糖桂花

桂花糖

用新鮮的桂花，為家人自製一罐糖桂花，美味又健康。 拌炒白砂糖製作而成的一種食物，散發著淡淡的清香，它是一種食物的輔料，用來泡茶、襯...

食材：水、冰糖、新鮮桂花

百香果南瓜

炎炎夏日 來道清爽可口的韓式涼拌菜吧

食材：南瓜、百香果、桂花蜜、鹽、糖

酸梅湯

炎熱地區必備低成本的沁涼酸甜飲品，只要附近有中藥行就能從初夏煮至秋末。 這是我自組的酸梅湯配方，整體偏酸，材料與比例可依各人喜好...

食材：水、洛神花、陳皮、酸梅、山楂乾、甘草、桂花、糖

藕粉桂花糖糕

食材：藕粉、糯米粉、糖粉、桂花釀、牛奶

桂花雪梨凍

夏天到了，天氣越來越悶熱 這時候就要吃冰涼Q彈的果凍啦～ 加了桂花和雪梨的果凍甜甜的帶有一股清香 還能清熱潤肺、解除體內的燥熱喔！...

食材：Tommy's蒟蒻果凍粉、糖、水、雪梨汁、雪梨丁、乾桂花

夏日小點 - 梅漬小番茄

夏天到了，又是滿滿產出小番茄的季節，番茄是相對甜份較少的水果，也非常適合減脂朋友可以選擇攝取的蔬果來源喔～不過今天要將小番茄做點加...

食材：橙蜜小番茄、玉女小番茄、水、桂花釀（或蜂蜜）、話梅、糖

椰汁桂花糕

食材：椰漿、砂糖、桂花、牛奶、魚膠粉、熱水、糖

鬍子叔 快速上菜 桂花釀糖藕

入秋想吃甜食也想養生嗎，來試試這道桂花釀糖藕吧，軟糯中帶點Q彈口感的蓮藕，搭配香氣十足的桂花釀，簡單好上手，在家也能輕鬆煮。

食材：蓮藕、小薏仁、甜桂花醬、紅棗、糖、水

紅酒桂圓軟歐包

食材：高筋麵粉、黑糖、紅酒、水、桂圓乾、無塩奶油、核桃（碎）、塩、速發酵母、糖桂花（可不加）

桂花馬蹄糕

農曆新年愈來愈近，最近身邊有幾個朋友都問我，如果想親手做新年糕點給家人，但又沒那麼多時間，有沒有易做又好吃的糕點可以分享一下，當然...

食材：馬蹄粉、馬蹄、水、片糖、冰糖、桂花

成功率100%夏季清爽甜點！栗子優格冰磚

超～簡單～的夏日DIY冰涼甜點！非常適合下午的時候邊看劇邊吃！幸福滿分❤️ 只需要用一些現成材料就可以完成的超方便點心，成功率10...

食材：市售無糖優格、【麻十七】桂蜜栗子、【麻十七】桂蜜栗子桂花釀

《傳承》桂花糯米蜜蓮藕（減糖版）

夏末秋初蓮藕豐收的季節，來點甜蜜蜜的糯米蓮藕，讓心裡跟著甜滋滋。

食材：新鮮蓮藕、圓糯米、冰糖、桂花蜜(可省略）、牙籤

黑芝麻白玉戚風

最近看到朋友分享台灣甜點名店的這顆蛋糕，黑芝麻白玉戚風的黑白外型，看起來未免也太美了，再灑上桂花看起來好典雅！因為實在是太想吃了，...

食材：低筋麵粉、液體油、鮮奶油、雞蛋、糖粉、鮮奶、黑芝麻粉、白玉團子(小湯圓)、桂花、竹碳粉

蜜芋頭

煮蜜芋頭超級輕鬆，全部丟進電鍋就好。冰一夜的蜜芋頭，甜甜綿綿，讓人忍不住一口接著一口！

食材：芋頭、糖、水、乾燥桂花(可不用)

藕粉桂花糰子羹/藕粉湯圓

吃膩了湯圓換換彈牙的糰子吧！ 淡淡的藕粉色特別的療癒～ 口感彈牙還帶有藕粉清香 甜甜的糖桂花加上熱呼呼的粉羹 冬日裡來一碗～大大的滿足！

食材：食材如下、藕粉、糯米粉、冰糖、冷水、滾水、糖桂花

鬆糕

外表樸實無華， 味道微甜不膩的點心鬆糕，鬆軟的秘訣不依靠酵母或泡打粉， 而是通過具有一定濕度的米粉堆疊， 米粉顆粒間形成的空隙來產...

食材：再來米粉、糯米粉、糖、水、花生粉、桂花釀、乾桂花、黑芝麻粉

甜品篇｜棷汁杞子桂花糕 (附影片) 純素

什麼是洋菜/瓊脂? 什麼是魚膠/吉利丁 他們不是一樣的嗎??? 成品: 1盤 (14 X14 cm) 難度: 入門級 所需時間:...

食材：棷奶、清水、白砂糖、煉乳(可換素煉乳)、糖桂花、洋菜 Agar Agar、杞子

黑糖鮮奶麻糬冰

上個月和朋友開車去紐約時，吃了一家當地小有名氣的川菜Uluh葫蘆。每一道菜都很好吃很道地，尤其是水煮牛和豬蹄，就連他的飲品也看得出...

食材：桂花甜酒釀、鮮奶、冰塊、糯米粉、桂花烏龍茶湯、花生碎、糖、吉利丁片、黑糖、葡萄乾、熱水、白芝麻