砂糖

-古早味 簡易版甜粿-

食材：糯米粉、砂糖、黑糖、水

夏日鮮果飲品-紅肉李露

天氣熱，很想來杯飲料，市售飲料添加物多，飲用不安心，這時候利用當季的水果DIY製作紅肉李露很方便，只要使用傳統電鍋就能製作完成，飲...

食材：紅肉李、砂糖

草莓果醬

果醬，不只是甜味， 是將春天的悸動輕輕封存， 為生活添上一抹柔光的儀式。

食材：草莓、砂糖

高山茶戚風蛋糕

雖然不是我第一次做戚風蛋糕 但是最成功的一次，真的很開心 高山茶味不明顯 臨時加的白芝麻口感超好 冰冰涼涼很好吃

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、高山茶液、鹽、低筋麵粉、白芝麻

綠豆薏仁湯

🔥翻炒過後的薏仁去除了寒性～ 快來試試這款「綠豆薏仁湯」！！

食材：綠豆、薏仁、二砂糖

低蛋白甜餅

使用常見的玉米澱粉結合低蛋白特性搭配足夠油脂攝取，香脆口感讓人食慾大增

食材：玉米粉、砂糖、油

鈕扣餅乾

小小零食 一片接一片

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋

醃小黃瓜

夏天到了！吃冷食最合適

食材：小黃瓜、砂糖、醋、水、鹽

鹽焦糖醬＆肉桂焦糖醬

看呂昇達老師製作法式香草蕾絲餅乾影片，看著看著，好想吃喔！於是先製作焦糖醬。 先說明，有鮮奶油未用完，但奶油不足，管它的，試作，也...

食材：細砂糖、鮮奶油(室溫退冰)、玫瑰鹽、黑糖、奶油、肉桂粉

免顧火也能做｜綠豆地瓜湯

不用守在爐火旁，悶燒鍋輕鬆將綠豆與地瓜燜煮至鬆綿，慢慢釋放食材的溫潤滋味。夏天冰著喝，既能退火又清爽。 料理過程中，利用手機捕捉每...

食材：綠豆、地瓜、清水、砂糖

高蛋白甜品-綠豆蒜

綠豆蒜就是綠豆仁湯，口感細緻綿密帶著綠豆香卻沒有沙沙的口感。相當消暑的夏日甜品

食材：綠豆仁、砂糖、黑糖、地瓜粉

烘草莓🍓乾

有時候做麵包或甜點時用到果乾 外面又貴森森～趁著草莓🍓季趕緊烘些起來 自己烘的草莓🍓果乾無添加劑吃的也安心

食材：草莓、細砂糖

端午節【水果粽子】水果果凍 / 冰粽

端午節來點不一樣的清涼水果粽子 炎熱夏天來一顆挺消暑 (白涼粉製作)

食材：水、白涼粉、細砂糖

十分鐘料理-古早味南薑胭脂李

三月三桃仔李仔雙頭擔，今年因為氣候的異常，李子的產季似乎延後了許多，基本上李子帶酸帶澀，如不好好處理絕對沒辦法簡單入口，透過拍裂快...

食材：胭脂李、南薑末、鹽巴、砂糖

巧克力蜜糖蘋果

濕潤半生的蜂蜜蘋果、本來就很美味、再裹上巧克力外衣、即成一份很精緻的禮品♪

食材：蘋果、白砂糖、檸檬汁、巧克力

台灣味早餐-黑胡椒豬肉片

就是這一味，讓我的早餐豐富了起來 大家動手做起來，早上15分鐘就可以完成兩人份的黑胡椒豬肉蛋吐司

食材：豬肉片、醬油、黑胡椒、蒜頭、砂糖

義式鮮奶酪

甜而不膩，午後適合來一口酸酸甜甜的滋味

食材：全脂鮮奶、砂糖、動物性鮮奶油、香草莢、吉利丁（泡冰水泡軟）、蘋果、檸檬汁適量