米酒

🍤蝦仁蛋炒飯

蝦仁蛋炒飯粒粒分明 是一道口感豐富、蛋香十足的經典菜式 蝦仁帶有海鮮的鮮甜味道，與蛋炒飯搭配得宜 充滿了營養價值和美味

食材：去殼蝦仁、青蔥、白米、雞蛋、內鍋水、鹽、蒜瓣、外鍋水、黑胡椒粒、米酒、醬油

原釀風味牛肉馬鈴薯鍋

ㄧ鍋到底即能完成的「牛肉馬鈴薯鍋」吸飽湯汁、鬆軟綿密的馬鈴薯入口即化，牛肉風味濃郁彈牙，以「李錦記 頭道零添加原釀醬油」為調味基調...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、牛腱肉、馬鈴薯（切厚片）、生薑（切絲）、大蒜（切片）、青蔥（切粒）、昆布高湯、米酒、麻油（香油）、韓國辣椒醬

番茄牛肉

做好分量冷凍，随時開飯的好選擇。

食材：牛肋、番茄、花椒粒白胡椒粒、胡蘿蔔和洋葱、香菜根、酱油、大葱姜片、月桂葉、酱油膏或蠔油、滷包、干辣椒（可不放）、米酒冰糖

醬油炒蝦

食材：蝦子、蒜頭、米酒、薑、醬油、蔥、糖、鹽

香柚醋溜肉

中秋節的文旦還有兩顆，就拿來入菜吧！

食材：二層肉、洋蔥、水果醋、涼拌木耳（現成小菜）、糖、文旦1/4、食鹽、蒜、米酒、青蔥

照燒翅小腿

食材：翅小腿、醬油、味醂、米酒、蜂蜜、水

滷牛腱

食材：牛腱、薑、蒜末、醬油、二砂糖、米酒、辣豆瓣醬、八角

蔥燒虱目魚肚

食材：虱目魚肚、薑、蔥、辣椒、豆豉、醬油、醬油膏、烏醋、米酒、冰糖、白胡椒粉

麻油炒菇菇 杏鮑菇 金針菇

食材：杏鮑菇、金針菇、薑片、麻油、米酒、油、鹽

麻油薑燒雞

食材：麻油沙拉油、老薑切片、雞肉塊、醬油露、米酒水、砂糖冰糖、水

蒜味烤草蝦

新鮮的大草蝦，只需要用簡單的調味和料理方式，便可嚐到食材本身的鮮甜，這道料理具有豐富的蛋白質和維生素，且帶著濃濃的蒜香味，讓人垂涎...

食材：大草蝦、米酒、蒜頭、蔥、辣椒、鹽、黑胡椒粉、優質鮮榨橄欖油

嘗試羊角椒料理｜羊角椒炒五花肉

市場小農推薦的羊角椒，看起來很新奇，口感像不辣的青辣椒，May姐喜歡嘗試各種食材製作新穎的菜色，立馬買回家炒豆豉給家人嚐鮮，不過個...

食材：羊角椒、五花肉、羅漢果糖、豆豉、蒜末、鹽巴、米酒、醬油

溏心蛋

味道清甜，蛋黃滑順口感

食材：雞蛋、醬油、米酒、開水、鰹魚粉、糖

親子丼

親子指的就是雞肉和雞蛋，而親子丼又稱為滑蛋雞肉飯。將雞腿排的表皮煎至酥香，再炒香洋蔥，利用「烹大師」鰹魚風味來調味，除了可增添整道...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、醬油、雞蛋、「烹大師」鰹魚風味、青蔥、味醂、鹽、白飯、七味粉、米酒、水

滷大腸

https://youtu.be/-i5HRMo2d9o

食材：豬大腸、蔥、薑、米酒、八角、醬油、草果、糖、月桂葉、素蠔油、花椒、鹽、味精

黑豆紅棗雞湯

工作壓力大又擔心掉髮，想要來點黑豆和紅棗補身，但網路上找遍食譜，各家比例不同十分混亂，最後試出個人最滿意的版本，鹹甜適中，清湯順口...

食材：黑豆、紅棗、枸杞、薑片、米酒、雞腿、飲用水、鹽巴

茄汁魚片

食材：金目鱸魚、蒜片、蕃茄醬、米酒、水、鹽、味精