竹筍肉絲

綠竹筍海鮮湯飯🍲🐟🐚

食材：綠竹筍、杏鮑菇、醬油、蛤蠣、鰹魚粉湯包、蚵仔、水、無刺虱目魚肚、鹽巴、三層肉絲、白胡椒粉、乾香菇、櫻花蝦、蔥、蒜末、白飯

箭竹筍炒肉絲

春暖花開，正好是箭竹筍嘗鮮的季節。加上肉絲與黃豆醬一起拌炒，就是一道又簡單又下飯的家常菜。

食材：箭竹筍、肉絲、蒜頭、黃豆醬、紅辣椒、醬油、米酒、白胡椒粉

扒飯美食之桂竹筍炒肉絲

簡單零失敗的下飯配菜，ㄧ次多炒ㄧ點可以吃個兩天，再加熱亦不減風味～

食材：桂竹筍、肉絲、蒜末、醬油、水、辣椒

榨菜肉絲

這一道菜不僅下飯.吃法也很多元.每次我都會多煮一點.吃剩下的榨菜肉絲隔餐加麵條下去煮.就變成好吃的榨菜肉絲麵了.

食材：榨菜絲、熟竹筍<切絲>、鮮味炒手、肉絲、香油、醬油、蒜仁<切片>、糖、胡椒粉

【隨興料理】竹筍鹹粥

簡單易上手的鹹粥，加入鮮脆的竹筍、香菇和肉絲，或是把喜歡的料全部爆香之後，再倒進高湯，加白飯煨煮，就可以上桌囉^_^

食材：白飯、竹筍、醬油、高湯、米酒、乾香菇、太白粉、蝦米、水、油蔥酥、肉絲

辣炒桂竹筍

食材：桂竹筍（市場燙好的）、蒜頭、肉絲、小辣椒、水、醬油、蔥段

竹筍炒肉絲

滑嫩帶點清脆的香甜筍絲，口感清爽 自行調配辣椒及調味料的比例，一樣可以滿足重口味的你

食材：桂竹筍、肉絲、蒜、辣椒、鹽、醬油、糖

萬縷千絲，只為你熬這一鍋柔情酸辣湯

酸辣湯中的「酸」指得是以烏醋調和的風味，「辣」是調料中的那味白胡椒粉而非辣椒，一碗酸辣羹湯裡滿滿切細整齊的佐料則隨心所喜，並沒有太...

食材：水、雞高湯、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳、鴨血、豆腐、肉絲、太白粉、蛋、醬油、香油、黑醋、白醋、糖、白胡椒、香菜或青蔥、太白粉水

秒殺👍🏻古早味香菇竹筍粥

現在筍子的季節，竹筍都很甜也很嫩，除了可以涼拌、煮湯，也可以來碗粥來暖暖胃😋 加了點油蔥酥更香喔👍🏻 忍不住吃了好幾碗💕

食材：竹筍、生米、醬油、香菇、白胡椒粉、肉絲、鹽巴、香油、油蔥酥、糖、蔥末或芹菜末、胡椒粉、米酒

傳說中的竹筍炒肉絲

提到這道菜名總令人想笑， 不過實際吃過後你會驚喜於這單純的美味， 沒有太複雜的調味， 吃有肉香及筍子的香甜。

食材：竹筍中段、梅花肉絲、醬油膏、辣椒、蒜未、香油

肉絲竹筍拌麵

看到許多朋友分享的美食，中午也會煮好幾道菜外加一個湯，看得我滿是佩服，通常中午只有我跟老爺兩個人，往往就是簡單煮個麵，或者是弄個什...

食材：桂竹筍、三層肉、蒜、辣椒、蘆筍、麵條、醬油、糖、鹽、薄鹽醬油、白胡椒粉、油蔥酥

Olivia♥竹筍炒肉絲

別家的小孩聽到"竹筍炒肉絲"(用竹子打屁股)，可能都緊張到哭哭了~ 但我家的竹筍炒肉絲保證讓大人小孩吃得笑呵呵(○´∀ˋ)ﾉ 鹹香...

食材：豬肉絲、竹筍、豆干絲、蔥(切段)、辣椒(去籽切片)、豆豉、醬油、玉米粉

雜菜炒肉絲

一次炒上各種蔬菜,簡單方便又營養

食材：紅蘿蔔、綠竹筍、香油、雪白菇、醬油、肉絲、太白粉、蔥段、冰糖

【33廚房】竹筍炒肉絲

帥也能當飯吃 - 梁赫群＋小優

食材：熟的綠竹筍、豬肉絲、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、雞蛋、太白粉、香油、醬油、胡椒粉

桂竹筍炒肉絲

每年的3~5月就是桂竹筍的盛產期，市場上隨處可見販賣桂竹筍的小販或農夫。桂竹筍的料理方法非常多元與簡單，無論是清煮、涼拌、沙拉、炒...

食材：桂竹筍、豬腰內肉、嫩薑、鹽、味琳、白胡椒粉、粗黑胡椒粉、醬油