砂

椰糖蜂巢蛋糕

稍微改良了蜂巢蛋糕，結合一般蛋糕跟蜂巢蛋糕的質感及優點，口感濕潤鬆軟。不需要打發蛋白，攪一攪等食材發酵，是新手友善的食譜。

食材：雞蛋、煉乳（可省略）、椰糖或紅糖、蜂蜜、白糖或二砂、植物油或奶油、清水、低筋麵粉、小蘇打

茄汁肉丸義大利麵

滿滿肉丸子的義大利麵，吃起來更過癮，新鮮蕃茄搭配著洋蔥、蒜末炒出的醬料，更是美味無比，自己在家做，也能做出美味可口的義大利麵喔～ ...

食材：豬絞肉(三肥七瘦）、蕃茄、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、蕃茄糊、蒜頭、羅勒岡、羅勒葉或九層塔、百里香、棕櫚糖或二砂、義大利麵、紅椒粉、起司絲、水、太白粉或玉米粉、優質橄欖油

去骨雞腿佐蕃茄沙沙醬

去骨雞腿先醃後煎，再加上清爽的蕃茄沙沙，是ㄧ道可以做為家庭聚餐或健身的美味料理喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：去骨雞腿、鹽、黒胡椒粉、小蕃茄、紅椒粉(可有可無)、小洋蔥、棕櫚糖或二砂、巴西里葉、全蛋、太白粉或玉米粉、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、優質初榨橄欖油、白酒醋（或檸檬汁）、Tabasco辣椒水(可省略)

葡式蛋撻（冷凍塔皮）親子廚房

塔皮香酥、內餡軟嫩是。 可以讓孩子操作完成的親子甜點。 小孩很喜歡喔！

食材：冷凍塔皮、蛋黃、鮮奶、鮮奶油、二砂、香草籽醬

鳳梨炒木耳

鳳梨酸酸的搭上木耳真的絕配

食材：木耳、鳳梨、老薑、小里肌豬肉、二砂、四季醬油

草莓果醬饅頭

偶爾變化不同口味的饅頭，小孩比較不會膩，其實做出來比較像是花卷⋯

食材：中筋麵粉、速發酵母、牛奶、二砂（白砂也可以）、溫水、草莓果醬

清蒸巴沙魚

食材：巴沙魚三片，約一斤半、少量蔥段、醬油、胡椒、二砂、蔥，切段或絲、清水、洋蔥、米酒、辣椒去籽切絲、麻油，白麻油黑麻油皆可、橄欖油

香蕉麵包

失敗率低、香蕉風味濃厚，烤了後整個廚房都是香蕉的香味

食材：中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、無鹽奶油、二砂、蛋、熟透香蕉

紅酒牛肉燉菜

軟嫩入味的紅酒燉牛肉，再加上豐富的蔬菜，營養好吃又有飽足感，香濃的醬汁無論是配飯或沾麵包都超讚，色彩繽紛很有節慶感。 #年菜 #宴...

食材：嫩肩肉OysterBlade、洋蔥、鹽、蒜頭、棕櫚糖或二砂、月桂葉、黑胡椒粉、迷迭香、蕃茄糊、小馬鈴薯或馬鈴薯、不好喝紅酒、小紅蘿蔔或紅蘿蔔、水或高湯、青豆或毛豆仁、櫻桃番茄或大蕃茄、青椒、甜椒、優質鮮榨橄欖油

氣炸鍋 巧克力 餅乾 低糖

低甜度 酥脆可口 全家大小都愛吃✨

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、蛋、砂糖（二砂）、可可粉（選配）

泰式芒果鳳梨西米露

食材：小磨坊椰漿、西谷米、二砂、愛文芒果、鮮奶

烤鳥蛋（鵪鶉蛋）（含醬汁作法）

街頭小吃烤鳥蛋，ㄧ般來說用的是鵪鶉蛋，說烤其實更像煎，重點其實就在沾醬和胡椒粉，自己在家用章魚燒機，ㄧ樣也能複製街頭小吃喔～ 也歡...

食材：竹籤、鵪鶉蛋、蒜頭、胡椒粉、醬油、醬油膏、棕櫚糖或二砂、太白粉或玉米粉、水、香油、鹽

蝴蝶酥餅乾（飛利浦氣炸鍋）

想吃貴鬆鬆的蝴蝶酥，自己動手做！還可以親子料理～好玩又好吃

食材：酥皮、二砂、水

醬爆豆干絲

這個醬爆豆干絲算是我很愛吃也很愛做的一道菜~ 超級簡單~但又很好吃!!!

食材：豆干(白)、蒜頭、醬油、青蔥、醬油膏、油、砂糖(二砂)、開水

蔥燒菱角

食材：菱角、杏鮑菇、二砂、洋蔥、香菇素蠔油、青蔥、胡麻油、米酒

紅燒雞翅

吮指回味的紅燒雞翅，用來帶便當最下飯，濃郁的醬汁拌飯鹹香好可口。雞翅不用醃就能煮的好柔軟入味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：雞翅、蒜、棕櫚糖或二砂、薑、醬油、九層塔或蔥、米酒

桂圓糯米糕～剩食 乾貨 南北貨 電鍋

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許願廚...

食材：糯米 泡水半小時、泡酒龍眼肉、薑片、枸杞、水 或半酒水 或龍眼酒、鹽巴、二砂、油