白菇

三鮮絲瓜

夏日當季的絲瓜 煮一道一應俱全的料理 簡單又營養滿分💯

食材：絲瓜、豬肉絲、水、蛤蜊、鹽、鴻禧菇、米酒、吻仔魚、香油、薑絲（老薑）、白胡椒、九層塔、醬油

簡易酸辣湯（電鍋版）

簡單便宜食材備好，是可以煮上三四天的酸辣湯，好吃、美味，加飯加冬粉都香。

食材：紅蘿蔔、川耳、鹽、板豆腐、豬高湯塊、洋蔥、糖、蔥、醬油、金針菇、白胡椒粉、醋、香油

減重也能吃的咖喱料理

食材：雞肉、洋蔥、美白菇、鴻禧菇、蕃茄、木耳、印度咖喱粉、鹽巴

綿綿🍃塔香蔬菜粥-壓力鍋

孩子從疫情停課一直放假到現在，早上總是多睡一下，早餐吃得晚，想省一餐又變成下午超餓🤣！於是用了隔夜飯煮點粥吃！既暖胃又不會負擔！加...

食材：隔夜米飯（一碗）、洋蔥（小）、白胡椒粉、高麗菜、鹽巴（清淡）、杏鮑菇一塊、玉米粒、九層塔（葉）、水（400-500克）

減醣料理-海陸火鍋

❤️食譜來源 FB劉小熊手作室粉絲團 分享🍲減醣料理🍰甜點食譜 🎨畫畫作品 https://www.facebook.com/%E...

食材：鮭魚、豬肉片、玉米、白菜、金針菇、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊白胡椒粉

蝦仁羹

蝦仁Q彈，配上酸甜的湯頭，令人垂涎三尺～

食材：宏都拉斯蝦仁、扁魚（丁）、鹽、蝦米（末）、醬油、乾香菇（絲）、白胡椒粉、干貝（片）、蒜頭酥（末）、金針菇、糖、川耳（丁）、烏醋、紅蘿蔔（絲）、雞高湯、太白粉水、香菜（末）

蛤蠣絲瓜

炎炎夏日，清涼消暑爽口。

食材：蛤蠣、絲瓜、草菇、美白菇、蒜粒、鮮味炒手、水、食用油、辣椒切菱形片

什錦麵

加了肉、海鮮、各種蔬菜的湯底，湯鮮味美，煮出來的麵一定好吃😋

食材：生麵條、梅花肉、蝦子、雙色鴻禧菇、高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、洋蔥、青蔥、白胡椒粉、米酒、烏醋

麻油松阪豬麵線

松阪豬口感脆脆飽口 搭配菇菇跟沒中藥味的中藥（ex.紅棗枸杞） 暖嘴暖胃暖眼睛👀

食材：松阪豬、雪白菇、鴻禧菇、老薑片、紅棗、枸杞、米酒、白胡椒粉、黑麻油

酸辣湯

平日中午點了一碗酸辣湯，裡面除了勾芡跟湯之外，其它蔬菜屈「根」可數，放假決定自己煮一大鍋，加麵就是酸辣麵、加水餃就是酸辣湯餃，我這...

食材：豬肉、香菇、醬油、金針菇、米酒、醬油（調色用）、木耳、白胡椒粉、烏醋、板豆腐、香油、紅蘿蔔、糖、雞蛋、鹽、水、薑黃粉

金沙杏鮑菇

這樣做出來的杏鮑菇外酥內嫩，搭配鹹香的蛋黃不管配飯或配酒都相當適合，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇切塊、鹹蛋黃搗碎、蔥切末、鹽巴、蒜頭切末、白胡椒粉、辣椒、雞蛋、地瓜粉

三杯杏鮑菇(五辛素)

吃植物五辛素的朋友歡迎嘗試這道三杯料理；忌酒者也可以不放米酒。 ※第一次煮我建議不要放糖，如果覺得鹹味太重，再用少許糖調整味道。

食材：杏鮑菇、蔥白、蔥綠、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、麻油、米酒、醬油、素蠔油、白胡椒粉、熱水

清香肉骨茶湯鍋

食材：肋排肉骨、高麗菜、杏鮑菇（其他菇類也可）、蒜頭帶膜、白胡椒、醬油、開水

醬味香腸炒飯🥣

傳統醬油香味和粒粒分明的米飯融為一體 滑嫩嫩的蛋🥚 帶著香甜的洋蔥🧅 有口感的雙色菇🍄 香腸選擇了蒜香🧄味的 一口下去好滿足 有綠...

食材：白飯、蛋🥚、洋蔥🧅、雙色菇、蔥、香腸、醬油、白胡椒粉

冷麵

日本細麵加上清爽的沾麵醬，很開胃爽口喔！

食材：生活良好細麵、小黃瓜、薄鹽醬油、火腿、米醋、雞蛋、蘋果醋、鴻禧菇、味霖、毛豆、砂糖、白芝麻

鍋｜陽春酸菜魚

沒有泡椒也可以煮出美味

食材：客家酸菜、無刺魚肉、豆豉、蒜末、薑末、豆芽、金針菇(喜歡的蔬菜皆可)、高湯(或開水)、(魚肉清洗)鹽、白酒、(魚肉醃漬)鹽、白胡椒粉、白酒、(調味)鹽、糖、蠔油、熱油、乾辣椒、川味十三香辣粉、青花椒、芫荽或蔥珠/絲(可不要)

簡易高麗菜飯(剩飯菜料理)

薑母鴨吃剩的高麗菜 昨天吃剩的飯 就煮成一鍋高麗菜飯簡單吃

食材：高麗菜、白飯、菇(什麼菇都好)、蒜頭、油蔥酥(隨意可不加)、鹽、糊椒粉(我用了白糊椒)、香油