真空

紅酒燉牛肉｜一鍋到底｜電鍋 / 真空鍋

影片版：https://youtu.be/j6m-ICOkqps 紅酒燉牛肉可以說是許多人印象中的聖誕節大菜， 當我在美國讀書的...

食材：牛肋條、牛筋、黑胡椒、洋蔥、鹽巴、棉繩、紅蘿蔔、迷迭香、百里香（新鮮更好）、蒜頭、無鹽奶油、蕃茄糊罐頭、西班牙紅椒粉、辣椒

減醣酪梨胡桃奶昔（德國真空破壁機）

許多人喝酪梨牛奶喜歡加布丁讓成品更香更好喝，但是圈媽因為執行減醣飲食，所以是不考慮的。 我使用更天然健康的作法，添加核桃，不但增加...

食材：酪梨、胡桃、鮮奶油、飲用水、冰塊

劍筍炒肉絲

當季蔬菜正對時，把握劍筍的產季，煮湯、炒菜都好吃。

食材：真空包劍筍、豬肉絲、米酒、蒜頭、鹽、老乾媽辣醬、白胡椒粉、香油、太白粉

檸檬鯖魚

食材：檸檬、拇指檸檬、挪威真空薄鹽鯖魚

臘味芥蘭菜飯

芥蘭菜的清香和新東陽廣東臘腸味道濃郁交織 口感鮮美，提升多層次的風味 每一口咀嚼時 臘腸的香氣和米飯相融的口感 容易讓人想起對於家...

食材：新東陽廣東臘腸真空360g、芥蘭菜、白米、蝦米、鹽巴、蠔油、醬油、油蔥酥、胡椒粉、乾香菇+水、油

自製優格舒肥雞胸肉｜芳蓉優格機製作教學

喜歡健康飲食，少油的烹調方式，更是健身養身族的最愛， 雞胸肉有著低脂肪、高蛋白，透過簡單的 65度 舒肥過程， 在家也能輕鬆做出美...

食材：冷藏雞胸肉、自製優格、米酒、歌林真空封口機、海鹽、可耐熱的真空袋 25cmx20、義式香料、芳蓉優格機、蒜香粒、芳蓉全玻罐、黑胡椒粉、咖哩粉、熱水 65 度

糖醋鯖魚 / 鯖魚美美煎分享

冷凍薄鹽鯖魚是沒太多刺，肉質細營養豐富，價格又親切的魚，煎香後用果醋醬燒滋味好棒。

食材：真空冷凍薄鹽鯖魚、油、天時野櫻莓果醋、薄醬油、米酒、白胡椒粉

炸菜肉絲

從小吃到大（老），煮麵、配飯、帶便當，永遠是最佳拍檔，永遠吃不膩。

食材：炸菜真空包、梅花豬肉、蒜瓣

家常紅燒牛肉

簡單的食材，煮出美味的料理，大家可以嘗試看看喔！

食材：真空包裝牛腱肉、牛番茄、醬油、紅蘿蔔、米酒頭、白蘿蔔、醬油膏、青蔥、麥芽糖、洋蔥、冰糖、牛肉滷包、水、豆瓣醬

唐揚炸雞

假日總想放縱一下，醃製好雞胸，利用半煎炸方式，滿足口腹之慾

食材：雞胸肉真空包、醬油、香菇素蠔油（醬油膏）、香油、糖、綜合胡椒鹽、日本片栗粉、玉米粉

香菇麻油雞飯

食材：白米、去骨雞腿真空包、醬油、鴻禧菇、米酒、乾香菇、麻油、薑片、枸杞

竹筍炒肉末

注意！看到這篇食譜的你，請留意這餐的米飯可能會煮得不夠呦～ 清甜爽脆的筍絲搭配鹹酸甜香氣四溢的豬絞肉，絕對讓你白飯一口接著一口！ ...

食材：關廟綠竹筍真空包（已煮熟）、豬絞肉或肉絲、壽司醋（酸度較溫和可以白醋替換、醬油膏、朝天椒（增香可省略）、白砂糖、蒜頭切末、白胡椒粉、米酒（可省略）

蛤蜊花椰菜奶香義大利麵

食材：義大利麵、花椰菜、蛤蜊（全聯真空包裝）、鮮奶油、奶油、橄欖油、蒜頭、蒜泥、水

櫻桃鴨胸 / 自製沾醬

朋友問有沒有看起來厲害卻不難的料理，父親節想為家人做飯。 分享用最家常平底鍋，最不心累一鍋到底工序香煎櫻桃鴨。 煎牛排熱鍋煎，...

食材：真空鴨胸肉、黑胡椒粒、冷凍黑櫻桃、鹽巴、鴨油(煎鴨胸冒出的油)、果醋(野櫻莓醋)

干貝蛤蜊雞湯（電鍋）

雞湯+海鮮會升天～ 有加煉蝦湯（👉🏻 https://icook.tw/recipes/408686?utm_source=co...

食材：雞肉、4s干貝（約10顆）200g、蛤蜊（全聯真空包）、薑片、干貝（乾貨）、煉蝦湯

蘿蔔燒腿排

冷冷的天最適合來鍋紅燒料理，利用鑄鐵鍋保溫的優勢，整鍋熱騰騰端上桌，溫暖了用餐者的胃。這個時節的白蘿蔔正對時，不僅煮湯很清甜，用紅...

食材：真空包去骨腿排、白蘿蔔、豆干、醬油、米酒、冰糖、醬油膏、白胡椒粉、水

雪菜燒黃魚

多加些湯汁，最後再放入麵線或麵條一起煨一下也可以哦

食材：黃魚、雪菜、真空包熟筍、蒜頭、薑絲、高湯、糖、香油