紅酒燉牛肉(用瓦斯爐電鍋即可) Kyle Wang 很多人覺得紅酒燉牛肉步驟很多很難做,但是其實步驟也可以很簡單,不一定要用到烤箱鑄鐵鍋,單純用瓦斯爐或電鍋也可以做得很成功 食材:牛腱或牛肋、蘑菇、迷迭香、洋蔥、百里香、奶油、紅蘿蔔、黑胡椒、鹽、馬鈴薯、月桂葉、麵粉、大蒜、高湯、番茄糊 1 一起做 266 讚 180 分
雞骨高湯 Chicken Stock Zhe Xia 西餐的基礎高湯之一 經常利用全雞屠體之後所剩的骨頭以及其他部位製作 可以應用在諸多西餐菜餚之中 例如:湯類、醬汁......等 本... 食材:雞骨、雞爪(非必要)、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹菜、蒜頭、月桂葉、迷迭香、百里香、黑胡椒粒、水、白酒、鹽 149 讚 120 分
愛爾蘭啤酒燉菜 Irish Stew 楊草莓 用黑啤酒燉煮出的愛爾蘭啤酒燉菜有著非常特別濃郁的香味!不但沒有黑啤酒的苦味~反而有很甘甜的滋味!非常美味喔! 詳細圖文: htt... 食材:馬鈴薯、大蔥、紅蘿蔔、青豆、蘑菇、洋蔥、麵粉、奶油、黑啤酒 通常用Guineess、百里香/迷迭香/海鹽、茄醬(或番茄糊) 113 讚
飄香咖哩飯 微糖小朱 大家都知道東南亞香料非常有名,這次過年期間來到印尼巴里島帶了當地的咖哩粉回來做料理,運用簡單的技巧也能做出美味的咖哩~ 有別於印度... 食材:咖哩粉、洋蔥、蒜頭、薑、紅椒粉、百里香、迷迭香、小雞腿、椰漿、紅蘿蔔、馬鈴薯、奶油、喜歡的蔬菜、鯷魚(可不加)、玉米粉、冰糖 55 讚 120 分
法式香草烤鮭魚 viola料理師 浪漫精緻的法式料理,料理的重點在於食材原味,因此加入的調味料、配菜,要有襯托主食材的功用,加上用心的擺盤,讓食材更升級,色香味俱全... 食材:鮭魚肉、南瓜、馬鈴薯、白酒、橄欖油、蒜頭、紅彩椒、迷迭香、羅勒、百里香、海鹽、胡椒、檸檬 1 一起做 1,559 讚 90 分
暖心海鮮巧達濃湯-簡單4步驟 JEEK'S FOODMAZE 這是個適合派對也適合家庭餐桌的家常菜,我在英國的冬天時候時常做,找一群朋友來廚房Party。剩下來的湯汁冰起來,下次做白醬義大利麵... 食材:任何海鮮、馬鈴薯(切丁)、洋蔥(切丁)、牛奶、水、鹽、香料粉:胡椒、匈牙利紅椒、豆蔻、香草:迷迭香、百里香、羅勒、玉米粉 191 讚 15 分
地中海風味香料烤魚 Hsiang Hsuan Cho 日前訂購的鱸魚到貨了,趁著週末有大塊的時間可使,便參考《廚房裡的人類學家》作者莊祖怡在網站上分享的食譜影片,弄了個地中海式的烤魚,... 食材:鱸魚、中型馬鈴薯、黃檸檬、大蒜、迷迭香、百里香、海鹽、乾燥義式香料、黑胡椒、橄欖油 2 一起做 99 讚 45 分
法式芥末籽蜜糖雞翼 Charlene 的小廚日記 只要跟著醬料比例,就不會失手!這是一道既簡單又不失大體的合家歡菜式! 我的FB廚房網: https://www.facebook... 食材:雞胸肉或雞腿肉、芥末醬、芥末籽醬、蜜糖、橄欖油、蒜、百里香、迷迭香 635 讚 45 分
義式紙包鱈魚【快鍋就用樂鍋史蒂娜】 米娃愛做菜 想吃個清爽又有異國風味的魚料理,又不想弄得很複雜 ,試試這道紙包鱈魚 ,用壓力鍋料理+前置準備時間只花不到15分鐘,快來試試吧 食材:鱈魚(約300G)、洋蔥、甜椒(紅、黃)、蝦仁、乾燥百里香、迷迭香,洋香菜、橄欖油 223 讚 15 分
紅酒燉牛肉【健康煮易】 ♡安夏の手作人妻食堂♡ 最愛的紅酒燉牛肉,這次使用惠而浦蒸烤箱來燉煮,因為可以直接設定溫度,因此使用100度蒸煮1.5小時就完成囉!通常要燉3小時的牛肉,... 食材:牛腱、紅蘿蔔、番茄醬、馬鈴薯、月桂葉、惠而浦蒸烤箱、洋蔥、荳蔻粉、大蒜、百里香、紅酒、迷迭香、水、洋香菜葉、麵粉、鹽 430 讚 90 分