🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
台灣早期農業社會,農夫喜歡以米為主食,為了搭配米飯,發展出許多醃製的食物,醃瓜就是一種,醃製物品口味重,多鹽分口味鹹,也衍伸出許多...
食材:絞肉(肥瘦比例依照個人喜好)、洋蔥碎、醬油、醃瓜碎、蠔油、醃瓜汁、米酒、糖、胡椒粉、高湯加水1:1、太白粉
瓜仔肉是白飯(或白麵)良伴,冰箱裡隨時備一鍋就不怕半夜肚子餓沒菜可搭。 料理方式很簡單,煮一次可以吃上好幾頓。 今天在瓜仔肉裡面...
食材:豬絞肉、鹽滷豆腐150g、蒜末、黑瓜碎、黑瓜湯汁、醬油、砂糖(可省略)
美味的鮭魚排、加上各種新鮮蔬菜,在高溫大火之中融為一體,彷彿大海與陸地的交織,是一道簡單有富有溫度的美味料理!
食材:鮭魚排、花椰菜、洋蔥、蘆筍、節瓜、黃椒紅椒、南瓜、苜蓿芽、香菜、橄欖油、乾辣椒碎、鹽、胡椒、義大利香料
紅芋頭莖是日本料理食材之一.因澀味重而需用醋水燙. 微費工也海綿狀莖吸滿所有精華,配蔭瓜好搭滋味真鮮美呢! 不要過度燉煮帶點脆感,...
食材:燙過擰乾紅芋頭莖、蒜碎、辣椒、蔭瓜、酒、蔭瓜汁、胡椒粉、昆布柴魚高湯
食材:貝果、煙燻鮭魚、奶油乳酪、溫室青瓜、意番茜碎、紅洋蔥、刁草碎、酸豆、蒜粉、奶油、檸檬皮、檸檬汁、鹽、黑胡椒
火腿和起司交融變成外酥的皮,吐司鋪上水煮蛋碎和微煎過的櫛瓜片,這道火腿起司蛋吐司超好吃又有豐富的蛋白質和鈣質,還有一點蔬菜,美味💯。
食材:吐司、火腿、櫛瓜、水煮蛋碎、雙色起司條
山蘇配蔭瓜竟然好搭呢! 溫和山蘇青澀感,但留著一些香氣. 清脆口感也好舒服,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ic...
食材:山蘇、蔭瓜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、胡椒粉、昆布柴魚高湯
喜歡鹹蛋黃的一定要來DIY看看!! 配上蒜蓉蝦的義大利麵,完全不膩,馬上空盤賞
食材:內門阿隆師港式蒜蓉大蝦、義大利麵、鹹蛋黃、水、鮮奶油、櫛瓜、玉米筍、洋蔥、青花菜、蒜碎
吃膩路邊攤的雞肉飯了嗎? 那你一定要試試最新吃法,台式深海CHEN雞肉與義式燉飯結合的雞肉鮮蔬燉飯,讓你讚不絕口!
食材:阿公a 雞肉飯、櫛瓜、玉米筍、甜椒、洋蔥、蒜碎、鮮奶油、起司絲、起司片、鹽巴
義式料理和韓式料理的擁護者也許不會贊同,這是一道使用千層麵皮(Lasagne)和韓國辣椒醬製作的烤「冷麵」。 將千層麵皮入鍋以油...
食材:千層麵、櫛瓜、韓國辣椒醬、杏鮑菇、醬油、黑芝麻、胡麻油、海苔碎、孜然粉、青蔥、鹽、辣椒粉、味精
貓老公非常喜歡吃肉燥飯,尤其這道瓜仔肉燥更是他的最愛,直接利用豬油或鵝油製作的蔥油爆香蒜末,加入肉末、碎瓜一起拌炒,馥郁的香氣加上...
食材:市售蔥油、豬絞肉、碎瓜、醬油膏、砂糖、蒜末、白胡椒粉、鹽、清水
蛇瓜滋味像大黃瓜+弧瓜,果肉較耐煮. 釀豬肉餡蒸煮,增添無數香氣. 蒸汁鮮美好下飯啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...
食材:蛇瓜、豬里肌肉、太白粉、水、紅腐乳、蠔油、蒜碎、昆布渣
酪梨、節瓜、紅黃椒、盧筍這個溫沙拉含有豐富的蔬菜,如酪梨、節瓜、紅黃椒和盧筍。它的口感清爽,營養豐富,適合健康飲食。
食材:酪梨、紅椒黃椒、節瓜或小黃瓜、盧筍、堅果碎
煙花女義大利麵Spaghetti alla puttanesca,又稱為娼婦義大利麵,有一說是認為這道料理起源於義大利拿坡里工人階...
食材:水、鹽、橄欖油、義大利麵、酸豆;吸乾水分、黃甜椒;切條、洋蔥;切絲、綠櫛瓜;切片、帕瑪森起司粉、黑橄欖;切片、小番茄;剖半、乾燥辣椒片(可省略)、油漬鯷魚;切碎、罐裝番茄碎、巴西利碎(可省略)、大蒜;切碎、開水、紅蔥頭;切碎、澳洲碳中和背肩牛肉片、辣椒;切碎、黑胡椒粗粒
Frittata in Provence style For our Lady’s night 好久沒有見面的女朋友們, 用...
食材:櫛瓜、甘筍、芝士片、雞蛋、牛奶、鹽、黑胡椒碎
節瓜配蕃茄不只是西式菜.南洋調味也好搭. 酸甜鮮清爽真好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipe...
食材:黃節瓜、蒜碎、辣椒、酒、蕃茄膏、魚露、檸檬汁、胡椒粉、昆布柴魚高湯
夏日熱浪,遇上變化不定的疫情,令走進廚房做菜的念頭都溶掉了。為了節能省電,減少流汗,做個不太費功,又可以加強免疫力的食譜,是必須的...
食材:櫛瓜、金針菇、亞麻籽粉、粟米荀、醬油、甜菜根、鹽、黑醋、橄欖油、南薑粉、檸檬汁、乾青蔥碎、乾羅勒葉碎、木薯粉
🇫🇷畫龍點睛就靠那瓢醬🇫🇷 Pistou是南法普羅旺斯的一種冷醬,和義大利麵常吃的羅勒青醬成員類似但通常不加松子,拌麵、塗麵包都能...
食材:洋蔥、紅蘿蔔、九層塔或羅勒、櫛瓜、大蒜、馬鈴薯、鹽、牛蕃茄、胡椒、月桂葉、橄欖油、鼠尾草粉、水、掰碎的義大利麵、喜歡的硬質起司