簡易涼拌

涼拌毛豆（簡單/低卡/下酒菜）

蒜香、黑楜椒香醃漬的毛豆，口感蒜辣夠味簡單好吃低卡吃再多也不怕，喝口炭酸飲料、啤酒都超級搭。

食材：冷凍熟毛豆、蒜末、辣椒末、八角、黑楜椒、橄欖油、香油

爽脆可口無敵簡單涼拌小黃瓜

夏天的開胃菜呀

食材：小黃瓜、蒜頭、醬油、辣椒、醋、鹽巴、麻油、辣油

簡易涼拌小黃瓜

涼拌黃瓜 懶人做法 鮮脆多汁 賣相不差(吧)

食材：小黃瓜、鹽巴、蒜頭、辣椒、白醋、砂糖

《料理簡單做》涼拌素雞

炎炎夏日，一道簡單涼拌菜，開胃可口。

食材：素雞、蒜末、蔥末、辣椒末、醬油膏、醬油、香油、水、糖、香菜（可略）

泰式涼拌青木瓜絲😁（超級簡單版）

本身不愛魚露的味道，所以醬汁選沒有魚露口味的來調醬。

食材：自家種的青木瓜、全聯買的泰式醬、香菜、小蕃茄

《料理簡單做》涼拌酸辣藕片

夏日清爽涼拌，爽口開胃。

食材：蓮藕、香菜、蒜末、辣椒粉、醬油、白醋、味霖、香油、熟芝麻、鹽、花椒粉（可不放）

涼拌杏鮑菇 / 簡單開胃菜

疫情期間不宜上健身房又須提升免疫力，杏鮑菇口感Q彈也好儲存，是低脂高纖維高蛋白的好食材，用涼拌方式料理簡單又清爽。

食材：杏鮑菇(中型)、蒜頭、青蔥、辣椒(不吃辣可去籽或省略)、香菜(不敢吃可省略)、醬油、香油、白胡椒粉

【簡單小菜】韓式涼拌豆芽菜

快速又簡單的韓式涼拌豆芽菜，等過夜會更入味，開胃又下飯的小菜！ 🍻 歡迎跟我分享交流和留言

食材：豆芽菜、蒜頭、韓式辣醬、醬油、白醋、麻油、糖、白芝麻、鹽

「簡單爽口」涼拌苦菊

涼拌苦菊是一道簡單清爽的開胃菜，吃起來充滿清脆的水分。 醬汁材料中的醋、 醬油、芝麻油 、鹽和糖，融合出鮮味、酸香和堅果香氣，同時...

食材：苦菊、大蒜切碎、醋、生薑切碎、醬油、乾辣椒（可忽略）、糖、油、鹽、芝麻油

簡易涼拌小黃瓜（萬能醋）

運用萬能醋，不需用鹽抓醃，也能快速完成清爽解膩的涼拌小黃瓜。

食材：小黃瓜、萬能醋

超簡單 涼拌四季豆

食材：四季豆、蒜泥、蒜酥、鹽巴、味素、香油

涼拌蒜香黑胡椒毛豆｜超簡單冰箱常備菜

🍲 #減脂料理 毛豆屬於低醣食物，有優質蛋白和高纖維素，另外也有人體必需氨基酸、異黃酮類等，可以說是減脂非常好準備的小菜聖品！平常...

食材：1.毛豆、2.黑胡椒粒、3.香油、4.蒜頭

簡單台式豬肝涼拌

現在這個天氣又悶又熱、每天常常有午後雷陣雨、但是不下雨的時候真的天氣又好熱, 每天都想要吃點冰涼爽口的東西, 但又不想要攝取太多的...

食材：豬肝一副、沸騰熱開水[川燙豬肝用]、醬油膏、薑片[豬肝去腥用]、白蔭油、冷開水[豬肝降溫用]、白芝麻油或香油、紅蘿蔔削成細絲、工研黑醋、青辣椒切斜刀、香菜葉切末、蒜頭切末、嫩薑切絲、蒜苗葉子切末

簡單涼拌小黃瓜

夏天又快到了，天氣熱吃熱食沒胃口，配個涼拌菜會好很多，飯前簡單快速就可以做個涼拌小黃瓜，開胃又爽口！

食材：小黃瓜、鹽巴、大蒜、香油

簡易開胃菜～涼拌海帶芽

常拿來煮湯的海帶芽，簡單汆燙一下，做成涼拌小菜，省時節能，只要10分鐘，就能輕鬆完成爽口的開胃菜！

食材：乾燥海帶芽、薑片切絲、醋、白芝麻、味霖、香油、醬油、糖

涼拌小黃瓜（簡易版

食材：小黃瓜、蒜末、辣椒、醬油、鹽

椒鹽涼拌洋蔥-零失敗下酒菜

口感☆☆☆☆☆ 想吃夜市賣炸物的洋蔥， 卻又怕忍不住多點了一堆魷魚鹹酥雞， 那就來自己做吧！

食材：洋蔥、蒜頭、蔥、胡椒鹽