米豆腐

酸白菜關東煮

冷冷的冬天，吃一口熱呼呼酸白菜關東煮暖胃，也暖心

食材：金門漁會老農莊酸白菜、7-eleven白蘿蔔、7-eleven黑輪、7-eleven綠竹筍、7-eleven雞肉丸、7-eleven香菇、7-eleven苦瓜封、7-eleven油豆腐、7-eleven米血、全聯嘉楠貢丸、7-eleven炙燒雞骨、7-eleven玉米、7-eleven滷豬血、金門漁會豬大骨、全聯雅片羊肉火鍋片、全聯裕國牛肉火鍋肉片、7-eleven台畜梅花肉片

清爽口味絲瓜粥

一道簡單清淡適合夏天口味的絲瓜粥

食材：絲瓜、蝦仁、蛤蜊、板豆腐、杏鮑菇、生米、四季豆、玉米筍、水、薑、蒜、蔥白、白胡椒粉、香油、鹽巴、米酒

醬燒豆皮米血

家裡剩下米血、豆皮、豆腐... 今天弄點醬燒口味❤️ 奇爸說超好吃，尤其是米血超軟！ 用簡單的料理方式，讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材：米血、油豆腐、醬油、豆皮、蠔油、太白粉水、香油、水、烏醋、鹽巴

蜜汁豆干（恐龙都爱吃）

做法簡單，口味有些偏甜，適合當點心、零食。 连我家的恐龙（不吃菜）都喜欢这一道菜。

食材：卤水豆腐、冰糖、生抽 / 酱油、蒜米

鯛魚鮮蝦豆腐丸

適合大朋友和小朋友的美味料理，Q彈有嚼勁的鯛魚鮮蝦豆腐丸，搭配上鹹鹹甜甜的醬汁、胡椒鹽的鹹香，不論當下酒菜或配飯吃都相當美味。

食材：白蝦仁、鯛魚腹片（中）、水、大漢傳統板豆腐、台塩特級碘鹽、雅媽吉甘口鰹魚露、進口青花菜、紅標純米料理米酒、台糖高級太白粉、松本茸、台糖精緻特砂、耆盛中筋麵粉、進口洋蔥、紅蘿蔔、小磨坊萬用胡椒鹽、萬家香香菇素蠔油、正高金門高粱醋、楓康烘焙料理紙、乾薑末（汁）、冠軍洗選蛋（蛋白）、工研味醂

五分鐘蔥燒豆腐/ 凍豆腐DIY

蔥燒豆腐是道簡單又下飯的料理，不要喝掉醬油光吃豆腐也能是飽足的一頓。 豆腐含有滿滿的蛋白質，比起一樣都是蛋白質的肉類價格卻一年四...

食材：豆腐、青蔥、醬油膏、醬油（酌量使用）、紅辣椒、高湯1/2米杯或柴魚粉、米酒（可省略）、（薑）油

暖冬宵夜關東煮 廚房的旋律

近日天氣變化早晚溫差大，又總下著滴滴答答的雨，這種夜晚來碗熱呼呼的關東煮，暖胃又沒負擔。

食材：昆布、柴魚、鰹魚露、白蘿蔔、紅蘿蔔、油豆腐、百葉結、香菇、魚餃、米血、魚板、玉米、蒟蒻

三色素蔬、牛丼蓋飯、半熟蛋-美味低溫料理

牛丼蓋飯+絕配半熟蛋， 吸滿醬香和肉汁的白飯，還有蛋汁的神來一筆，好吃到翻過去~ 三色素蔬當然不是配角，低溫氣煎吃的到清甜爽脆滋味...

食材：牛番茄、小番茄、米、豆腐、水、蘆筍、鹽、牛燒烤肉片、紅彩椒、雞蛋、甘甜醬油、黃彩椒、青蔥、杏鮑菇、亞麻仁油

【日式副菜】野菜油豆腐煮（露營ＯＫ）

將野菜和由豆腐以高湯煮約10分鐘，就完成一道清爽的和風蔬菜副菜了喔！

食材：四季豆（切段）、油豆腐（切小塊）、醬油、紅蘿蔔、米霖、鴻禧菇、糖、高湯

鮮食🐾糖醋里肌 豆腐蛤蜊湯 紫米菜粥

寵物鮮食 2016 1001

食材：里肌肉、椰子油、無鹽番茄汁、青椒、無糖蘋果醋、雞蛋、黃椒、蜂蜜、無糖豆漿、胡蘿蔔、乾香菇、腐皮、蛤蠣、白菜、金針菇、海帶芽、紫米、紅豆、油菜、木耳

麻婆豆腐燴鮮蚵、枸杞高麗菜-美味低溫料理

香辣好吃的麻婆醬，炒醬絕對不焦、輕鬆煮免技巧， 搭配新鮮蚵仔，粒粒飽滿不破肚，讓人連吃3碗飯! 影音食譜：https://you...

食材：竹筍、豬後腿肉、米、鹽、水、高麗菜、枸杞、嫩豆腐、蚵仔、薑、豬絞肉、蒜頭、胡麻油、青蔥、辣椒、米酒、醬油膏、花椒油、豆瓣醬、砂糖

關東煮

食材：娃娃菜、白蘿蔔、和風鰹魚高湯包、米血、鮮香姑、杏鮑菇、油豆腐、生豆皮

關東煮（自製醬汁）

便利商店的關東煮貴森森，想吃自己做，吃得過癮又可以省點荷包

食材：白蘿蔔.甜不辣.金針菇、淡水魚丸.貢丸.黑輪.米血、醬油、油豆腐.花椰菜.鳥蛋，香菇、蕃茄醬、高湯、海山醬、鹽或雞粉、甜辣醬、味噌、糖、水、玉米粉或太白粉（勾芡）、水（勾芡）

麻辣水煮魚

食材：吳郭魚、薑片、豆腐、鹽、蛋餃、米酒、五花肉片、沙拉油、燕餃、麻辣藥材、米血糕、水、白蘿蔔、豌豆苗

麻婆豆腐

超簡易版的下飯料理

食材：嫩豆腐、絞肉（細）、蒜頭（切末）、豆瓣醬、蔥花（可不加）、辣椒（切末）可不加、勾芡水（太白粉or木薯粉）、開水（米杯刻度）

洋蔥菇排骨湯(電鍋料理)

沒有加鹽，湯頭微甜，健康好喝

食材：洋蔥、排骨、米血、板豆腐、豆皮、大補帖、水、米酒、鮑魚菇

一鍵完成，日式什錦炊飯-五目炊き込みご飯

炊飯的變化很多，依著季節運用旬味盛產的食材，簡單的用醬油、味醂、高湯做調味，就可變化出好多不同的美味炊飯例如筍子、松茸、鯛魚等，什...

食材：米、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、味醂、牛蒡、日式高湯、蒟蒻、油豆腐、荷蘭豆