米酒蛤蜊

九層塔蛤蜊

新鮮的蛤蜊加上清香的九層塔，最能吃出媽媽的味道

食材：蛤蜊、九層塔、蒜頭、蔥、調味米酒

擺脫料理黑洞！「滴雞精料理」提升免疫力

全台三級警戒仍持續中，雖然疫情有緩降趨勢，但目前仍需要居家防疫。解決伙食需求除了靠外送之外，自己DIY下廚絕對是個好選擇。在平淡的...

食材：糙米、奶油、雞胸肉、洋蔥、蛋、絲瓜、牛番茄、香菇、麵線、大蒜、青蔥、櫛瓜、香菇、蝦米、枸杞、大蒜、蛤蜊、味霖和醬油、透抽、米酒和糖、白酒、冷開水120ml、滴雞精、鹽巴

海鮮佐甜菠菜🦐🦀

營養均衡😍

食材：蛤蜊、蝦仁、蒜末、甜菠菜、鹽巴、米酒

蛤蜊雞湯🍜

防疫抗炎下重本的湯！

食材：雞、蛤蜊、水、蒜頭、薑、米酒、塩、蔬果味素

家常塔香蛤蠣🌿

鹹鹹辣辣的口感最適合配飯跟配酒了啦！🍻

食材：蛤蜊、九層塔、油、蒜頭、水、辣椒、米酒、薑絲、醬油膏

蒜味香菇蛤蠣雞湯

蒜頭香菇蛤蜊雞湯可以增強抵抗力，蛤蜊自然鮮味加上蒜油瞬放香氣後更加鮮甜，湯頭嚐起來清香又溫潤，是冬天溫補最佳暖心好滋味！ 完整影片...

食材：帶骨雞腿切塊、新鮮香菇、蛤蠣、雪白菇、薑片、小磨坊蒜味風味油、水、米酒

絲瓜魚皮蛤蜊麵線 - 夏季清爽暖心料理

柔軟的麵線搭上大塊飽水多汁的絲瓜，一口吃下，絲瓜塊裡湯汁流入口中，滿滿絲瓜湯汁混著蛤蜊、魚皮鮮味實在好滿足，不妨趁著現在絲瓜產季，...

食材：絲瓜、麵線、虱目魚皮、蛤蜊、松阪豬、薑片、鹽(依麵線鹹度做增減)、水、米酒

塔香蒜炒蛤蜊

吃蛤蠣最重要的就是鮮味！大火快炒， 不用過多的調味，用簡單的辛香料即可帶出蛤蜊本身的鮮甜呦😋

食材：蛤蜊、九層塔、蔥、蒜頭、薑、米酒、醬油膏

菇菇薑絲蛤蠣湯

食材：鴻禧菇、雪白菇、蛤蠣、老薑、青蔥、塩、米酒

#46 蛤蠣湯

深夜了...來喝一碗熱騰騰又清爽的蛤蠣湯來暖暖身子吧 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ‣‣ ...

食材：蛤蠣 1盒量、薑絲、清水 (蓋過蛤蠣的量)、蔥、鹽巴、米酒、香油

枸杞當歸蛤蠣雞湯

食材：枸杞、當歸、大雞腿、蛤蠣、秀珍菇⋯⋯、米酒

炒蛤蜊

食材：蛤蜊、薑末、醬油膏、蒜末、米酒、辣椒、糖、九層塔、水

鮭魚蛤蜊湯

當鮭魚遇上鮮甜的蛤蜊超對味的，光喝湯就覺得非常清爽，是一道簡單又營養的夏日湯品。

食材：挪威鮭魚火鍋片、蛤蜊、鹽巴、豬背骨、米酒、和玉甜蔥、熬高湯水

蘋果蛤蜊雞湯

食材：雞棒腿、蛤蜊、鹽、蘋果、米酒、薑、紅棗、枸杞

蒜頭蛤蜊雞湯［年菜］

有人說我的駕照是用雞腿換的 (明明是用背的) 雞腿好忙可以換駕照也能熬湯 媽媽熬的雞湯很厲害濃醇香 冷冷的天氣換我也來暖...

食材：仿土雞腿、蒜頭去皮、老薑切片、枸杞洗淨、蛤蜊吐沙洗淨、杏鮑菇(純粹清庫存可不加)、鹽巴、白胡椒、米酒

台式薑絲蛤蜊清湯

食材：蛤蜊、薑絲、米酒、九層塔、香菜、香油、白胡椒鹽

蒜頭蛤蜊雞湯麵線

這週天氣開始變冷，我家腦公竟然感冒了😷 於是煮個暖暖的蒜頭蛤蜊雞湯麵線幫腦公暖暖胃❤️

食材：雞腿肉切塊、蛤蜊、蒜頭、薑、米酒