節慶食譜

手作鮮肉湯圓+麻辣湯

元宵節快樂，土豆今年跟著我們用他的小手一起搓搓揉揉手工湯圓，一家人團聚在一起自己動手作更Q彈更好吃，而且搭配一點點麻辣口味的湯頭冬...

食材：絞肉、山茼蒿、蔥、薑、蒜頭、糯米粉、毓秀麻辣雙椒醬、米酒、香油、白胡椒粉、鹽、水

冬至湯圓

食材：花生湯圓、花生仁湯

超成功電鍋蒸湯圓

簡易的電鍋蒸湯圓，不用再顧爐了，不破的秘密就在下面喔

食材：湯圓、烘培紙、水

紅豆綜合湯圓

冬至將至，您準備好煮甚麼湯圓呢?事先把紅豆湯煮好，湯圓隨煮就可品嚐甜蜜蜜又美味的甜湯品了! 歡迎您來逛逛喔~ https://ww...

食材：傳統湯圓、迷客夏芋頭湯圓+芝麻小湯圓、紅豆、水、二砂糖

聖誕熊馬林糖

尖叫🎉～躺在咖啡奶泡上的熊熊也太療癒了！！😍 來杯咖啡，心也暖了❤～～ 烤箱烘焙的基礎就是溫度要穩定 ，不穩定的烤箱常常會導致製...

食材：蛋白、砂糖、覆盆子粉、竹炭粉、可可粉

草莓酥炸湯圓

冬至食用不完的湯圓拿來油炸，又是一道適合小孩的點心！

食材：生湯圓、花生粉、白砂糖、葡萄乾

魷魚燒五花肉

就如客家小炒一樣，魷魚碰上五花肉，兩種極端的風味卻碰撞出令人無法停筷的好吃。 野犬的春夢： http://pwilddog.pix...

食材：豬五花、乾魷魚、薑、大蒜、辣椒、紹興酒、醬油、糖、五香粉、八角、白胡椒粒

五彩炒糖甜湯圓

氣象報告說今年最冷的時間在12月初已經過了...哈，所以冬至不是最冷的，沒關係啦～捧上熱騰騰湯圓一家團圓還是會讓人從心裡暖活起來，...

食材：五彩湯圓、二號砂糖、黑糖、水

♡桂圓紅豆湯圓♡

RO水煮龍眼乾煮開、紅豆也一起煮、小湯圓加在一起煮（熟的會往上浮）都浮上來加糖（依個人喜好）

食材：現做-小湯圓、桂圓乾、熟紅豆、紅糖、RO水

蘿拉老師教做泰國糯米芒果粽

沒吃過糯米芒果不算去過泰國喔! 沒去過泰國沒關係 我把糯米芒果包成粽子更好吃

食材：水、香蘭葉、糯米、椰漿、芒果乾、白糖、鹽

網美愛心鏡面蛋糕

心心相映❤️ 覆盆莓慕斯蛋糕 Mirror Glaze Cake ! 今天教大家做網美甜點～～

食材：牛奶、蛋黃、糖、吉利丁、鮮奶油、覆盆子果醬

聖誕草莓起士蛋糕(免烤箱)

聖誕節就來做個應景的聖誕蛋糕慶祝吧! 濃郁的乳酪起士加上抹茶蛋糕及新鮮草莓, 配上一杯咖啡或茶, 整個聖誕節都幸福加倍了! 有興趣...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、白醋或檸檬汁、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖(嗜甜者可自行增加)、起士乳酪、新鮮草莓、抹茶粉、玉米粉(可略)、糖、香草精(可略)

小湯圓甜湯

方便快速的點心 ♡

食材：桂冠小湯圓、八寶粥（不限品牌）、糖

鮮肉鹹湯圓

加了豬油油蔥的內餡更香更好吃😋 這個食譜可以做20粒鮮肉大湯圓。

食材：豬絞肉、油蔥、糯米粉、豬油油蔥、水、乾蝦、薑泥˙、白胡椒、香菇、五香、肉末、醬油、韭菜、香油、茼蒿、鹽、高湯或水、晴菜末

五味醬活鮑魚

鮑魚鮮嫩Q彈 因為是活的連鮑魚肝都可以吃 配上甜甜辣辣的五味醬超鮮～

食材：活鮑魚、高麗菜、蒜頭、蔥、薑、糖、番茄醬、醬油膏、辣椒

中式小菜🥘花雕醉鮑魚

花雕醉鮑魚🐟可以提前做好 宴客就不用手忙腳亂啦😜 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜🍳https://janicoco.com ...

食材：鮑魚、薑、蔥、冰、花雕紹興酒、糟鹵、蠔油、糖、老抽、水、桂圓、杞子

奶茶湯圓~簡單快速料理~冬至

食材：湯圓、牛奶