白醋

涼拌土豆絲(純素)

酸甜脆爽的土豆絲，去油又解膩😋 🌶️相關食譜：「涼拌藕片(純素)」、「涼拌杏鮑菇(純素)」、「紅油土豆片(五辛素)」、「涼拌豆干...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、白醋、香菜、鹽、味精、砂糖、香油

韓式涼拌小黃瓜

食材：小黃瓜、洋蔥、韓式辣椒粉、蒜頭、糖、醬油、香油、白醋或蘋果醋、大蒜碎

懶人版酸辣湯(奶蛋素)

懶人版素食酸辣湯，會燒開水就能搞定！

食材：老豆腐、金針菇、地瓜粉、黑木耳、冷水、醬油、胡蘿蔔、香油、雞蛋、白醋、香菜、烏醋、素食高湯粉、砂糖、白胡椒粉、薑母粉、食鹽、熱水

酸辣泡椒娃娃菜(五辛素)

今天做的泡椒娃娃菜，既能當涼拌小菜直接吃，也能當作東北酸白菜煮來吃。 相關食譜：「椒麻涼拌娃娃菜(五辛素)」、「涼拌娃娃菜(五辛...

食材：娃娃菜/大白菜、青辣椒、白醋、紅辣椒、砂糖、老薑、米酒、蒜頭、食鹽(3%)、青花椒、味精、紅花椒、冷開水

糖醋魚片

食材：鯛魚片、甜椒（紅）、番茄醬、甜椒（黃）、二號砂糖、米酒、洋蔥、白醋、醬油、清水、樹薯粉

雞絲麻醬涼麵

在澳洲雪梨生活，買一份雞絲涼麵就要10元澳幣，相當於210左右的新台幣，實在昂貴，所以想要吃到爽，那就動手自己做唄！

食材：油麵條、雞絲、黃瓜、紅蘿蔔、水煮蛋、麻醬、醬油、香油、蒜頭、白醋、水

涼拌黃瓜

天熱沒食慾，做了開開胃

食材：小黃瓜、蒜末、辣椒、鹽、糖、黑醋、白醋、香油

糖醋板豆腐

食材：板豆腐、甜椒、番茄醬、洋蔥、白醋、糖

椒麻蔥油皮蛋豆干拌麵

皮蛋豆腐，將豆腐改成豆乾，加上椒麻蔥油拌麵 https://www.facebook.com/tastynote.tw/video...

食材：皮蛋、黃麵、花椒粒、蔥、花椒油、白豆干、白醋、蒜、素蠔油、辣椒、醬油、鹽、米酒、味精、香油

涼拌西芹(五辛素)

今天做個清爽的涼拌西洋芹。 🥗相關食譜：「熗拌芹菜(五辛素)」、「椒麻涼拌芹菜(五辛素)」、「椒麻紅油醬蘿蔔(五辛素)」、「椒麻...

食材：西洋芹(淨重)、胡蘿蔔、香辣紅油、紫洋蔥、砂糖、蒜頭、陳醋/香醋、辣椒、米醋/白醋、川耳、醬油、鹽、味精

牛蒡天婦羅（十片）

牛蒡天婦羅，酥脆又保有牛蒡的香甜味，做法超簡單，適合當小點心

食材：旗魚漿、花枝漿、番茄醬、荸薺、海山醬、芹菜、醬油膏、牛蒡、信州味噌、紅蘿蔔、糖、胡椒粉、白醋、水、太白粉

蘋果雪花燜蝦

每一尾的鮮蝦，都吸飽了用華盛頓宇宙脆™蘋果細丁、番茄醬、酒釀所熬製的醬汁，酸甜的醬汁融入蝦肉裡，讓蝦肉顯得更鮮甜美味，更Q彈可口~...

食材：鮮蝦、明德甜酒釀、華盛頓宇宙脆™蘋果、番茄醬、二砂糖、水、白醋、蒜末、辣椒末、新鮮巴西里

泰式魚露蘸水พริกน้ำปลา

泰國不論是餐館或街邊小吃攤，桌上總有這麼一瓶酸辣魚露蘸水，搭配炸魚、煎蛋、溏心蛋、炒飯、涼拌米線都超美!! ※製作全程請您配戴口...

食材：朝天椒、鳥眼辣椒、蒜頭、魚露、鮮榨檸檬汁、白醋、味精、砂糖

客家酸菜肉散湯

濕冷雨天好想喝碗熱湯，從泡菜缸裏掏了幾片酸菜，煮一道簡單快手的酸菜湯，酸香爽口超下飯😊 相關食譜：「自製醃酸菜(純素)」、「自製...

食材：豬絞肉、客家酸菜、豬油、香菜、米酒、老薑、白醋、蒜頭、雞粉、紅辣椒/乾辣椒、花椒粉、白胡椒粉、熱水

熗拌蓮菜(五辛素)

炎夏酷暑的餐桌上必須有這道酸辣脆爽的小涼菜「熗拌蓮菜」，酸甜爽口老畢了！ 三倆下就完活，每次一幹就一大盆，我那些老姊妹們都老愛吃...

食材：水煮蓮藕、青蔥、細砂糖、老薑/嫩薑、白醋/米醋/蘋果醋、植物油、蒜頭、味精、二荊條(乾辣椒)、香菜根、食鹽、石柱紅(乾辣椒)、青花椒(麻椒)

和風燴雞胸油豆腐悶粉絲

食材：雞胸肉、油豆腐、白醋、冬粉、米酒、大陸妹、糖、紅蘿蔔片、醬油、味醂、雞粉、水、香油

醋溜木耳

酸甜口感醋溜木耳很適合夏天開胃，做起來又超級簡單，木耳富含膳食纖維又有助於降低膽固醇和促進腸道健康，QQ的口感小孩超愛。

食材：木耳、洋蔥、白醋、蠔油、薄鹽醬油、糖、黑麻油（或香油）、白芝麻