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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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記得生吐司剛開始在市面上販售時,大家一窩蜂的炒作,使得生吐司價格居高不下,我好奇的買過2家來品嚐,卻覺得與一般吐司沒兩樣。 直到後...
食材:高筋麵粉、水、鮮奶油、奶粉、細砂糖🍬、速發酵母粉、無鹽奶油、鹽
Brioch是法式奶油麵包, 用較大量的奶油及雞蛋, 麵包體極為鬆軟綿密好入口
食材:高筋麵粉、糖、酵母、全蛋1顆+蛋黃1顆+冰鮮奶共、鹽、無鹽奶油
爸爸的同事送給我們一大顆南瓜! 媽媽跟我決定做南瓜吐司回禮😀 參考了Carol老師的食譜~ 配方做2條12兩吐司
食材:南瓜、水、高筋麵粉、三溫糖、鹽巴、速發酵母、冰鮮奶、南瓜泥、無鹽奶油
想把中秋節做蛋黃酥剩餘的無水奶油消化掉,於是乎呈現出這款外酥內軟的吐司
食材:高筋麵粉、砂糖、酵母、全蛋一顆、鹽、冰鮮奶、無水奶油
超夯的生吐司,跟一般吐司最大的不同在於使用鮮奶油取代奶油。既然自己作生吐司,請勿買植物鮮奶油(價格低的人工鮮奶油),請使用動物性鮮...
食材:鹽、糖、奶粉、鮮奶油、鮮奶、水、優格、高筋麵粉、速發酵母
這款牛奶味吐司麵包非常的綿軟、蓬鬆、香噴噴。 它的外皮柔軟而酥,裡面有牛奶的清甜味道,組織像羽毛般輕盈,入口即化。 這也是一款我想...
食材:高粉、細砂糖、鹽、新鮮酵母、淡奶油、水、煉乳、無鹽奶油
食譜為直接法12兩帶蓋*1 一直很想作沒有鮮奶油的蜂蜜吐司。 所以嘗試用這比例實作,雖然完成品的蜂蜜不夠香,但角形很美還是很開心...
食材:高筋麵粉、蜂蜜、鹽、速發酵母、鮮奶 (依麵粉條件不同斟酌)、全蛋、室溫軟化奶油或植物油
直接法製作,這個配方含水量高, 面團一開始比較黏手是正常的唷! 加入奶油後就會好很多了☺️ 做出來的成品會很綿密、軟軟的。 就算...
食材:高筋麵粉、白砂糖、鹽、酵母、鮮奶、動物性鮮奶油、雞蛋、無鹽奶油
給家人的美味營養手工吐司,安全衛生的食材跟料理步驟,讓家人的飲食衛生更受保障~
食材:家樂福高筋麵粉、全蛋、蛋黃、速發酵母、牛奶、糖、鹽、煉乳、室溫奶油
食譜參考-carol 雞蛋牛奶土司。水合折疊法 https://caroleasylife.blogspot.tw/2016/08...
食材:高筋麵粉、雞蛋、鮮奶、鹽、細砂糖、速發酵母、無鹽奶油
呂昇達的配方
食材:高筋麵粉、奶粉、速發酵母、砂糖、鹽、鮮奶、水、無鹽奶油
24兩*一條 / 12兩*兩條 附上湯種做法
食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、酵母、奶粉、雞蛋、鮮奶油、鮮奶、水、奶油
看似單純地白吐司,細細品嚐後, 口中帶有一股淡淡蜂蜜香甜, 優格與牛奶搭配,比起只使用牛奶的吐司風味更勝一籌!最適合搭配果醬! ...
食材:高筋麵粉、在來米粉、鹽巴、牛奶、奶油、水、優格、全蛋、蜂蜜、砂糖、海澡糖、新鮮酵母
吳克己老師的鮮奶吐司食譜,做出來的包包超軟!🍞
食材:鮮奶、蛋液、海鹽、白糖、高筋麵粉、牛油、酵母
晚上做一條,早上當早餐剛剛好~
食材:高筋麵粉、快速酵母、砂糖、全蛋、鮮奶、鹽、無鹽奶油
芝麻的營養豐富,尤其黑芝麻鈣﹑鐵的含量很高, 很喜歡將香濃的黑芝麻粉加入吐司麵糰中, 還沒烤,麵糰就散發著芝麻粉的香氣..真的好香...
食材:12兩模、高筋麵粉、速發酵母、鹽、蜂蜜、細白砂糖、黑豆奶、鮮奶、黑芝麻粉、無鹽奶油
軟到沒法切~這個吐司用撕的吃超過癮~ 第三天一樣柔軟濕潤喔~
食材:12兩吐司模、高筋麵粉100%、無鹽番茄原汁80%、細砂糖10%、鹽1%3.5克、速發酵母1%(3.5克)、全脂奶粉、冰無鹽奶油15%
長久以來家裡所吃的麵包都是自己DIY居多,自己所慎選的食材..當然沒有奇奇怪怪的添加物嘍! 雖然製作得花些時間..但這樣的堅持絕對...
食材:12兩吐司模、高筋麵粉、錫蘭紅茶粉、細砂糖、蜂蜜、鹽、速發酵母、水、無鹽奶油、芒果乾適量