白蛋

菇菇烘蛋

喜歡吃烘蛋的家人們今天要加料囉！今天要製作的是韭菜姑姑烘蛋，製作材料有韭菜蛋液、胡蘿蔔，我最後再加上菇菇，整個煎蛋過程充滿著菇的香...

食材：蛋、胡蘿蔔、韭菜、鹽巴、好菇道舞菇、白芝麻粒、牛奶

木鬚豆干絲（蔬食）

木鬚就是ㄉㄢ這道蔬食菜餚以木鬚豆干絲為主，口感Q彈，風味豐富。木鬚豆干絲富含膳食纖維和蛋白質，適合素食主義者食用。

食材：有機豆干、蛋、醬油、木耳、蠔油、黃椒絲、鹽、胡蘿蔔絲、糖、香菜、白胡椒粉、蒜末、香油

簡易關東煮

網路和超市都有賣關東煮調味粉.超方便又簡單,天冷就熱呼呼的吃上ㄧ鍋吧😋

食材：白蘿蔔、傳統豆腐、玉米、米血、鮮香菇、竹輪、蛋、S&B 關東煮湯底粉

韓式海鮮煎餅

用玉子燒鍋做海鮮煎餅，形狀完整，容易翻面，加了玉米粉的煎餅吃起來外脆內軟，海鮮份量和種類自己選擇，澎派又鮮香，另外附上美味醬汁比例...

食材：蝦仁、花枝/小卷、米酒、胡蘿蔔、鹽、全蛋液、韭菜/蔥綠、胡椒粉、中筋麵粉、醬油、油、玉米粉、蒜泥、水、熟白芝麻、辣椒粉、醋、糖

蛤蜊鮮魚片湯

食材：吳郭魚、吳郭魚骨、洋蔥丁、鮮味炒手、蒜、白胡椒粉、鹽巴、薑、胡椒粉、嫩豆腐、米酒、魚片、蛋自、蛤蜊、蔥花

#259 滑蛋蝦仁

大人小孩都愛吃的家常菜～ 先將醃製好的蝦仁煎香煎上色後， 加入蛋液煎至自己喜歡的熟度即可上菜🤤 　 ‣‣ YouTube影片：ht...

食材：蝦仁、雞蛋、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、米酒、砂糖、太白粉、牛奶 (或清水高湯)、太白粉 (可增加蛋液滑度)

叉燒酥

叉燒酥是大小朋友都很喜歡的點心，不過外面賣的叉燒，有時紅通通的，感覺加了不少紅色色素，利用現成酥皮來做，內餡自己製作，不會過鹹，又...

食材：冷凍酥皮、豬胛心肉、米酒、洋蔥、白胡椒粉、太白粉、蒜頭、醬油、水、蛋、蠔油、番茄醬、蜂蜜

蝦仁午餐肉蛋炒飯

這款美味的蝦仁午餐肉蛋炒飯，以白飯或隔夜飯炒出的香氣十足，加上新鮮蝦仁和午餐肉的鮮味，搭配蔥花、大蒜奶油和醬油調味，更是令人垂涎欲...

食材：蛋、生菜、白飯或隔夜飯、蝦仁、午餐肉、蔥花、蒜塩、醬油、大蒜奶油、白胡椒粉

絲瓜鮮蝦蛋麵線

麵線跟絲瓜真的很搭耶😆好鮮好好吃

食材：絲瓜、蛋、蝦仁、薑片、米酒、太白粉、鹽、鮮味炒手、白胡椒粉、香油、水、麵線

金針菇蒸蛋

金針菇防癌，消脂，保肝，活腦，抗氧化，健康低卡，還富含膳食纖維，蒸蛋加入金針菇，不但豐富口感，還能提供多種營養素和抗氧化類物質，讓...

食材：金針菇、蛋、水、鹽、白胡椒粉、醬油、香油、蔥

鐵觀音巧克力豆軟餅乾

美式的甜味（很甜），外圍酥脆，內部軟心有嚼勁。 淡淡的茶香與奶油香，是經典的軟餅乾。 份量約14片

食材：中筋麵粉、奶油、白砂糖、黑糖、蛋、蛋黃、小蘇打粉、鹽巴、巧克力豆、鐵觀音茶粉

香草焦糖布丁

這是一道很容易操作的甜點。可以一次製作多人份量冰至冰箱中，隨時取出食用。

食材：白細砂糖、熱水、鮮牛奶、鮮奶油、帶籽香草精、全蛋、蛋黃

鬆餅

食材：鮮奶油、全蛋🥚、白砂糖、中筋或低筋麵粉、奶油

低醣美味麵衣｜圓櫛瓜蝦仁餡餅

在超市看到圓圓的櫛瓜好可愛，想到用它來煎蝦仁餡餅，我們用黃豆粉取代麵粉，沾上蛋液一樣可以做出香脆的低醣麵衣，再點綴以香菜和辣椒，既...

食材：圓櫛瓜、蝦仁、香菜末、辣椒圈、蛋、黃豆粉、鹽巴、赤藻糖、白胡椒、米酒、香油、薑末、蒜末、雞蛋、洋車前子粉

免油炸厚切里肌豬排🐷

在家也能用平底鍋免油炸煎出好吃的厚切豬排 再配上經典的B.B.美美辣醬，微酸微辣的滋味保證好吃！

食材：里肌豬排、玉米粉、蠔油、B.B.美美辣醬、醬油、白胡椒、蔥薑水、蛋液

韓風辣味滷蛋

好吃😋 黑豆醬油： 台灣無毒黃仁黑豆，遵從古法、使用山泉水釀造，無添加物，純正黑豆香氣，醬香味十足，廚房必備。 料理建議：煎...

食材：蛋、蒜瓣、白芝麻、香菜、安食小品黑豆醬油、韓式辣椒粉、蜂蜜、水

聖誕樹蘋果餐包

節日氣氛濃郁的12月，聖誕樹蘋果餐包，氛圍感十足，顏值與美味兼具，圓圓一顆顆的聖誕樹造型餐包，討喜又可愛，非常適合與家人、朋友一起...

食材：華盛頓翠玉蘋果、白砂糖、高筋麵粉、肉桂粉、奶粉、緞帶、檸檬汁、牛奶、烘焙紙(裝飾用)、全蛋液、酵母、鹽、無鹽奶油