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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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法式雜菜煲 (普羅旺斯燉蔬菜) 是法國媽媽家常菜。老鼠廚師小米示範過,家常菜也可以變身精緻料理!這道 Confit byaldi ...
食材:櫛瓜、長茄子、牛番茄、洋蔥、甜椒、大蒜、橄欖油,巴沙米克醋,白酒、鹽,胡椒,香料
椰菜花含膳食纖維,維他命C,鉀和葉酸,營養價值高,又有防癌美譽。這道創意炒飯是營養師教做的食譜,以切碎成米粒大小的椰菜花取代米飯,...
食材:椰菜花、蛋、冷凍青紅豆、紅椒、青蔥、蒜瓣、薑蓉、醬油、糖、麻油、米醋
將鮮嫩多汁的雞腿肉和脆甜糯米椒,切成差不多大小的小丁,配上調的恰到好處(自己覺得😆)的醬汁快炒,喜歡吃辣的多加一點辣椒🌶️爆炒,食...
食材:去骨雞腿肉、糯米椒、米酒、蒜頭、鹽、蠔油、辣椒、黑胡椒(白胡椒也可)、醬油、醋(白醋/米醋/黑醋均可)、白胡椒
沒有豬肋排,沒關係,梅花肉排、豬小排也都適用喔! 簡單的美味,推薦給愛肉一族。 “無油煙料理”
食材:豬肋排(厚約3-4公分)、巴薩米克酒醋(可省略)、米酒、蜂蜜、烤肉醬、粗粒黑胡椒
想要攝取豐富的膠原蛋白,又不想煮甜湯而攝取過多糖份的人,試試看這道鹹羹湯喔,含有豐富的膠質和營養,料多味美~超滿足的一碗羹湯
食材:桃膠、皂角米、蝦仁、蚵仔、透抽、紅蘿蔔、花枝魚板(火煱料)、黑早香菇、豬肉絲、玉米筍、蒜頭、䓤(或香菜)、太白粉水(或玉米粉)、雞蛋、鎮江醋、芝麻香油、鹽、雞粉
干貝鮮嫩又美味, 只要掌握幾個步驟, 搭配蒜末, 起鍋前淋上香檬原汁增添酸香~ 一道迷人的義大利麵就完成嚕~^^
食材:生干貝、冷壓初榨橄欖油、義大利直麵、無鹽奶油、煮麵水、蒜末、鹽、紅辣椒末、香菜末、巴薩米克醋、台灣好田香檬原汁、黑胡椒粉 海鹽、低筋麵粉
靈感源自南法尼斯的Pissaladière,受到鄰國義大利影響,它是一種類似披薩的烤餅,由鯷魚、洋蔥和黑橄欖交織而成的鹹鮮好滋味。...
食材:鯷魚、洋蔥、百里香、巴薩米克醋、糖、吐司、黑橄欖
一般市售的海苔或豆皮壽司1個,約有25公克的飯,相當於半份的主食類;包有豐富餡料的花壽司,飯量較多,約2/3至1份的主食類。 本...
食材:蓬萊米、豆皮、壽司醋、紫菜皮、黑芝麻、小黃瓜、紅蘿蔔、肉鬆、嫩薑片
這款巴薩米克蜂蜜油醋是我最喜愛搭配的沙拉醬汁,巴薩米克的風味非常高雅香醇,依個人喜好加入蜂蜜和檸檬汁增添風味,口味相當清爽。 熱量...
食材:鮭魚片、藜麥(紅藜+黃藜)、鹽、沙拉葉、黑胡椒、巴薩米克醋、小番茄、橄欖油、小黃瓜、黃檸檬、蒜頭、蒜末、蜂蜜
紅蘿蔔是冰箱的常備食材,把紅蘿蔔切成絲加入麵糊煎成餅,做法簡單快速上桌而且營養美味。在麵糊中加點在來米粉,讓煎餅外層的口感更脆。
食材:紅蘿蔔絲、芹菜末、在來米粉、白芝麻粒、低筋麵粉、鹽、葡萄籽油、水、香油、黃豆薄鹽醬油、白糊椒粉、開水、米醋或檸檬汁、味醂、白芝麻粒(炒過)
自己做酸甜爽口的黃金泡菜其實很簡單~幾個步驟就輕鬆完成,喜歡吃酸吃辣都可以隨意調整,夏天放上一盤在餐桌,開胃又消暑! 歡迎來到我...
食材:山東大白菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、香油(麻油)、蘋果、辣椒粉、高粱醋(白醋/米醋)、豆腐乳、糖、開水
關注這一台釀造機已經一段時間 因為它的多功能 因為它可以釀酒、釀醋;又可以自製納豆 心動了好久, 終於行動了~ 歡迎參加團購,詳細...
食材:蘋果(去核)、米醋(4%以上)、冰糖、水
巴薩米克醋和牛肉、彩椒、洋蔥簡單爆炒就是一道豐盛的年菜,色彩繽紛,健康又開胃,只需15分鐘就可上桌。上桌後一大盤很快就被完食囉😋
食材:紅黃甜椒(家樂福嚴選)、洋蔥、味霖、澳洲牛肩里肌、太白粉、青蔥、鹽巴、蒜頭、義大利香料粉、橄欖油、黑胡椒粉、義大利巴薩米克醋、米酒、糖
加上巴薩米克醋畫龍點睛,解膩又下飯! 清冰箱料理、懶人料理!
食材:Costco雞腿肉、小番茄、洋蔥絲、醬油、玉米筍、糖、鹽巴、小黃瓜or節瓜、黑胡椒粉、紅黃椒、高燃點食用油、金針菇or香菇、巴薩米克醋、可以進烤箱的蔬菜
皮脆肉嫩的鴨胸;外面焦香裡面鬆軟,熱氣蒸騰的馬鈴薯;搭配濃縮了紅酒,高湯,水果味道,醇厚卻又清爽的醬汁。這樣組合起來好像比較複雜,...
食材:馬鈴薯、雞高湯、奶油、帶皮鴨胸、紅酒、無籽葡萄、蘑菇、橄欖油,蒜頭,百里香、白酒,巴薩米克醋、鹽,胡椒
準備功夫頗多, 但鴨肉又香又嫩, 桂花汁清甜可口, 吃過後一再回味。
食材:鴨、花椒、鹽、薑、五香粉、葱、桂花、肉桂皮、冰糖、八角、米醋、米酒
使用淬釀日式和風醬油,做出的日式芝麻醬,用來搭配冰鎮過的四季豆,將四季豆的甜味更加提升,這道夏季小菜超級消暑的! 歡迎來我的Fa...
食材:四季豆、白芝麻、純白芝麻醬、淬釀日式和風醬油、高粱酒醋(或米醋)、糖
使用純米米粉不能像一般炊粉那樣Q彈,加入可以相融合的食材-蒲瓜,一起烹飪,整體口感較軟嫩的炒米粉料理
食材:蒲瓜(1顆)、(土生土長)純米米粉、醬油、紅蘿蔔、米酒、豬肉絲、乾香菇、橄欖油、蒜、辣椒、香菇水、清水、烏醋、胡椒鹽