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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單材料教你輕鬆煮出香噴噴的麻婆豆腐,好吃又下飯,分享給喜歡的朋友參考。
食材:絞肉、雞蛋豆腐、小磨坊青花椒香辣粉、紅蔥酥、醬油膏、鹽巴、冰糖或砂糖、香油、玉米粉水或太白粉水、蔥花、黑胡椒粒或胡椒粉
要想做正宗水煮牛肉那得老費勁了,在家做簡單版的味道也挺不錯!
食材:牛五花薄片、老豆腐、沙拉油、青蔥、米酒、老薑、醬油、蒜頭、老抽、熱水、辣豆瓣醬、香菜、粗辣椒片、點綴、青麻粉/花椒粉、砂糖、牛肉粉、白胡椒粉
春雨綿綿,濕濕冷冷的感覺渾身不得勁,這時候就該來點香料奶茶。溫熱散寒的香料可以幫助抵禦濕邪。
食材:阿薩姆紅茶、老薑、八角、桂皮、丁香、小茴香、黑胡椒粒、肉荳蔻、黑糖、清水、鮮乳
食材:高筋麵粉、鮮奶油、牛奶、鹽巴、糖、酵母、奶油 (室溫或融化)
之前看網上的熱乾麵商用教程,這才曉得要想做一碗武漢熱乾麵,可得下不少功夫!前期準備工作先要炸料油,用來澥芝麻醬、炸辣椒油,然後要專...
食材:鹼麵/熟凍拉麵、蔥花、香菜、油潑辣子、酸豆角、榨菜丁、辣蘿蔔乾、蒜水、溫水、花生米、白芝麻、陳醋、老抽、純芝麻醬、花椒粉、醬油、芝麻香油、蠔油、花生醬、雞粉、砂糖、味精
Chai Masala 主要由小荳蔻、小茴香、肉桂、肉荳蔻、黑胡椒、丁香、乾薑組成,不少人也喜歡添加羅勒花或玫瑰花。 🍵相關食譜...
食材:薑母粉、小茴香粉、黑胡椒粉、丁香粉、八角粉、肉桂粉、肉荳蔻粉
誰懂這一口的含金量!! 麻辣鮮香的藤椒湯底,搭配軟嫩腐竹和Q彈爽滑的米粉,真的絕了!! 🍜相關食譜:「麻辣砂鍋米線(懶人版)」、...
食材:桂林米粉、火鍋丸子、藤椒醬、青菜、藤椒油、豬絞肉、金針菇、食鹽、蒜頭、腐竹、雞粉、米酒、青蔥、熱水、醬油、香菜
嗦粉的快樂誰懂啊?勁道爽滑的紅薯粉條,浸潤在麻辣鮮香的酸湯中,你就使勁造唄!越吃越想吃,簡直沒治了! 🍜相關食譜:「重慶酸辣粉(...
食材:紅薯粉條、青菜/油菜/白菜、老薑、青蔥/香菜/朝天椒、蒜頭、油潑辣子、酸豆/涪陵榨菜/宜賓芽菜、冷水、醬油、花生米/酥黃豆/酥豌豆、陳醋/香醋、白醋、砂糖、牛肉粉/雞粉、鹽、青麻粉/花椒粉、薑母粉、白胡椒粉、熱水
真的很嫩 完全不柴 減肥人必學
食材:雞胸肉塊、鹽
今天挑戰港式奶茶,醇濃的茶香與奶香十分迷人。港式奶茶的咖啡因很濃,建議不要在傍晚以後享用。 🍵相關食譜:「泰式奶茶(家常版)」、...
食材:立頓黃牌精選紅茶、天仁原片阿薩姆紅茶、黑白淡奶/三花淡奶、唐寧歐式大吉嶺茶、砂糖、法蘭絨濾布、100℃滾水、煉乳、濾網
那天夜裡,我想起西班牙小巷裡的蒜蝦香氣。海邊小館飄著蒜與橄欖油的濃郁香味,熱氣裡是蝦殼與油光交織的畫面,簡單卻令人難忘。今天,我用...
食材:冷凍蝦子、蒜末、辣椒末、澳翠莊園特級初榨橄欖油、海鹽
年節宴客時大家都愛的明蝦沙拉,其實難度不高,只要把握「煮半熟、再泡熟」的原則,蝦子就不會太老,吃起來又鮮又嫩,再搭配爽口的高麗菜絲...
食材:明蝦、美乃滋、水(半鍋左右)、高麗菜、鹽、米酒、白胡椒粉
這一口的含金量誰懂啊?酸辣爽口湯底,分分鐘就搞定,終於在家實現一回嗦粉自由! 🍜相關食譜:「麻辣砂鍋米線(懶人版)」、「麻辣米線...
食材:桂林米粉/越南米線、青菜/油菜/白菜、老薑、青蔥/香菜/朝天椒、蒜頭、油潑辣子、酸豆/涪陵榨菜/宜賓芽菜、冷水、醬油、花生米/酥黃豆/酥豌豆、白醋、鎮江醋/陳醋、砂糖、素高湯粉、食鹽、花椒粉、味精、白胡椒粉、熱水
高麗菜大盛產~ 吃的速度趕不上長大的速度~ 一般的泡菜吃膩了嗎~ 試試黃金泡菜吧~ 大人小孩都愛~ (照片做起來大約10倍量) ...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、蘋果、紅蘿蔔絲、蒜頭、白醋、大辣椒、砂糖、果汁機、薑、鹽巴、大鋼盆、酒釀甜豆腐乳、油(炒紅蘿蔔)、量杯、湯匙
簡單清爽的泰式沙拉。 🥗相關食譜:「寮國雞肉沙拉」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「依善香辣牛肉沙拉」、「泰北辣拌雞肉(簡易版)」...
食材:清雞胸肉、薄荷葉、檸檬汁、青蔥、砂糖、洋蔥、魚露、香菜、味精、紅辣椒、食鹽
•冒菜是甚麼? 由於火鍋是一群人的狂歡,而冒菜是專門給人獨享的,因此又被戲稱為「冒牌火鍋菜」。 •其實「冒」是指把食物放進熱湯裏汆...
食材:韓國冬粉、火鍋丸子、火鍋肉片、菇類、蔬菜、油潑辣子、冒菜湯底
日本所謂『お茶』指的是綠茶,也就是煎茶。煎茶茶湯呈現淡綠色,和中國的綠茶明顯不同。 煎茶香氣高雅細緻、茶湯清澈如水,清爽甘甜不苦...
食材:日式煎茶(綠茶)、80℃熱水
日式餐廳經常提供焙茶、烏龍茶或柚子綠茶招待客人,喝上一杯熱茶真的好舒服!喝茶還能去油解膩、消化積食。 最近在日本業務超市入手商用...
食材:烏龍茶、100℃熱水