【麝香松露】花圈沙拉 FoodSeason食材策展 【La Rustichella 麝香松露】 源自義大利,是市面上香氣濃郁度最高的松露品牌,松露成分最高並添加新鮮牛肝蕈,增加層次後... 食材:綜合生菜、小洋芋、小番茄、櫻桃蘿蔔、裝飾花、松露橄欖油、松露醬、松露鹽 7 讚 30 分
炙燒烏魚子冷盤★okane okane 黃澄澄的烏魚子片與白花花的蘿蔔片交相呼應 💫 野生烏魚子的濃郁苦甜,佐以白蘿蔔的爽脆口感 加上蒜苗的嗆辣辛香,彼此搭配的相得益彰 ... 食材:烏魚子、蒜苗、白蘿蔔 86 讚 10 分
滷肉 Q。V 丸家 家常媽媽味滷肉過程其實頗簡單,調味對了,火侯對了,順序對了,基本上就是交給時間了,滷蛋、豆輪好好吃,分享給大家 烹煮時間較久,不過... 食材:切塊三層肉、滷蛋適量、蒜頭、豆輪、八角、醬油、白蘿蔔、萬用滷包、烏醋、紅蘿蔔、米酒、蛋、冰糖、水 2 一起做 36 讚 60 分
家常蘿蔔甜不辣 金箔的健康煮 老少咸宜的甜不辣是很多人常吃的午茶點心,如果家裡伙食人口超過4人以上,自己煮相對吃得很滿足,但若是1-2人還是買現成的比較不會負擔... 食材:白蘿蔔、豬胸骨、白味噌、油豆腐、海山醬、甜不辣、醬油膏、米血糕、香油、貢丸 22 讚 45 分
蔬菜高湯(植物五辛素) 灶頭鑊尾 利用蔬果的邊角料(food scraps)熬湯是國外行之有年的作法,減少浪費的同時也省下買高湯的錢。 🥕舉凡可食用的部分都能熬湯... 食材:香菜梗/芹菜梗、小白菜/青江菜梗、白蘿蔔/胡蘿蔔皮、蔥/洋蔥/蒜頭皮、玉米芯、洗米水/清水 20 讚
菜頭粿 chun手作料理食堂 1/10尾牙愉快!最近生意壞,撐到飽。 最近蘿蔔很便宜又好吃。想到每年過年拜菜頭粿(蘿蔔糕-好彩頭),甜粿,包阿粿。這次利用電鍋料... 食材:白蘿蔔、在來米粉、水、蒜末 7 讚 30 分
蘿蔔糕湯-手殘也會做 進擊的奶油廚師👩🏻🍳 蘿蔔糕是costco買的兩大條才兩百多,味道不錯還有含蝦米,覺得Cp值很高耶~ 這樣一個湯營養夠、簡單、成本不到100元,很適合想... 食材:蘿蔔糕(這次放六片)、青菜、(這次是小白菜+青江菜)、雞湯塊、蛋(這次用兩顆 16 讚 10 分
日式蘿蔔糕大阪燒 小磨坊 做大阪燒不需要再用麵粉了!將蘿蔔糕打成泥取代麵粉,帶有一股鹹香,與高麗菜及各種配料結合,各種豐富的口感在嘴裡迸發,搭配小磨坊調味料... 食材:蘿蔔糕、香腸切片、高麗菜、雞蛋、水、小磨坊蒜風味油、小磨坊日式唐辛子、小磨坊芥末椒鹽、小磨坊珍青鬆、小磨坊日式照燒醬 11 讚 20 分
令人懷念古早味「蘿蔔排骨酥湯」 fifi不負責之實驗廚房 我必須老實說,比例我都是隨性加,這次食材比例忘了測量,只是抓個大概提供參考,大家還是要適狀況調整喔~ ❤歡迎來跟FIFI一起玩料... 食材:豬小排、蘿蔔、五香粉、醬油、高湯、油蔥酥、鹽巴、糖、胡椒、酒、地瓜粉、蒜泥 55 讚 60 分
香辣荷蘭豆蘿蔔 sumi 為了裝飾買一包荷蘭豆,用不完配蘿蔔一起煮,竟然好搭呢! 不用過度調味,多提原汁原味. 荷蘭豆香濃郁蘿蔔清爽好滋味啊~. 昆布柴魚高... 食材:荷蘭豆、蘿蔔、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯 3 讚 15 分
【青春菜脯雞湯】山海之間的美味 真果食希望手作坊 聽說下周第一波東北季風要下來了🌬 是該準備燉湯暖暖身子了! 來來來 青春菜脯雞湯人人都能上手❤️ 簡單的食材加上簡單的調味 竟然能... 食材:真果食青春菜脯、雙囍牌老薑乾片、白蘿蔔、雞腿、蛤蜊、香菇、芹菜、花雕酒、米酒、冰糖、水 9 讚