粗黑胡椒粉

四川麻辣紅油(純素)

今天做的這款麻辣紅油可用於調涼菜、包餃子、火鍋、紅燒、麻辣燙。它既非油潑辣子、亦非火鍋底料，祇有單純的麻香味和辣味，可靈活運用於各...

食材：植物油、黑麻油、細辣椒粉、海鹽、粗辣椒片、乾辣椒(海椒)、冰糖、韓式粗辣椒粉、八角(大茴香)、老薑、味精、十三香/五香粉、川砂仁(香砂仁)、芹菜、花椒粉、紅花椒(大紅袍)、麻辣紅油、白胡椒粉、青花椒(麻椒)、花生油、米酒*、月桂葉(香葉)、辣豆瓣醬、冷水、香茅草、醬油、胡荽(芫荽籽)、鹽、小茴香(甜茴香)、素食高湯、白荳蔻、桂皮(玉桂)、山柰(三奈)、廣陳皮/炙陳皮、陽春砂(毛砂仁)、草果、丁香

【乾燒鮭魚】每一口都有濕濕的鮮美！

一道菜裡有維生素又有豐富的蛋白質，鮭魚煎至兩面金黃酥香，看了很撩人食欲，即使加上之味鮮明的調味料，也無法撼動它的鮮美，每一口都有濕...

食材：鮭魚、薑末、辣豆瓣醬、蒜粒、照燒醬、鹽、培根、糖、米酒、蒜苗、紹興酒、白胡椒粉、紅椒、昆布醬油、粗黑胡椒粉、香油、橄欖油、清水

黑胡椒洋蔥炒肉絲

食材：豬肉絲、洋蔥、醬油、蔥段、酒、蒜末、白醋、太白粉、糖、鹽、香油、黑胡椒粉、粗粒黑胡椒

塔香起司牛肉番茄盅 (焗烤)

可愛吸睛的蕃茄盅有著鮮紅亮麗的外表，更有滋味層層堆疊的內在。食材嚴選了香氣迷人味道鮮美的【李錦記舊庄特級蠔油】、氣味濃郁芬芳的九層...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、米酒、牛蕃茄每顆約125克~135克、糖、粗的牛絞肉、洋蔥末、蒜末、焗烤用雙色起司-放內餡裡、焗烤用雙色起司-放表層焗烤、黑胡椒粉、香蒜粉、番茄醬、九層塔

焗烤奶蛋火腿可頌

每年聖誕節過後，自然有不少剩菜，今年老公煙熏的蜜汁烤火腿還剩一些，剛好家裡也有好市多買的一些可頌，一起拿來做個簡單的焗烤早餐，配杯...

食材：好市多大型可頌，切粗塊、火腿丁、起司絲、蛋，打散、鮮奶油、鹽、黑胡椒粉、糖粉

新餐肉蔬食烘蛋（奶蛋素/素食）

午餐肉真的是方便儲存又好用的食材，煎了夾饅頭或做漢堡三明治吃，或是搭配其他各種食材製作的百變料理都非常美味。 而更優質健康的純素午...

食材：OmniPork新餐肉、雞蛋4顆、鹽（蛋液用）、青椒一顆、鮮奶、鴻禧菇、鹽（蔬菜用）、胡蘿蔔片、粗黑胡椒粉、嫩薑末

濃味蒜香奶油杏鮑菇

S&B生蒜泥醬的濃郁蒜香比起現磨蒜泥毫不遜色，完美襯托出黃奶油的香氣，用來烹調杏鮑菇最美味不過了，簡簡單單幾樣食材就能變化...

食材：杏鮑菇、無鹽或有鹽奶油、植物油、S&B生蒜泥醬、粗黑胡椒粉、鹽巴（可省）

十三香芥藍炒肉絲

十三香真是煮婦好夥伴😁 成功壓制芥藍菜的苦味^^

食材：肉絲、芥藍菜、十三香料粉、洋蔥、粗黑胡椒粉、鹽、樹薯粉、醬油

彩椒黑美人菇鹹豬肉

食材：切片鹹豬肉、紅、黃甜彩椒、黑美人菇、粗粒黑胡椒粉、蒜頭

韓式泡菜麵疙瘩(簡易版)

冷天就要吃上這麼一鍋熱騰騰的燉菜！ 🇰🇷相關食譜：「韓式泡菜麵疙瘩김치수제비」、「韓式魚板泡菜鍋어묵김치찌개」、「韓式泡菜鍋소고...

食材：辣泡菜、豬絞肉、醬油、馬鈴薯、香油、中筋麵粉、蔥、粗辣椒粉、鹽、洋蔥、砂糖、溫水、蒜頭、雞粉、植物油、黑胡椒粉、柴魚高湯

古早味高梁酒香腸

豆豆麻有天突然想到小時候過年，家裡都會晾很多香腸在曬衣桿上，家裡的小狗就在下面痴痴的望的情形，就想試試看，看了很多食譜，做了三次，...

食材：豬後腿肉、腸衣、高梁酒、二砂糖、五香粉、粗粒黑胡椒粉、肉桂粉、香蒜粉、鹽巴

蔬食嫩豆腐鍋(簡易版)

住宿舍、出外旅行也能輕鬆上桌的韓式嫩豆腐鍋！醬料買回家後建議先試吃，確認味道後再帶出門享用喔～ 🍲相關食譜：「韓式嫩豆腐鍋순두부...

食材：嫩豆腐、杏鮑菇/高麗菜、洋蔥、嫩豆腐鍋醬、雞蛋、蔥、蒜頭、植物油、芝麻油、粗辣椒粉、黑胡椒粉、清水

碎蛋三文治

只要烚蛋和蛋黄醬，就可以做到簡單又美味的早餐。

食材：麥方包、牛油、雞蛋、鹽、粗粒黑胡椒粉、蛋黄醬

香檸蜜滋雞柳

氣候慢慢地進入秋涼時節了，會開始想多吃些香濃口味的熱食。夏天拌沙拉常吃的桂冠沙拉不只是直接當醬食用，也可以換個方式將它運用於熱菜料...

食材：雞柳（雞里肌）一包、檸檬一顆、桂冠沙拉醬、蒜米、檸檬汁、蔥、細砂糖、鹽、乾辣椒or新鮮辣椒、醬油、白胡椒粉、桂冠沙拉醬（原味）、粗黑胡椒粉、太白粉、水

台式玉米濃湯

簡單食材煮玉米濃湯🍲 🌽相關食譜：「康寶玉米濃湯」、「奶油玉米濃湯」、「玉米炒肉末」、「自製黑胡椒麵醬」、「自製黑胡椒炒醬」

食材：罐裝玉米粒、胡蘿蔔、無鹽奶油、洋蔥、玉米粉、雞蛋、砂糖、清水/鮮奶、小熱狗/火腿、(鹽)、粗粒黑胡椒粉、市售高湯

五花秋葵捲

烤肉、烤蔬菜一起，超簡單有效率！

食材：五花火鍋肉片、秋葵、蒜頭、粗粒黑胡椒粉、鹽、醬油、檸檬

韓式牛肉嫩豆腐鍋

今天示範辣牛肉醬的做法，使用肉醬在豆腐鍋的調味上，以及出餐時序上擁有更大彈性。 🇰🇷相關食譜：「韓式嫩豆腐鍋순두부찌개」、「蔬食...

食材：嫩豆腐、杏鮑菇、牛絞肉、雞蛋、洋蔥、青蔥、蔥、紅辣椒、蒜頭、鹽、醬油、高湯、魚露、米酒、砂糖、高湯粉、黑胡椒粉、粗辣椒粉、細辣椒粉、芝麻油、植物油