米酒

蝦皮冬瓜湯

立秋過後暑氣依舊，感覺身體特別燥熱，那麼這碗靚湯你一定要喝，清熱去火、健脾袪濕，喝完頓時感覺神清氣爽!! 相關食譜：「蝦皮蘿蔔絲...

食材：冬瓜、老薑、魚露、蝦皮、米酒、枸杞、鹽、熱水、雞粉、白胡椒粉、植物油

酸菜魚

食材：金目鱸魚排、酸菜、米酒、老薑、鹽、鮮味炒手（原味）、蒜頭（中型）、二號砂糖、蔥白段、乾辣椒、水、食用油、花椒

蒜頭蛤蜊香菇雞湯

食材：土雞翅、花菇、米酒、蛤蜊、鹽巴、蒜頭、薑片

香滷冬瓜

【香滷冬瓜】▪️1372 沒有肉也能很下飯 滷的軟嫩入味的冬瓜 鹹香又入口即化，超級下飯 米酒 影音食譜：https://yout...

食材：冬瓜、蒜頭、薑片、乾辣椒、八角、花椒、醬油、米酒、砂糖、水

魯雞翅

以往滷雞翅都用鍋子開火滷，這次我換電鍋的無火料理蒸雞翅，搭配楓康吳羽保鮮膜鎖住食物的水分及保持雞翅的鮮嫩度，是個很方便的小幫手！尤...

食材：雞翅、醬油、米酒、砂糖、楓康吳羽保鮮膜、胡蘿蔔、蔥、蒜頭

簡易辣炒菜脯(五辛素)

天氣熱沒食慾，就要炒這麼一盤子小鹹菜，香辣脆爽太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「辣炒小魚蘿蔔乾」

食材：菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、植物油、香油、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、味精

十三香炸酥肉

不用醃肉，粉漿調味，速成炸物一樣能炸出夠味的酥肉。

食材：腰內肉、十三香胡椒鹽、市售酥炸粉、鹽、米酒、蒜頭

梅干扣肉（燒白）

媽媽和我晚上聊天說在抖音上看的燒白這道菜也就是我們說的梅干扣肉 聊著聊著 我們倆決定明早做來吃 梅干扣肉是一道口味十分香濃的菜式，...

食材：三層五花肉、沙拉油、米酒、醬油、蒜頭切末、梅乾菜、白糖或冰糖、蔥段、薑片

免顧火也能做｜客家竹筍炊飯

客家風味的竹筍炊飯，鹹香中帶著竹筍的爽脆清甜，燜煮過後米飯粒粒分明、帶著濃郁香氣。做法簡單，適合忙碌日子的家常飯菜。拍攝時可利用自...

食材：白米1.5米杯、熟綠竹筍、大蒜、蒜苗綠、紅蔥頭、醬油、水、乾香菇（泡軟）、米酒、蝦米、鹽與白胡椒粉、蒜苗白、豬梅花肉（或使用五花肉）

涼拌鴨肉丸米血 夏日消暑料理推薦

今天分享一道夏日消暑的料理【涼拌鴨肉丸米血】給各位， 只要準備幾樣食材，簡單川燙後涼拌就可以上桌囉！ 料理影片: https:/...

食材：慶豐鴨肉風味丸、米血、米酒、薑絲.蔥花、白開水、麻油、醬油膏

古早味鹹蜆仔

古早味鹹蜆啊，口感鮮美脆嫩，適合搭配白飯、啤酒或夜宵。蜆肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素，對身體有很好的補益作用。

食材：蜆仔、粗蒜末、辣椒段、醬油、糖、香油、白醋、米酒

糯米椒炒皮蛋

食材：糯米椒、皮蛋、鹽、小魚乾、醬油、辣椒、糖、蒜片、米酒

干貝白菜雞湯

春季天氣變化無常，早晚溫差大，適時來鍋熱騰湯品補補身。

食材：雞腿、包心大白菜、金華火腿、乾干貝、薑片、米酒

沙茶牛肉

食材：牛肉片、蔥、沙茶、醬油膏、太白粉、米酒、薑、辣椒

開陽白菜

煮一鍋開陽白菜，裡面除了大白菜外，還添加了蒜頭、紅蘿蔔絲、香菇、蝦米、黑木耳等，食材營養豐富，口感鮮美，色香味俱全，讓人忍不住食指大動。

食材：大白菜、蒜頭、紅蘿蔔絲、香菇、金鉤蝦米、米酒、黑木耳、開水、鹽

肉末蒸菜

【肉末蒸菜】 來道簡單的蒸菜吧，蒸菜也沒啥技巧…就是擺盤電鍋蒸… 老實說起來，就是偶爾懶惰時，就電鍋蒸煮，輕鬆上桌 影音食譜：h...

食材：絞肉、高麗菜、鮮菇、毛豆、鹽巴、米酒、胡椒粉、香油

宮保雞丁 快炒店必點！

一上桌香味四溢，可以配好幾碗白飯，香辣夠味！

食材：雞胸肉、乾辣椒、醬油、蔥段、糖、蒜頭、米酒、花生、醋、太白粉