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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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松子真的好貴但好好吃
食材:義大利麵、初榨橄欖油、九層塔、松子、鹽、洋蔥末、鮮奶油、黑胡椒粒、水、蒜粒、雞高湯、切達起司
波特貝勒菇(Portobello mushroom)又稱素食界的肉排,口感多汁,菇味不重 米型麵(orzo, risoni)視覺...
食材:義大利麵、鹽巴、洋蔥粉、波特貝勒菇、歐芹、初榨橄欖油、皮薩草、香蒜粒、黑胡椒粒、巴薩米克醋、雞高湯、鮮奶油、紫蘇葉(切絲)、熟成切達乳酪、帕瑪森乳酪粉、黃芥末
我以為米型麵不會飽,看起來小小的,可是當我吃了一碗之後,真的很有飽足感,所以我本來有準備地瓜的,結果都吃不到當晚餐,也可以加牛奶或...
食材:紅蘿蔔絲、九層塔、西班牙米型麵、青江菜、開水、鴻喜菇、牛番茄1顆、雪白菇、薑絲、清酒
一顆蕃茄洋蔥大蒜吻仔魚燉麵/燉飯/免高湯超濃郁 用了一整顆的蕃茄、半顆的洋蔥加一大把的大蒜,完成這道燉麵的基底。 可以再加一小撮鰹...
食材:牛蕃茄、義大利米型麵、洋蔥、吻仔魚、橄欖油、鹽、九層塔、大蒜
為了要把這次澎湖石野生石蟹做最大程度的利用,我把螃蟹肉、蟹殼、蟹黃、蟹鉗、蟹腳各自分開之後, 再做成不同的螃蟹料理。把這些不同的料...
食材:澎湖野生石蟹蟹肉[剩下的部分]、澎湖野生石蟹蟹鉗[去除下方殼]、米型麵、焗烤雙色起司絲、紅甜椒[去內膜, 切一口大小]、有機蛋[打散]、紅甜椒[去內膜]、波特菇, 杏鮑菇, 松茸菇、鮮奶油、起司片、茄子[切小滾刀塊]、青蔥蔥花[裝飾用, 可不加]、洋蔥[切0.5cm小丁]、玉米筍[1cm小輪狀]、月桂葉、喜馬拉雅岩鹽[適量, 調味用]、白胡椒粉[適量, 調味用]、葡萄籽油、螃蟹高湯或清水[蓋過食材]
這道豪華大餐是採用前晚煮龍蝦的高湯預留下做的套餐,肥美的龍蝦螯肉與蟹肉蟹膏濃郁香氣的義式燉飯,隨手組合的義式風乾火腿沙拉,配上一杯...
食材:義式奶油蟹肉燉飯、番茄龍蝦螯湯、大閘蟹、義式風乾火腿沙拉、白洋蔥碎、煮熟的龍蝦螯、米型義大利麵、白葡萄酒、串型小番茄、鮮奶油、龍蝦高湯、鮮百里香、奶油、濃縮番茄膏、海鹽、現磨黑胡椒碎、初榨橄欖油
油豆腐跟咖哩也很對味呢。 今天煮了豬肉咖哩飯,加入中華鹽滷油豆腐,更飽足也不膩。 冰箱常備一些中華鹽滷油豆腐,覺得食材不夠豐富就...
食材:義大利米型麵(可用白飯)、紅蘿蔔片、豬肉火鍋片、咖哩塊(兩人份、醬油(酌量添加)、中華鹽滷油豆腐、馬鈴薯切大丁、太白粉
初九,天公生快樂! 第一次買米型義大利麵當做長糯米來嘗鮮,和母親分享。用油飯方式煮電鍋料理看看,做成高麗菜飯(米型麵),吃起來像玉...
食材:櫻花蝦、鹹豬肉、乾香菇、愛料理市集的路莫米型義大利麵、水、醬油、鹽、糖、高麗菜、橄欖油、紅蔥頭切末
20210919狗狗鮮食 中秋佳節愉快~
食材:牛肋條、牛腱、火鍋豬肉片、白蘿蔔、虱目魚柳、去骨雞胸肉、番茄、紅蘿蔔、魚片、茭白筍、高麗菜、菜豆、海帶芽、玉米筍、黃椒、乾香菇、青花菜、紅椒、柴魚片、黑木耳、芥花油、香菇、白花椰菜、白芝麻油、米型麵、豆漿、羅勒、迷迭香
剩下的咖哩,肉剩得不多,不想再單純地拌飯吃,最後一餐來做點變化!
食材:吃剩的咖哩、小黃瓜、甜椒、義大利米型麵
20170415 狗狗鮮食
食材:鯛魚片、絲瓜、雞胸肉、胡蘿蔔、西洋芹、豬絞肉、金針菇、板豆腐、薑絲、玉米、米型麵、杏鮑菇、椰子油、土雞蛋、迷迭香、番茄、茄子、無糖蘋果醋
土耳其飯通常會在白米中加米型麵(orzo)和油、鹽調味,材料台灣都買的到,作法也很簡單。米飯是台灣人的主食,偶爾換種作法能為餐桌增...
食材:泰國米、Orzo 米型麵、橄欖油、鹽、熱水
先將臘腸煎熟,原鍋將洋蔥炒香,加入生米型麵炒過,加點開水,再加入風味濃郁的主角"CLASSICO義麵醬-洋蔥大蒜"煮熟,再放入醃好...
食材:CLASSICO義麵醬洋蔥大蒜、米型麵、橄欖油、魷魚圈、大蒜碎、臘腸、黑胡椒、洋蔥、芹菜、義大利香料、開水、鹽
涼拌蕃茄米型麵沙拉 - 利用當季的蕃茄與金桔和義式米型麵做成的沙拉。將「味之素品牌」高鮮味精與小蕃茄拌勻,除去多餘的水份後,加上核...
食材:聖女小蕃茄、橙蜜小蕃茄、味之素品牌高鮮味精、中型蕃茄、核桃油、金桔、義大利紅酒醋、大蒜、義式香料、香菜、義大利米型麵、黑胡椒粒
酸香的檸檬為白醬奶油麵帶來濃郁卻不膩的輕盈口感,配上煎至金黃的干貝與鮮蝦,就是豐盛的一餐了! 追蹤我的Ig:#fifisculin...
食材:無鹽奶油、鮮奶油、鹽及胡椒、巴西里末、檸檬皮絲、檸檬汁、米型麵、生食級干貝、鮮蝦、橄欖油
香氣四溢的青醬料理總是令人胃口大開,利用閒暇時間多做一點放冰箱,義式佳餚隨時都能輕鬆上桌喔~ 追蹤我的Ig:#fifisculin...
食材:義大利米型麵、大蒜、九層塔、蘑菇、松子、蝦仁、帕馬森起司、小蕃茄、松子(裝飾用)、鹽及胡椒、九層塔花、橄欖油
青醬任何海鮮都對味,羅勒的香氣能夠掩蓋海味,把海鮮的甜度提升。 因為不是商用OR宴客,為了健康此次也不使用奶油和鮮奶油。 今天單純...
食材:洋蔥末、青江菜葉+波菜葉、杏包菇+香菇+鴻喜菇切末、小卷(抓醃青醬+胡椒粉+蒜末)、起司、海鹽、義大利香料粉、玄米油、蒜末、義大利米型麵(乾)
20170819 狗狗鮮食
食材:鯛魚片、青椒、雞胸肉、紅椒、黃豆芽、黃椒、敏豆、玉米、青江菜、地瓜、馬鈴薯、椰子油、胡蘿蔔、米型麵、黑木耳、青花菜、白芝麻油、金針菇、迷迭香、犬用牛奶