竹筍炒

綠竹筍炒肉絲

食材：綠竹筍、肉絲

竹筍炒肉絲(不辣)

食材：麻竹筍、三層肉絲、水、香菇素蠔油、醬油、蒜頭末、蔥花

桂竹筍炒肉絲

春夏季節盛產的"桂竹筍鮮脆的口感搭配肉絲來拌炒,最是好吃! .

食材：桂竹筍、梅花肉, 肥肉、鹽, 糖, 雞粉、辣椒粒、香油、蒜末

牛肉飯海苔蛋餅捲

春夏早上很快就亮了，每天起來趕去上班，沒多餘時間。為何假日突然買蛋餅皮，可能太久沒吃蛋餅，市場有賣買回家當手捲,牛肉炒甜麵醬當內餡...

食材：蛋餅皮、海苔、自己炒京醬牛肉、白飯、涼拌小黃瓜、桂竹筍

炒桂竹筍

桂竹筍和肉絲與薑一起炒加些醬油是道美味的筍料理

食材：桂竹筍、豬肉絲、薑、辣椒、鹽、雞粉、醬油、香油

酸辣湯（台式-無辣）

夏季一到就是綠竹筍的產季，使用當季竹筍煮酸辣湯味道真的很好，又脆又甜又嫩又新鮮，而且夏天喝酸辣湯整個就是開胃，食粉們不妨試試看看吧！

食材：梅花肉絲、綠竹筍、黑白胡椒、木耳絲、不辣豆瓣醬、紅蘿蔔絲、鹽、秀珍菇、鮮味炒手、嫩豆腐、米酒水、雞蛋、紅冰糖、金針菇、日本太白粉、綠竹筍湯、水

桂竹筍炒肉絲

立夏來了，依著時令使用食材，CP值最高了。有中醫師曾說：夏天吃筍可以清熱、解暑、緩解情緒上的浮躁感，還能夠解除便祕、利尿，好處多多...

食材：桂竹筍(川燙好)、豬肉(五花，梅花或前腿都行)、醬油、蒜末、豆瓣醬、薑片、糖、辣椒、香油、胡椒粉

竹筍鹹粥2.0

繼先前的竹筍鹹粥深受大家喜愛，隔了一段時間多了不同靈感再創一版2.0。

食材：竹筍、梅花豬肉、鮮味炒手、乾香菇、鹽巴、紅蘿蔔、白米、紅蔥頭酥&蒜頭酥、豬骨高湯

桂竹筍炒肉絲

食材：桂竹筍、蒜頭、醃肉醬油、辣椒、醃肉米酒、蔥、肉絲

四喜烤麩

食材：烤麩、香菇、主鍋、木耳、十字刀頭/炒菜刀頭、竹筍、毛豆、蠔油、醬油、冰糖（或冰糖粉）、油、水（或泡發的香菇水）

竹筍炒肉絲

食材：桶筍、蔥、醬油、辣椒、鹽、薑、胡椒粉、豬里肌肉、米酒、太白粉、香油

酸辣湯

食材：油、新鮮辣椒、主鍋、蔥、十字刀頭/炒菜刀頭、紅蘿蔔、黑木耳、熟竹筍、五花肉絲、水、烏醋、醬油、鹽、白胡椒粉、太白粉、雞蛋、豆腐、香油、蔥花

桂竹筍炒五花肉

食材：桂竹筍、五花肏、辣豆瓣醬、青蔥、糖、蒜頭、醬油、辣椒

麵線羹【奶素】

食材：紅麵線、沙拉油、鮮味炒手、薑末、鹽、香菇、砂糖、紅蘿蔔🥕、素蠔油、竹筍、烏醋、黑木耳、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、素沙茶、玉米粉、水

簡單少油煙料理:炒醬香桂竹筍〜簡易版

因為工作減量；所以早上就有時間到市場採購，不知道是不是太久沒逛傳統市場了，看見每樣東西都覺得新鮮、好玩，好多攤位都有竹筍，其中有一...

食材：桂竹筍、食用油、香油、辣豆瓣醬、醬油膏、白胡椒粉

竹筍炒肉絲

綠竹筍的鮮甜除了涼拌、煮湯之外，當然也少不了鹹香下飯的竹筍炒肉絲，也很適合當便當菜哦！趁著竹筍的季節多多食用吧！😋❤️

食材：綠竹筍、五花肉或梅花肉、醬油、薑絲、醬油膏、蒜頭、白胡椒粉、大辣椒(怕辣可不加）、砂糖、蔥段、米酒、鹽、香油、水

悶炒綠竹筍

食材：綠竹筍、蔥、蒜、鹽巴、水