁、糖、鹽、水、蘋果果醬、肉桂粉、加州葡萄乾、奶油、吐司邊碎

【簡易家常料理】豆角炒雞蛋

簡單10分鐘的家常料理

食材：蛋、豆莢 （四季豆）、鹽、糖

蠔油牛肉西生菜

蠔油牛肉西生菜是一道中式家常料理，主要由嫩滑的牛肉片、西生菜（又稱球生菜）和蠔油調味料組成。這道菜的特色是牛肉經過醃製後炒至鮮嫩，...

食材：牛肉片、西生菜、醬油、蒜頭、米酒、蠔油、糖、黑胡椒、白胡椒、蛋液、水、太白粉、香油、食用油