糖漿

法式水果綿花糖

今天心血來潮做了兩款法式綿花糖，檸檬和覆盆子口味，一樣的酸甜，卻有不一樣的滋味！ 有別於坊間買的綿花糖，法式綿花糖的口感較為濕潤，...

食材：覆盆子果泥、玉米糖漿（或轉化糖漿）、細砂糖、吉利丁片、太白粉

核果布丁抹醬

不用加奶油也很綿密濃郁的懶人攪拌棒一步驟料理。

食材：無調味堅果、石安牧場布丁、石安牧場布丁黑糖漿、爭鮮剝殼甘栗、堅果粉包

水蜜桃生乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、砂糖、Oreo餅乾(去餡)、鮮奶油、奶油、吉利丁、糖、檸檬汁、冷開水、水蜜桃糖漿、罐頭水蜜桃切丁、罐頭水蜜桃切片

超級抗癌食物～煉乳佐黑糖地瓜煎餅

抗癌的超級食物~地瓜 便宜又多變的料理 大人小孩都喜歡! 台農66號紅心地瓜，甜度高，品質優 台農57號黃金地瓜，口感佳，鬆鬆QQ...

食材：台農66號地瓜紅心地瓜、台農57號黃金地瓜、低筋麵粉、保久乳、黑糖漿、咖啡冰糖、沙拉油、手作煉乳

自製日式照燒醬烤茄子(附影音教學）

大愛茄子，最喜歡用 #自家製照燒醬 來 #烤茄子 ，配上石榴果 ，#美味又營養 #簡單煮 #健康飲食不代表味道寡淡 影音教學/...

食材：茄子、Clearspring無麩醬油、Clearspring味醂、Clearspring香油、楓葉糖漿、玫瑰鹽、檸檬汁、橄欖油、芝麻、石榴、水、蒜頭

糖漬橙皮瑪德蓮

此款瑪德蓮加入自製的橙糖漿及糖漬橙皮，經過一夜的麵糊烘烤後帶著濃濃榛果奶油的香氣及橙香，有咀嚼感的橙皮甜中帶有一點苦味，真的是非常...

食材：無鹽奶油、全蛋液、細砂糖、低筋麵粉、糖漬橙皮、橙糖漿、無鋁泡打粉

荷蘭煎餅(華夫餅)

手工現作、現吃熱呼呼的煎餅最是對味，光是從焦糖散發出的濃郁香氣，餅皮外脆、焦糖內酥、甜蜜奶香的香濃滋味，搭配熱咖啡或紅茶，不論是個...

食材：全脂牛奶、中筋麵粉、糖漿、奶油、白糖或紅糖、乾酵母粉、白糖細粉、肉桂粉、雞蛋

【純素食譜】無蛋奶杯子旦糕

再忙都要吃甜點：一分鐘無蛋奶杯子旦糕 ！ 不管你是太忙太懶或廚藝太差，這道一分鐘杯子旦糕就是為你量身打造！！！只要把所有材料拌在一...

食材：麵粉、可可粉、發酵粉、糖/糖漿、香草精、植物奶（豆漿）、花生醬/堅果醬

（韓式）芝麻葉泡菜　깻잎김치

這是我第一次做的一道小菜，但也很慶幸很成功，金女婿一直稱讚，但我一直很不想再做，因為光洗芝麻葉花我不少時間，可能要等兒子出生後我才...

食材：芝麻葉、洋蔥、魚露、紅蘿蔔、醬油、紅辣椒、辣椒粉、蔥花、蒜泥、糖、糖漿、白芝麻粒、高湯、薑泥

Almond Puff-黑糖杏仁千層酥派

Almond Puff Pastry-黑糖杏仁千層酥派♥! 千層酥鋪上滿滿的杏仁片,美味口感層層相疊,讓人忍不住一塊接一塊!!是...

食材：現成派皮、全蛋液、杏仁片、白砂糖、稀釋黑糖漿

（韓式）泡菜炒豬肉 김치제욕볶음

其實，泡菜除了直接吃之外，還有很多的食用方式，也可以放在湯裡煮，炒菜時也可以放進去，口感跟味道都會不一樣，大家都可以多方面的嘗試看看。

食材：豬肉、泡菜、辣椒粉、蔥花、糖漿、紫蘇油、味醂、蒜泥、薑泥、糖、胡椒粉、白芝麻粒

❤️無麩質薑汁雞肉❤️

全天然無致敏源：）用楓葉糖漿代替精製白糖，健康新選擇。

食材：雞大腿排、Clearspring無麩醬油、Clearspring無麩味醂、薑蓉、蒜蓉、紫洋蔥、楓葉糖漿

❤️新派蕃茄鮭魚煮❤️

攪攪新煮意之紅燒蕃茄煮鮭魚，中西合璧，神奇地好吃😋

食材：鮭魚、玫瑰鹽、蕃茄、黑椒、Clearspring無麩醬油、薑絲、味醂、蒜頭、水（過濾）、椰子油、香油、楓葉糖漿

轉化糖漿

看到超市的月餅上架才驚覺中秋的腳步近了,如想自己做月餅,是時侯熬煮轉化糖漿了.當糖水混合後,水會慢慢揮發,濃度增高到一定程度,冷卻...

食材：配方一、A濃縮酸梅滷、A二砂糖、A水、B蘇打粉、B水、配方二、白糖、水、鮮榨檸檬汁

抹茶汽水

其實不會很甜,可能因為抹茶的關係,喝起來感覺還比原味的汽水甜度低,用之前在麥當勞換的玻璃杯,份量剛好可以泡一杯

食材：抹茶糖漿、冰塊、雪碧汽水

蓮藕粉粿

我很喜歡吃粉粿，而粉粿的製作方法可說是非常的簡單，只要準備好食材，隨時都可做，冰涼又Q軟的口感..真的很棒喔~

食材：蓮藕粉、太白粉、水、糖、黑糖漿

橙香磅蛋糕

好朋友的生日 做了簡單可愛蛋糕慶祝 糖漬橙片加上橙香乳酪做裝飾 也希望好朋友能每天開開心心 Deserve desserts ht...

食材：蛋、無鹽奶油、糖漬橙片、糖、奶油乳酪、低筋面粉、鮮奶油、泡打粉、橘子糖漿