粉

可可杏仁餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、杏仁片、可可粉、全蛋、鹽

阿廣炒豆干

下酒，配飯好料理。

食材：豆干、辣椒、糖、醬油、黑豆、香油、米酒、辣椒粉

lanni 大阪燒（お好み焼き）

這是以前我去大阪時,日本友人教我做的一道當地平民料理,其實和韓國海鮮煎餅有些類似,只是沾的醬汁不同,簡單易做,可當點心也可當正餐,...

食材：高麗菜切絲、山藥泥、蔥花、雞蛋、壽司薑切末、低筋麵粉或煎餅粉、肉片或培根

烤箱炸雞

食材：雞腿肉、醃料、薄鹽醬油、蠔油、味醂、咖喱粉、地瓜粉、油

無添加粉類之超原型南瓜濃湯

南瓜本身是很棒的碳水來源，它有一定的熱量，但也有很多豐富的營養素，例如他的維生素A是蔬果含量之冠。這次南瓜濃湯的濃稠度主要是靠馬鈴...

食材：南瓜、馬鈴薯（重量無妨）、玉米筍、洋蔥、蒜頭、奶油、鮮奶、熱水、鹽巴、黑胡椒粒

絲瓜炒杏鮑菇

食材：絲瓜、杏鮑菇、鹽、蒜末、雞粉、糖

堅果歐式麵包-快速免揉

一直以來家中麵包大多自己做，但使用水手牌法國麵包粉做歐包可是第一次，麵粉吸水性延展筋性都很好，讓人驚豔的輕輕鬆鬆做出色香味俱全的歐...

食材：水手牌法國麵包粉、酵母粉、蔓越莓乾、糖、核桃堅果、鹽、牛奶、植物油

手工豆花（熟石膏粉版本）

豆花是我最喜歡的甜點之一，簡單樸實冬夏皆宜。 個人覺得熟石膏粉做的豆花口感、味道跟洋菜或吉利丁版的是完全不同層次，完全就是記憶中...

食材：新鮮豆漿、熟石膏粉、地瓜粉、水

金小萬 法式燉羊肉

這是參考別人的法式燉羊肉 金小萬版 因為冬天冷凍的帶皮羊肉還沒吃完 就跟上次煮湯剩的蘿蔔一起燉了 胡蘿蔔會吸收番茄的酸味 酸酸...

食材：蘿蔔、紅蘿蔔、雞粉、洋蔥、胡椒粉、馬鈴薯、番茄、糖、四季豆、高湯、月桂葉、義大利香料

蘋果楓肉丸

香甜可口的味道從來沒有這麼好過。 加上甜而簡單的釉料，你會想要這些蘋果肉丸伴隨每頓飯！

食材：華盛頓蘋果，磨碎（保留果汁）、碎牛肉、蘋果汁、洋蔥，切碎和擠壓、黃油、大蒜，切碎、楓糖漿、洋蔥粉、大蒜粉、鹽

夾心黑米糕

（這是一份很容易失敗的食譜，強烈建議您參考就好，不要實作。） 首先我想澄清，我對米食類的甜點有非常詭異、不理性的要求和挑剔。不容...

食材：黑米、糖粉、金弘花生醬、金弘黑芝麻、黑糖粉

條瓜雞湯

用電鍋就能輕鬆煮出琥珀色的湯頭！清爽鮮甜的條瓜雞湯，你一定要試試！

食材：雞翅、鮮脆條瓜(幼條瓜)、嫩薑、米酒、食鹽、雞粉、白胡椒粉、清水

【純素無油】杏仁塔

大家好👋 今天要和大家分享的是純素無油的杏仁塔 是參考Bakewell tart作法研究出來的🥣👩‍🍳 有興趣的朋友可以參考看看喔...

食材：杏仁粉、中筋麵粉、鹽、樹薯粉、自製莓果醬、赤藻糖醇/砂糖、泡打粉、杏仁片、豆漿、細粉狀赤藻糖醇/糖粉、腰果泥

粉蒸排骨

毫無料理基礎的人都可以輕鬆成功完成的一道美味料理，很下飯，單吃也很好吃，快來試試看吧

食材：豬小排、豬軟骨、香油、地瓜、辣豆瓣醬、蔥花、味增、去皮黃地瓜、蒜末、味醂、醬油、高湯、米酒、五香蒸肉粉

芋頭米粉湯(二)

天冷了，早起熬一大鍋米粉湯，全家吃得暖呼呼的😊 🍜相關食譜：「芋頭米粉湯」、「魚丸米粉湯」、「宜蘭魚丸米粉」

食材：新竹炊粉、芋頭、芹菜、香菜、油蔥酥、蒜香蝦油、米酒、魚露、鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水

珍珠

食材：地瓜粉、黑糖、水

印度風優格雞翅｜百慕達微波烤箱

在家也能享受印度風味，把雞翅泡進印度咖哩粉、紅椒粉、蒜頭、黑胡椒粉及優格調成的黃金醃料，放入冰箱睡一晚更入味！上桌時香料味勾人食指...

食材：超市雞翅、無糖優格、印度咖哩粉、紅椒粉、蒜頭、黑胡椒粉、食用油