破布子豆皮

破布子湯底

Charlotte

冷凍庫裡一直有朋友做的醃漬的破布子，平常只有蒸魚時用。 天冷就會想喝熱湯，不想油膩，不想熬湯。 於是拿了朋友醃漬的破布子（裡面有薑...

食材：破布子、梅花豬肉、厚豆皮、虱目魚肚、蝦、生干貝、芹菜

破布子肉丸鑲豆腐

做便當給迪爾桑吃

媽媽給了我一罐自己醃漬的破布子，滋味甘甜不過鹹，除了配粥很美味之外，去籽拌入絞肉與豆腐，簡單用醬油與米酒調味後，放入電鍋蒸熟， 柔...

食材：板豆腐、醃漬破布子（市售亦可）、胡蘿蔔丁、豬絞肉、米酒、薄鹽醬油、蔥花或香菜（點綴用可無）、白蘿蔔或南瓜切塊

水蓮炒豆皮

零與壹的料理實驗世界

食材：水蓮段、蒜未、鹽、辣椒未、味精、豆皮、米酒、破布子

涼拌豆腐佐樹子(破布子)醬

布子

樹子做成醬，成為百搭的沾醬! 帶有樹子獨特的味道，又不搶走主角的味道，是一道夏天首選的菜餚。

食材：熟的樹子(可參閱樹子塊做法)、中華嫩豆腐、蔥、醬油

塔香破布子

星媽小食堂

食材：破布子（先去籽）、豆皮（非油炸，切絲）、九層塔（切碎）

破布子肉鯽仔豆腐

零與壹的料理實驗世界

食材：肉鯽仔、豆腐、鹽、蔥、味精、破布子、辣椒、米酒、薑

塔香破布子腐皮

一休粉絲食譜分享

看到很多休粉喜愛生腐皮料理，做了一道無油的料理跟大家交流~ 原文參考： http://vivian671220.pixnet.n...

食材：破布子、生腐皮、薑絲、九層塔

蒸烤破布子豆腐魚下巴

竹科雙寶媽的廚房筆記

破布子汁下飯，跟豆腐一起蒸烤又不浪費保有鱸魚下巴的湯汁，一起蒸烤魚下巴的肉也不會太乾 食客：1.5Y/3.5Y/30up*2

食材：鱸魚下巴、板豆腐、媽媽魚破布子罐頭

樹子香菇蒸豆腐（全素）

小林的幸福廚房

樹子香菇蒸豆腐是一道非常簡單的全素料理，10-15分鐘能完成，既清淡又營養，很適合注重健康的朋友。樹子汁的獨特香味，讓豆腐更香甜美...

食材：樹子、嫩豆腐、樹子汁、香菇

破布子蒸豆腐鱈魚

Oprah Lin

食材：鱈魚、火鍋豆腐、米酒、乾香菇、味醂、破布子、薑、蔥、香油

❤ 塔香豆皮炒破布子 ❤

Flora 喜歡簡單料理

媽媽手工的破布子，很愛這種鹹甜又好下飯的滋味，不論清蒸或是熱炒都超優的！！

食材：破布子、豆皮(炒用的)、九層塔、雞蛋、嫩薑、鹽巴

～VwV喜樂廚房～樹子腐皮蒸肉餅

Vicky Sun

蒸肉餅一定要樹子才會抓出該有的鹹香味，今天無油煙營養入菜，減少肉量加入腐皮，多了一層口感，更多一層趣味唷~

食材：生腐皮、豬絞肉、紅蘿蔔丁、蔥花、破布子樹子、鹽、胡椒、太白粉

【清蒸海上鮮】 這甘鮮味真是誘人😍！

🌿 跳Tone的廚房

選擇刺最少的被譽為「餐桌上的營養師」的🐟鱈魚來料理，肉質含有豐富的蛋白質、維生素和豐富的鎂元素，對人體心血管系統有很好的保護作用，...

食材：鱈魚(約450公克)、豆腐 (可不放，切1公分厚)、橄欖油、蔥絲、香菇素蠔油、薑片、青蔥(對半切)、砂糖、香菜或薄荷葉(裝飾)、米酒、紅辣椒(裝飾)、破布子

高蛋白「樹子蛋豆腐蒸鯛魚」375卡

妮可小姐-增肌減脂創意料理-

甘樹子就是俗稱的「破布子」 吃起來甘甘、甜甜又鹹鹹 拿來蒸魚蒸肉都很美味 鯛魚的蛋白質高、脂肪低 雞蛋豆腐蒸過後，吃起來像蒸蛋 這...

食材：甘樹子（高慶泉-全聯）、鯛魚、雞蛋豆腐（大漢）、金針菇、玉米筍、蔥段、米酒

清蒸破布子石斑魚

🎀幸福小絮小廚房🐯

簡單幾個步驟 就能完成的美味料理 適合全家大小的美食

食材：石斑魚、豆腐、醬油、破布子、水、薑片、梅汁、蒜頭、糖、蔥、梅子