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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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🥗減醣順暢越吃越瘦🥗 日頭赤炎炎懶得下廚房,就適合來點涼拌菜。簡單將手邊蔬菜刨成絲,點綴些許富含蛋白質的鷹嘴豆增加飽足感,通通裹上...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、酪梨、洋蔥、蜂蜜、新鮮歐芹、第戎芥末醬、鷹嘴豆罐頭、檸檬汁、鹽、胡椒、橄欖油、熟白芝麻
🥄酸v酸v停不下來🥄 這次用西式濃湯的煮法來煮東方感十足的白蘿蔔,本來想加辣根醬提味卻剛好缺貨,突發奇想改加有顆粒口感的法式第戎芥...
食材:洋蔥、奶油、白蘿蔔、馬鈴薯、水、雞高湯塊、第戎芥末、牛奶、鹽、黑胡椒
🥬消滅火鍋剩下的大白菜🥬 火鍋是KO家懶得做菜時常見的菜色(如果可以算的話),天冷常吃,天熱嘛,冷氣開下去當然也可以吃,偏偏家裡人...
食材:大白菜、紅蘿蔔、無糖優格、紫洋蔥、第戎芥末醬、新鮮巴西利、檸檬汁、無調味堅果、檸檬皮、糖、鹽、胡椒
參考masa的居酒屋風香香嫩嫩唐揚雞肉但含油量應該比原食譜還要少唷~
食材:雞胸肉、清酒(或米酒)、麵粉、醬油、玉米澱粉、希臘優格、芝麻香油、胡椒鹽、第戎芥末、味淋、鹽、蜂蜜、蒜末、紅椒粉、薑末、胡椒
IG:https://www.instagram.com/croakerhouse.cooking 氣溫急凍的一週,不管是什麼,...
食材:梅花豬/豬五花、黑啤酒、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、奶油、百里香、迷迭香、月桂葉、番茄膏、第戎芥末醬、鹽巴
白蘆筍是義式、法式料理的優雅常客,筆直白皙、甘甜清脆,無論在視覺與味覺都是盛宴。蘆筍含蛋白質、纖維質、微量元素、維生素及葉酸等成分...
食材:迷迭香牛小排、黃芥末白蘆筍、牛小排、白蘆筍酥皮濃湯、鮮迷迭香、白蘆筍頭、現磨黑胡椒、法國第戎黃芥末醬(顆粒)、白蘆筍切段、海鹽、法國第戎芥末醬、高湯、奶油、蜂蜜、酥皮、初榨橄欖油、蛋黃液
每一口都有滿滿的蛋沙拉,超幸福的!這個「有點講究的蛋沙拉」口感濃郁滑順,乍看像邪惡的高熱量食物,其實用優格取代部分美乃滋後,變成一...
食材:雞蛋、日式美乃滋、希臘優格、第戎芥末醬、鹽、黑胡椒、蒜粉、熱狗麵包
🌱一煮二拌三上桌🌱 平常四季豆(就敏豆)大多大蒜炒炒就吃了,這次想說給他一點時髦的歐洲味兒,於是拌點有點酸酸又嗆嗆的法式第戎芥末,...
食材:四季豆(敏豆)、第戎芥末醬(有顆粒的)、百里香、蘋果醋、大蒜泥、特級初榨橄欖油、鹽、黑胡椒
🧀️夾對食材,美味升級🧀️ 柔軟的卡門貝爾看起來很欠吃,可惜單吃~嗯,還真不出怎麼樣(⬅️很挑嘴)但如果夾進三明治就能激發它類似奶...
食材:喜歡的麵包、蘋果、芝麻葉Rocket、卡門貝爾乳酪、鹽、第戎芥末、蘋果醋、蜂蜜
美國人喜歡吃meatloaf搭配薯泥,我自己另外簡單燙個青菜,一餐就解決了。沒用完的淋醬,可以擺在桌上,切片後刷一些在切面上,甜甜...
食材:牛絞肉、雞絞肉、蕃茄膏、洋蔥、蕃茄醬、蛋、第戎芥末醬、杏仁粉、蒜粉、楓糖漿、牛奶、鹽、黑胡椒
🥔讓身體和大地一起回春🥔 料理名稱來自青蔥,它在英式英文裡稱作Spring onions,加上檸檬為家常的馬鈴薯沙拉帶來春天的綠意...
食材:馬鈴薯、費達起司Feta cheese、無糖優格、特級冷壓橄欖油、第戎芥末、檸檬汁、檸檬皮、青蔥、黑胡椒、鹽
🍺中世紀就有的美味組合🧀️ 品酒師常見起司盤來搭配不是沒有原因,乳製品和酒精真的是好朋友,連入菜也是相處融洽。這道啤酒切達起司濃湯...
食材:奶油、洋蔥、大蒜、麵粉、紅蘿蔔、啤酒、雞高湯塊、第戎芥末、切達起司、牛奶、鹽、黑胡椒
這是一道非常傳統的法式醬汁,或是叫他熟蛋黃美奶滋。主要會用來搭配蘆筍、蔬菜或肉類 原始做法是用油脂和蛋黃乳化成美乃滋,再拌入蛋白及...
食材:水煮蛋、第戎芥末醬、Q比美奶滋、白酒醋、酸豆、海鹽、胡椒
蒜炒四季豆是娘家的家常菜,也是我的最愛之一,蒜香搭配四季豆清爽的甜味讓我吃了30年都不膩。現在家裡多了一位外國人先生,料理要多變化...
食材:四季豆、番茄、蒜泥、蔥花、橄欖油、法式第戎芥末醬 Dijon m、鹽、黑胡椒、菲達起司
在國外吃到的美味沙拉 試著自己做
食材:芝麻葉適量、橘子瓣、橄欖油、櫻桃蘿蔔、紅酒醋/巴薩米克醋、生火腿、第戎芥末、花生堅果核桃南瓜籽碎粒、烤蛋白、甜菜根
這是一道有成熟大人風味的料理,芥末醬幾乎沒有碳水也沒有油脂,卻擁有濃厚的質地與風味。如果你正在減重,而且吃膩了單調的鹽烤鮭魚,可以...
食材:鮭魚、法式第戎芥末醬、檸檬汁、橄欖油、鹽、黑胡椒、蒜粉、巴西利、羅勒
鴨胸這樣吃,皮酥香肉軟嫩多汁,搭配陳年巴薩米克醋,輕爽又酸甜的尾韻~
食材:櫻桃鴨胸、塩、黑胡椒、義大利綜合香料、蒜頭、新鮮香草、生菜、蘋果丁、橄欖油、檸檬汁、第戎芥末、蜂蜜、塩、黑胡椒、巴薩米克醋
這道料理是好吃的程度是讓我們原本超級「不愛」高麗菜絲沙拉Coleslaw的家庭開始每個月都製作的程度😆 歡迎大家跟著梅西的廚房一...
食材:高麗菜 (建議有機)、紅蘿蔔、美乃滋(無糖)、醋(白醋或米醋)、糖、義式香料或奧勒崗調味料、鹽巴、黑胡椒、第戎芥末 Dijon