白胡椒粉

蝦仁毛豆～家常美味🥰

優質蛋白質料理～

食材：大蝦仁、毛豆、鹽、蒜頭切碎、薑末、白胡椒粉、橄欖油、玉米粉、米酒

嚐鮮｜里港文富餛飩*紅油抄手

食材：里港文富餛飩、麻辣鍋底醬、椒麻辣油、醬油、白胡椒粉、蔥花

豬油渣炒豆鼓辣椒菜脯

每次炸完豬油，就有一大堆的豬油渣(豬油泡)。除了馬上撒上新和春胡椒鹽給小孩們當放學後唰嘴的零嘴外，我還喜歡拿他們來炒成下飯的好料，...

食材：油、豬油渣、碎菜脯、豆鼓，洗淨瀝乾、紅辣椒，切成小圈圈、蒜末、醬油、米酒、糖、白胡椒粉、蔥花

蝦仁肉粥

涼涼的雨天簡單用白飯熬粥，好吃暖胃也暖心。

食材：白飯、鮮蝦、蒜頭、中里肌豬排、醬油或素蠔油、鹽巴、白胡椒粉、油

千張豆皮蝦仁餛飩湯

一碗簡單的豆皮餛飩皮湯, 滋味卻不簡單, 輕輕咬下, 各種鮮味在口裡爆發 嚐過千張餛飩的細緻就回不去了, 再也無法接受麵皮餛飩的無...

食材：細豬絞肉、蝦仁、白胡椒粉、蔥、韭菜、薑、乾蝦皮、香油、千張豆皮、蠔油、鹽、干貝粉

白花蔥雞湯

【白花蔥雞湯】 最近有點冷，來碗增強免疫力的蔥雞湯，過年又吃得有點多，加點白花菜，多點膳食纖維 Tips:雞湯先將雞肉煎過，再...

食材：雞腿肉、白花菜、蔥花、胡椒粉、米酒、鹽巴、熱水

蔥燒魚豆腐

食材：鱸魚、板豆腐、蔥、老薑、辣椒、蠔油、米酒、香油、白胡椒粉

白灼上海青(五辛素)

秋天特別忌諱辛辣、油膩，今天就分享一道清淡味美的白灼青菜！ 🥗相關食譜：「白灼青江菜(五辛素)」、「白灼菠菜(五辛素)」、「白灼...

食材：青江菜、鹽、薑、植物油、蒜頭、清水、香油、蒸魚豉油*、香菇粉、白胡椒粉

古早味排骨酥湯 / 夜市小吃

冷冷天來碗排骨酥湯，加麵、泡飯，暖胃又吃得飽飽。

食材：台畜排骨酥、白菜、鹽、黑木耳、醬油、蔥白、白胡椒粉、油蔥酥、烏醋、油、水

印度咖哩 butter chicken

食材：白洋蔥、紫洋蔥、馬薩拉粉masala、薑、蕃茄罐頭、雞腿肉（去骨、蒜頭、黃咖哩粉、希臘優格、香菜、孜然粉、馬薩拉masala、香菜粉、紅甜椒粉、白胡椒、鹽、沙拉油、糖、鮮奶油、薑黃粉、白胡椒粉、甜紅椒粉的、蒜碎

南瓜豆豉蒸肉

蒸的鬆軟綿密無調味南瓜，結合鹹香夠味的豉汁小里肌蒸起來的吃健康又美味。

食材：小里肌、南瓜、米酒、豆豉、鹽、蒜末、白胡椒粉、辣椒末、開水、太白粉、香油、糖

鴻禧菇炒蛋🎶

鴻禧菇與雞蛋， 炒出一盤老少咸宜， 適合當作便當菜、下酒菜， 冷熱都美味的好料理。

食材：鴻禧菇、雞蛋、海鹽、胡蘿蔔、白胡椒粉、蒜頭

蠔油牛肉燴飯

鮮香十足且濃稠醬汁包裹住米飯和食材，加上滑嫩的牛肉吃起來超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡ PS:滿到白飯都不見了😆

食材：菲力牛排切片、蒜頭切末、芥藍菜切段(葉子跟梗分開)、醬油、鮮香菇切塊、白胡椒粉、蠔油、辣椒、太白粉、糖、食用油、香油、清水

#196 炒馬鈴薯絲 / 炒土豆絲

今晚來炒盤簡單家常菜唄～ 馬鈴薯切完絲後，稍微過個清水， 將多餘的澱粉給沖洗掉， 這樣炒出來的馬鈴薯絲會比較脆口喔。 ‣‣ Y...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽巴、紅辣椒、砂糖、青蔥、白胡椒粉、醬油、烏醋

蔥鹽豬五花蓋飯

蔥鹽醬加上豬五花釋放出的油脂整個超香超下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉片、鹽巴、青蔥切末、蒜頭切末、白芝麻、蜂蜜或糖、黑胡椒粉、米酒、麻油

芹菜炒虱目魚皮 / 家常菜

芹菜跟虱目魚的產季，把當季的食材炒在一起，是簡單家常美味。

食材：台南虱目魚皮、芹菜、蒜瓣（中型）、老薑片、蔥白、油、醬油、米酒、白胡椒粉、黑胡椒粒、鹽巴

素食筒仔米糕

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食材：新東陽新肉主義黑胡椒香烤片、新東陽綜合堅果、乾香菇丁(泡水)、長糯米(泡水6小時以上)、金針菇末、麻油、豆乾丁、芋頭絲、香菇素蠔油、白胡椒粉、冰糖、鹽巴、香菜、紅藜麥、水