白醬蔬菜

冰霜燉菜 (白醬燉菜)

根莖類買回家後, 清洗乾淨, 去除外皮切成塊, 不重疊平放進保鮮袋, 再放進冷凍保存。料理時不必解凍直接下鍋, 因水份凝結破壞掉纖...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、蒜頭、火腿、高湯、洗米水、好侍 北海道奶油白醬料理塊、黑胡椒粉

印度蔬食咖哩

官家職人手作咖哩 https://shopee.tw/kitchenabc

食材：洋蔥、季節蔬菜、水煮蛋白、官芙人職人手作咖哩醬、白飯

白醬南瓜燉雞

冬天天冷燉雞最好，煎到金黃的雞腿肉跟南瓜一起燉煮，雞肉香與微甜蔬菜相互融合，調味就交給CLASSICO義大利麵醬-四種起司白醬，起...

食材：去骨雞胸肉、南瓜、洋蔥、甜豆、義大利麵醬-四種起司白醬口味、水(量米杯)

糖醋高麗菜絲

鮮甜清脆口感的高麗菜來料理涼拌菜色是最佳的食材 高麗菜切絲狀來調理 更快入味且好入口 將酸甜醬汁調好 拌入高麗菜絲 酸甜的滋味鮮...

食材：高麗菜小型、紅蘿蔔、白醋、香菜、鹽巴(醬汁)、鹽巴(醃製)、白細砂糖、香油

螃蟹大醬鍋

同樣是鍋物卻有完全不同的吃法和搭配，韓食的悠遠內涵超乎一般人的認識 @COOKING第5期>> http://bit...

食材：大沙公、白蘿蔔3公分長、朝天椒、韓式大醬、大蒜、板豆腐、黃綠櫛瓜、青蔥

【水波爐料理】西班牙蒜香海鮮&嫩雞溫沙拉

微辣的蒜香海鮮，搭配上烤過的香脆麵包，西班牙餐廳必點開胃菜，好吃到一定要自己做做看喔。再來道清爽的嫩雞鮮蔬沙拉，沾裹上帶有花生顆粒...

食材：雞里肌(切塊/塗抹鹽巴黑胡椒)、洋蔥(切絲)、白蝦(剝殼去腸泥/擦乾水份)、紅甜椒(切小塊)、花枝(切小塊雕花)、顆粒花生醬(胡麻醬)、黃甜椒(切小塊)、蒜仁(去膜切片)、味醂(胡麻醬)、小番茄(對切)、紅辣椒(去蒂頭切片)、醬油(胡麻醬)、酪梨(切小塊)、橄欖油、白砂糖(胡麻醬)、綜合堅果、鹽巴、白醋(胡麻醬)、胡麻醬、蒜味黑胡椒、開水(胡麻醬)、巴西里葉(切碎)、法國麵包(切片)

【摩堤_神氣鍋料理】麻辣燙×關東煮×燒肉

深夜食堂 麻辣燙×關東煮×燒肉 你吃素、我吃肉、他不吃牛， 好朋友不吵架。 戰友們乾吧！ 歡聚這一刻！

食材：洋蔥、蒜苗、淡醬油、白蘿蔔、麻辣醬、煮熟鳥蛋、燒烤醬、米血、柴魚、黑輪、米酒、玉米筍、紹興酒、冬菇、鑫鑫腸、黃瓜、魚蛋、五花肉片、豬肉塊、小番茄

鮮蔬牛肉煑 【全聯料理王大賽】

年節氣溫寒冷，來一鍋"鮮蔬牛肉煑"，給家人暖胃又美味，所需食材，新鮮又實惠，都在 - 全聯福利中心。

食材：美國牛胸腹雪花火鍋片、洋蔥、沙茶醬、紅蘿蔔、米酒、四季豆、醬油、白蘿蔔、雞高湯、杏鮑菇、味霖

沙茶羊肉炒麵/一般炒麵作法

去熱炒店必點的炒麵 怎麼避免炒出來的炒麵味道單調？其實很簡單！爆香的食材選對 保證好吃😋這次示範用沙茶羊肉炒麵示範 一樣作法 要換...

食材：蒜頭、辣椒、洋蔥、紅蘿蔔、蝦米、乾香菇、火鍋羊肉片、油麵、青菜、鹽巴、醬油、砂糖、白胡椒、沙茶醬、烏醋（可略

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紅燒牛肉湯

食材：牛肉、水、红萝卜、白萝卜、洋葱末、葱花、番茄酱、姜片、豆瓣酱、精纯酱油、八角、五香粉、味精、胡椒粉、米酒、冰糖

充滿冬天氣息的雪白雞肉鮮蔬白醬湯

濃郁的白醬配飯配麵都好好吃餒

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、杏鮑菇、雞胸肉、洋蔥、蒜頭、黑胡椒、牛奶、白醬湯塊

番茄紅醬義大利麵

食材：新鮮牛番茄、洋蔥、義大利麵、白菇、蒜頭、乾香料、彩椒、植物油、鹽、番茄醬、紅醬底

麻辣獨享鍋_零廚藝 自製鍋底超簡單

濕冷的天，特別想吃麻辣鍋。自製麻辣鍋底，其實很簡單。用超市易購得的醬料，搭配喜歡的肉片火鍋料，一個人的麻辣鍋也有好滋味♪ ★更多...

食材：鴨血板豆腐、肉片火鍋料、花椒油、蔬菜菇類、辣油、李錦記麻辣鍋醬、青蔥、醬油、麻辣鍋底、蒜頭、白砂糖、白醋、海鹽、香油、雞高湯、蔥花

櫛瓜醬寬麵【低脂偽白醬】

這是一道低脂剩料料理。 喜歡白醬卻又對奶油麵粉糊恐懼......可以把一條櫛瓜打爛成醬代替高脂白醬，加上冰箱剩料如洋蔥、培根、磨菇...

食材：櫛瓜、洋蔥、磨菇、培根、義大利寬麵、蒜頭、牛奶、帕瑪森起司粉、橄欖油、初榨橄欖油、鹽

紅醬海鮮義大利麵

食材：番茄起司醬、義大利麵、番茄、洋蔥、青椒.彩椒、甜豆、蝦子、蛤蠣、白胡椒粉.鹽、起司粉

焗烤奶油白菜

趁著白菜的盛產季，試著做一道小時候跟爸媽上館子必點的奶油烤白菜。

食材：市售白醬、牛奶、白菜、大蒜、洋蔥、鹽巴、起司片

麻辣醬/麻辣鍋底

出門在外，總是吃不到那個懷念的麻辣鍋味道，乾脆自己動手來試試吧！這個鍋底用的可是冷壓鮮榨橄欖油，而高湯則是用豬大骨和雞骨及蔬菜熬製...

食材：乾辣椒、鹽（視使用的高湯量調整）、豬大骨、棕櫚糖或冰糖（視使用的高湯量）、雞腿骨、優質冷壓初榨橄欖油、醬油、洋蔥、豆辦醬、紅蘿蔔、荸薺、花椒、薑、市售五香滷包、蔥、蒜末、米酒、薑末、白胡椒粉、水、蔥花、香菜、鮮辣椒、棕櫚糖或冰糖、鹽、雞粉