《粉蒸粉》食譜與做法，共 246 道第 10 頁

粉蒸五花肉

Ca Ca Cooking

粉蒸料理可以用五花肉這食材來呈現，入口即化，下飯又美味哦!

食材：五花肉、地瓜、醬油、蒜頭、蠔油、薑、米酒、蔥、白糖、辣味市售蒸肉粉、蛋黃、胡椒粉、香油

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南瓜雪花糕

judy

濃郁的南瓜口感，並在冰涼的冰箱內，夏天吃起來很消暑喔，喜歡南瓜的不要錯過了！

食材：蒸好的南瓜泥、鮮奶、動物鮮奶油、玉米粉、砂糖

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15 分

清蒸肉圓

三寶媽の阮叨灶咖

清蒸後，氣炸鍋180/8分再200/3分，表層酥脆，內餡軟嫩

食材：冰淇淋挖勺、鋪烘培紙的蒸架、在來米粉、水、粗絞肉(梅花肉)、地瓜粉、蔥薑水、黑豆桑醬油、太白粉、胡椒粉、糖、十三香、味噌醬、醬油、香麻油、蔥花、薑末

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九層塔鱈寶脆餅～氣炸鍋料理

幸福彤話

鱈寶解凍後，切小條，加入蔥抓餅中，使用氣炸鍋來料理，脆皮又好吃！當點心或宵夜真不錯！芳蓉優格DIY優格教學部落格 http...

食材：手工蔥抓餅、鱈寶、科帥氣炸鍋、雞蛋、六吋或七吋不沾烤模、九層塔、蒸架、塩、楜椒粉、香料粉

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30 分

[戀上排骨蒸陳村粉]

戀上味覺

陳村粉是廣東省佛山市順德區陳村鎮的一道傳統名菜，它較沙河粉薄、爽、滑、軟，，吃過後定會回味無窮。想知道「戀上味覺」更多食譜與美...

食材：排骨、陳村粉、醬油、粟粉、糖、鹽、紹興酒、油、麻油、蒜蓉豆豉醬、指天椒

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30 分

芋泥鮮奶吐司

Tida&CUXI

食材：蒸軟芋頭、糖、高筋麵粉、鮮奶、低筋麵粉、無鹽奶油、酵母粉、鹽、全蛋、奶油或植物油

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180 分

抹茶紅豆餡牛角饅頭（首次挑戰

澱粉豬豬家族🐽

想給寶貝孩子做個～好拿又不易掉內餡的饅頭而且希望每一口都能吃到好吃的😋紅豆泥～就意外～想出這中西合併的饅頭😆 第一次做就...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、電鍋、宇治抹茶粉、電子調理秤、砂糖、量杯、鹽巴、桿麵棍、酵母粉、不繡鋼面盆、飲用溫水、毛巾、橄欖油、紗布、紅豆泥、筷子、熟黑芝麻粒、有鍋蓋的鍋子、蒸架、菜刀、刷油棒、過篩網、烘焙紙

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120 分

南瓜粉蒸五花肉（去皮）

Chuan-Nu Lien

太晚上菜市場，買不到漂亮的五花肉，攤商老闆對老顧客的我有點不好意思，問我説有一條不是很規則的五花肉，只要把豬皮修修整理一下，口感應...

食材：五花肉（去皮）、南瓜、照燒醬、醬油、米酒、五香粉蒸粉、蒜末、水

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舊金山香酥蟹肉餅

Justina 賈斯汀娜

來自澎湖天然純淨海域孕育出的澎湖野生石蟹，肉質結實且富有彈性, 新鮮直送其實清蒸最好吃。 2015年10月第一次到美國舊金山參加女...

食材：澎湖野生石蟹[乾蒸後取蟹肉]、甜椒末[紅黃甜椒都切一點]、日式蔬菜風味醬油、蔥花、黃芥末醬、蛋[打散]、蒜泥、喜馬拉雅岩鹽[調味, 可省略]、麵粉[在盤子鋪平]、檸檬[切角型佐餐]、黑胡椒粉[調味, 可省略]、麵包粉[在盤子鋪平]、酸味的美奶滋[用日本吉比]、黃檸檬[擠汁, 切檸檬皮絲]、餅乾打碎[我用吃剩的點心麵]、匈牙利紅椒粉[跟麵包粉混合]、國產花蜜、吉比美乃滋[酸味比較明顯]