米酒

什錦蝦米腸

平凡的港式蝦米腸，加入什錦的食材，別有一番風味😋 蝦米腸加入大蝦仁、甜不辣、 香腸與洋蔥絲等多樣食材，口感豐富鮮甜，營養豐富，是口...

食材：蝦米腸、大蝦仁、甜不辣、生香腸、洋蔥絲、蔥段、菠菜、醬油、魚露、蒜塩、米酒

紅燒豬腳｜壓力鍋讓滷豬腳變超輕鬆

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 別以為紅燒豬腳很麻煩做， 用壓力鍋就能省時又省力， 醬香濃郁的豬腳滷得軟嫩入味， 每一口都讓人回味無...

食材：豬腳、水、蔥、香油、蒜頭、冰糖、薑、醬油、紅蔥頭、蠔油、辣椒、五香粉、鹽、八角、滷包、醋、月桂葉、米酒

沙茶松板豬

食材：松板豬、薑、蔥、蒜頭、辣椒、沙茶醬、蠔油、米酒、太白粉

氣炸鍋-牛肉菇菇

迅速備餐，完全不用開火，省去洗鍋子的懶人做法！ 鴻禧菇/雪白菇.牛肉都可以在Costco買得到。

食材：Costco無骨牛小排燒烤片、鴻禧菇、雪白菇、醬油、味霖、米酒

黑豆紅棗雞湯

工作壓力大又擔心掉髮，想要來點黑豆和紅棗補身，但網路上找遍食譜，各家比例不同十分混亂，最後試出個人最滿意的版本，鹹甜適中，清湯順口...

食材：黑豆、紅棗、枸杞、薑片、米酒、雞腿、飲用水、鹽巴

蚵蠣高麗菜糙米粥/10分鐘/零廚藝

高麗菜除了熱炒外，還可以放在粥品內，高麗菜抗老、防癌，本身的甜味及融入粥內讓原本無味的粥又多添加了美味。再把蚵蠣往上擺，整個粥品看...

食材：糙米飯、高麗菜、水、鹽、白胡椒粉、米酒、蛤蠣

蘋果薑汁燒肉

【秒殺必收藏】經典薑汁燒肉，加入華盛頓富士蘋果泥，帶來鮮甜滋味的新層次！這道營養美味又超下飯的料理，絕對是餐桌上最受歡迎、百吃不膩...

食材：華盛頓富士蘋果、梅花豬肉片、華盛頓富士蘋果泥（含汁）、洋蔥、薑泥（含汁）、蔥花、醬油、白芝麻、味醂、米酒

宮保雞丁

選用雞胸肉與雞腿肉可以吃到兩種肉質口感，花椒粒的麻香配上乾辣椒、蒜片，加上麻辣花生脆脆口感，可以吃上好幾碗白飯呢！

食材：雞胸肉塊、雞腿肉塊、蔥段、蒜片、香菇素蠔油、花椒粒、米酒、乾辣椒片、胡椒粉、烏醋、盛香珍麻辣花生

黃金米粉

在網路上看到影片就很想自己嘗試做個南瓜米粉，恰巧遇到市場有南瓜，就決定來動手試試看。這是一道由南瓜製成的黃金米粉，其口感細緻香甜，...

食材：虎牌炊粉、南瓜、蝦米、香菇、醬油、肉絲、醬油膏、米酒、蒜末、糖、白糊椒、蔥段、香菇水、烹大師

日式糖心蛋（水煮蛋-電鍋）

不知道該甚麼時候下蛋?怕過熟或是不夠熟?無腦電鍋水煮蛋就在這啦!小編在網路上看到別人使用的方式，覺得有趣就來試試看，沒想到效果還不...

食材：水、餐巾紙、雞蛋、米酒或清酒、日式醬油、味淋、八角、甘草或月桂葉、糖

沙茶杏鮑菇

食材：杏鮑菇、九層塔、沙茶醬、辣椒片、米酒、蒜片、醬油膏、蔥段、黑胡椒粉、香油、糖

北部滷肉燥

食材：絞肉、蒜末、冰糖、油蔥酥、米酒、醬油、水

剁椒

家裡菜園的各式辣椒大豐收，拿來做一年一次的剁辣椒剛剛好。發酵後的剁椒，可以直接食用，配麵拌飯超美味，涼拌海鮮肉類也可，最棒的是拿發...

食材：紅辣椒(剁碎好的量約4杯)、蒜、薑、海鹽、白糖、米酒頭(或米酒、高粱酒)

電鍋料理－絲瓜豬骨湯

媽媽給了我一盒豬骨，要我自己熬湯喝 絲瓜低熱量、含水量高，還有助消暑、解熱、降溫，富含維生素C、葉酸、膳食纖維、礦物質鉀、維生素...

食材：豬軟骨、絲瓜、鹿野乾薑、水、米酒、鹽巴、胡椒

黃豆芽干炒牛河

黃豆芽干炒牛河～這道菜品是一道營養豐富的中式美食，牛肉片提供了豐富的蛋白質，搭配黃豆芽和米酒頭增加了食物的口感和風味。此外，添加了...

食材：板條或河粉、黃豆芽、牛肉片、米酒頭、醬油、日本太白粉、橄欖油

蔥燒油豆腐

使用非基因改造的油豆腐，吃得到食物的甘甜沒負擔，醬汁牢牢扒在油豆腐上，配兩碗飯沒問題👍🏻

食材：蔥、薑片、薄鹽醬油、油豆腐、醬油膏、辣椒、鹽巴、烏醋、米酒

豬皮鮪魚凍

清爽無腥味帶出魚口感，豬皮煮成凍狀，不僅口感豐富，且高蛋白、低脂肪，營養價值極高。鮪魚的鮮美相搭配，讓人一口接一口。

食材：豬皮、鮪魚腹肉、蒜泥、胡椒粉、香茅、五香粉、蔥、鹽巴、醬油、排骨、米酒、八角、糖、丁香