米皮

沙茶涼拌米血豆皮

夏天很適合涼拌菜，涮嘴的沙茶醬為這道簡單涼拌菜加分不少。

食材：米血糕、生豆皮、沙茶醬、素蠔油、蒜瓣、白胡椒粉、香菜、辣椒

黑米蛋皮細卷

黑秈糙米含有豐富的花青素，一碗飯就有300顆葡萄那麼多的花青素，而且又是低GI的食物，不容易引起血糖波動，是很好的主食來源。 今...

食材：黑米、調味粉（柴魚粉或泡麵湯包）、紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、柴魚粉、太白粉、油

海鮮地瓜飯（古早味）

節儉的美德奢侈版地瓜飯， 京東老闆劉強東發跡時三餐都吃地瓜， 現代人的食物越來越精緻， 粗糙健康的食物吃得越來越少， 閩南金門人，...

食材：地瓜、墨魚、素蠔油、豆皮、香油、魚丸、米酒、米、鹽、水、味精、糯米醋

煙燻豆皮

也可以煙燻各式滷味、食材。

食材：豆皮、洋蔥絲、紅茶葉、麵粉、糖、米、醬油、法式香草粉

◆艾咪越南鲜虾春卷★信乔Xin chào

■白皙如荷，越食如織。(麗安小語)

食材：米線、蝦仁、小黃瓜、春捲皮、越式沾醬

lanni 芋頭鹹飯(電鍋版)

這季節的芋頭品質好又便宜,簡單煮鍋鹹飯就可飽餐一頓,只要再煮一鍋湯就可以吃得很滿足了！

食材：米、芋頭、鹽,鮮味抄手、豬絞肉、醬油、蝦皮或蝦米、油蔥酥

三杯米血豆皮麵腸

三杯米血是會想念的味道，雖然有防腐劑還是偶爾吃一下，分享過 : 三杯米血燒雞翅、 三杯烏魚米血、 三杯米血豬八戒 、三杯豆腐米血 ...

食材：米血糕、生豆皮、素蠔油/醬油、麵腸、米酒、老薑片、黑麻油、蒜頭、辣椒、油

五目炊飯

食材：米、乾香菇、醬油、牛蒡、味醂、紅蘿蔔、鹽、生豆皮、胡椒粉、蒟蒻、香菇水&水

白蘿蔔泡菜/無花果巴薩米克醋1

熱熱的天氣讓人食慾不振啊！ 但是這道白蘿蔔泡菜/無花果巴薩米克醋帶清爽和微酸的口感。白蘿蔔含有豐富的維生素C、多種營養成分和膳食纖...

食材：去皮白蘿蔔250g、無花果巴薩米克醋、砂糖、鹽巴

麻油米血

自己不太能吃麻油很容易上火，但隨著年齡增長，體質改變，某天天冷簡單在全聯買了一瓶麻油，家中本來就有料理酒，並還有剩薑片，跑到食品賣...

食材：超市麻油、米血-千萬別買超市的會有蟑螂味、山東大白菜、料理酒、蛋、薑片、豆皮、水、鮮味炒手

【換季暖身:虱目魚皮粥】病毒bye

營養價值高，每次孩子感冒必煮。味道清甜帶魚香，孩子生病都還能吃上一兩碗，對病毒說bye bye

食材：虱目魚皮、虱目魚精、水、米、鹽巴

紫蘇豆皮壽司（蛋素）

好喜歡紫蘇料理，那就把它跟福袋豆皮結合吧！ 這道紫蘇豆皮壽司加入了紫蘇和福袋豆皮，口感軟嫩， 風味淡雅帶出紫蘇的鹹度和香氣，含豐富...

食材：福袋豆皮、越光米、日本押麥、芥末沙拉醬、蕎麥茶、醃漬紫蘇、香菇調味露

低碳食譜|巧克力香蕉吐司

巧克力麥麩皮吐司本身帶著陣陣可可香，巧克力降低麥麩皮吐司吃起來的特殊氣味，巧克力味道不會過於濃烈和甜膩，塗上柳橙起士醬的吐司經過氣...

食材：米林香|巧克力麥麩皮吐司|生酮、米林香|柳橙起士抹醬|生酮、香蕉、藍莓、帶皮腰果

生酮食譜|藍莓檸檬起士塔

利用咖啡核桃吐司做成塔皮，並以檸檬起士抹醬做為內餡，一口咬下餅皮同時有咖啡的香氣並能吃到核桃硬脆的口感，另外還有濃濃的檸檬起士香氣...

食材：米林香|咖啡核桃麥麩皮吐司、米林香|檸檬起士抹醬|生酮、千張豆皮、藍莓

三杯米血豆皮 (一鍋到底)

做過三杯麵腸/豆腸/豆腐後 買到有機豆皮,換試三杯豆皮 北港米血最近很搶手 終於退燒可以買的到 豆皮先煎香有黃豆香醇 麻油煸薑...

食材：有機豆皮、北港米血、素蠔油或醬油、九層塔、米酒、蒜頭、黑麻油、老薑片、蔥白、辣椒

芋泥紫米壽司卷

減肥想吃壽司～那來吃芋泥紫米壽司，含有高纖維芋頭和紫米，味道清新順口。芋泥內餡加入了甜味，增添壽司卷的風味。

食材：芋泥、紫米、蛋皮、紅蘿蔔、小黃瓜、肉鬆、減脂美乃滋

生酮食譜|酥皮爆漿肉鬆球

咖啡核桃吐司作為基底包入肉鬆和起司片，外層再塗上一層煉乳並用千張豆皮包裹氣炸，經過氣炸的煉乳結合豆皮香氣超香濃，有類似煉乳銀絲卷的...

食材：米林香|咖啡核桃麥麩皮吐司、米林香|赤藻糖醇肉鬆|生酮、米林香|無糖煉乳|生酮、千張豆皮、起司片

黯然銷魂半熟蛋滷肉蓋飯

好醬油滷燉的入口即化滷肉，搭配新鮮雞蛋煎出的半熟煎蛋，鋪蓋在白飯上，是道色香味俱全的宴客家常料理；俱有豐富的蛋白質和碳水化合物，口...

食材：帶皮五花肉、新鮮無菌蛋、冰糖、米、棕櫚糖或二砂、薑、金美滿或茶姬醬油、蔥、蔭油膏或醬油膏、油蔥酥、米酒