白蜆

節瓜沙白蜆湯

貓糧·貓娘

夏天很熱，當然是滾瓜湯最消暑。一個湯有菜有蛋白質，既可做湯又可做餸，十分鐘便能輕鬆完成上桌！ 影片在此：https://yout...

食材：節瓜、沙白蜆或其他蜆、生薑、昆布鰹魚高湯

蒜頭黃金蜆湯

心之小廚

清爽美味的湯品，帶有濃郁的大蒜風味，增強身體免疫力，營養豐富。

食材：黃金蜆、鹽巴、水、蒜頭、白胡椒粉

#172 蒜頭蜆仔湯

阿紘ㄟ灶咖🍖

冷冷的天氣，來喝點緩呼呼的熱湯吧～ 稍微將蒜頭燜煮變軟熬出高湯，在加入蜆仔煮熟調味即可開喝。 如果想喝更濃郁口感的，也可以轉小火多...

食材：蜆仔、蒜頭、鹽巴、薑片、米酒、九層塔 (或蔥花)、白胡椒粉、清水 (蜆仔重量2.5倍)

白蜆露旬意粉配蒜香白酒汁

Lating_潛水教練

快速下廚 x 豐滿材料

食材：意粉、白蜆、香草、露旬、白酒、煙肉、蒜蓉、牛油、黑椒、鹽

鮮椒炒蜆（炒蜆仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法）

妙味仙人

老公最愛的美味下酒菜！完美的葱薑炒蛤蜊食譜！炒蜆仔肉不掉和蛤蜊吐沙方法。蜆肉不煮水，鮮味不流失，最簡單最好吃的海鮮料理。花蛤肉質不...

食材：蜆、辣椒、生薑、蒜子、芫荽、鹽、淡口醬油、白砂糖

新英倫周打蜆湯（奶油蛤蜊濃湯）

Queenie Tam

食材：蜆/沙白/蛤蜊、薯仔/馬鈴薯、紅蘿蔔/甘荀、洋蔥、蒜頭、煙肉/培根、麵粉、新鮮百里香、月桂葉、水、淡忌廉/鮮奶油、黑胡椒粉

無水海鮮鍋

卡門愛煮意

超方便，味道鮮美可口。

食材：白蘿蔔、冬瓜、沙白/蜆、娃娃菜、蝦子、薑、瀨尿蝦、扇貝、鮑魚

酒蒸白蜆

老娘的草根飯堂

這是深夜食堂的酒蒸蛤蜊的變奏， 蛤蜊是花甲，但我這次用了蜆 蜆與花甲的分別是蜆比較容易有沙， 但因為昨晚到街市看見白蜆又便直又靚 ...

食材：蒜蓉、指天椒、白蜆、白酒、牛油

煙肉芝士白汁蜆肉長通粉配🍝芥辣芝心蝦丸

MHKitchen's輕鬆煮意

M.H試新野買左芥辣芝心蝦丸 今晚就用來試下煮煙肉芝士白汁蜆肉長通粉🍝配芥辣芝心蝦丸+秘汁泰式生蝦🍤～おいしいですね❤️ ❤️歡迎...

食材：急凍蜆肉、芥辣芝心蝦丸、長通粉、Prego白汁煙肉醬、Basil羅勒碎、橄欖油、鹽

清酒煮白蛤

白日夢鈴

鮮甜的白蛤配上酒香，回味無窮！ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlingling.blogspot...

食材：白蛤/蜆、料理酒/白酒、雞湯、蒜頭、指天椒、葱

蒜頭黃金蜆湯【豆豆愛的料理】

豆豆

還記得爸爸生前交際應酬（爸生前，最在意的扁額！當上立委、議員選出來的顧問，然而確工作意外過世）喝了酒後，覺得身體累，常喜歡請媽煮老...

食材：黃金蜆, 香菜、白蒜頭 , 塩巴、水

醃鹹蜆仔【淬釀手路菜】

金箔的健康煮

最喜歡阿嬤做的鹹蜆仔，以前ㄚ嬤都一顆一顆用刀撬開，很吃力又搞剛，阿嬤說醃鹹蜆仔最重要是醬油要不死鹹一定要甘甜，蒜薑辣椒不可少，但是...

食材：黃金蜆、蒜頭、大辣椒、薑片、話梅、粹釀醬油露、米酒、白胡椒粉、蜆湯

塔香黑白蒜黃金蜆湯【富陽生技】

豆豆

冬天的氣候屬於多變化型態，來喝碗老祖宗傳下來的養生保肝法-在日(始祖)、韓、東南亞廣為流行，亦深受重視養生人士喜愛的「黑寶石」之稱...

食材：黃金蜆, 九層塔、白蒜頭, 黑蒜頭、水、塩巴

三杯（塔香）蜆仔【豆豆愛的料理】

豆豆

蜆含有豐富的維生素B12，能修補受損的肝細胞；《本草綱目》亦記載：「蜆，主治開胃、壓丹石藥毒、去暴熱、明目、利小便、解酒毒、治目黃...

食材：黃金蜆, 九層塔、白蒜頭, 辣椒、薑片、米酒,黑麻油、塩巴,醬油

蜆肉意粉Pasta with clams

gin-gin

這是當年還是生意夥伴的Diego從他母親那裡得來的簡易傳統食譜，無疑是意粉中口味最佳、多來一份都不嫌多的。 100% Milan ...

食材：蜆clams、蒜頭garlic、洋蔥onion、番茄cherry tomato、白葡萄酒white wine、鹽salt、乾紅椒碎dry chilli、義大利粉pasta、水water、粗鹽coarse salt