找到 33 道的「白灼」食譜
白灼奶油白金蝦
白灼奶油白金蝦 Vickey Wei

食材:白金蝦、薑片、蔥段、水、蔥末、無鹽奶油、鹽巴

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白灼蝦
白灼蝦 就醬煮

食材:白蝦、水、塩巴、蔥段、薑片、紅標純米料理米酒

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白灼蝦
白灼蝦 Joy廚房煮食

食材:蝦子、鹽、蔥、薑、米酒、水

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白灼蝦
白灼蝦 藍海磯崎 鄉下廚房

食材:白蝦、青蔥、生薑、米酒、鹽

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比薑蔥煮蠔更簡單的做法 - 白灼蠔
比薑蔥煮蠔更簡單的做法 - 白灼蠔 tonycheng

食材:蠔、乾蔥頭、蒜頭、蔥、紅辣粒、醬油、油

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白灼中卷:正港零廚藝
白灼中卷:正港零廚藝 莉地亞小姐的零廚藝食譜

白灼是屬於廣東菜系的烹調手法,灼的意思是將食材原料放入滾燙的熱水(或湯)中燙熟後撈起,因為湯水中不加任何有色調味品,因此稱為白灼;可...

食材:中卷、薑片、蔥段、米酒、泰式沾醬、中式沾醬

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白灼豬舌
白灼豬舌 台灣愛買

台灣人很喜歡吃內臟類的 例如:小攤子的米粉湯 除了米粉 湯頭幾乎都是內臟類熬出來的 還有一切賣麵的小攤 也都會有所謂的~黑白切 所指...

食材:豬舌、青蔥、薑、米酒、鹽

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【粉豬兒】白灼韭菜
【粉豬兒】白灼韭菜 粉豬兒

在小吃店可以吃到的白灼韭菜, 做起來很簡單喔! (份量為2人份)

食材:韭菜、蒜、鰹魚醬油、涼開水、醬油膏、糖、香油、白芝麻、蒜末

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【無毒‧無二 真食物的生活家】白灼無毒蝦
【無毒‧無二 真食物的生活家】白灼無毒蝦 無毒·無二 真食物的生活家

食材:老薑、蔥、無毒蝦、米酒

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【粉豬兒】白灼蝦皮萵苣
【粉豬兒】白灼蝦皮萵苣 粉豬兒

簡單又好吃的料理! (份量為2人份)

食材:結球萵苣、沙拉油、鹽、蠔油、香油、熱水、蝦皮、蒜末、薑末

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【夏季清爽涼菜】白灼二層肉
【夏季清爽涼菜】白灼二層肉 Sophie La Kitty

二層肉是豬肩膀肌肉下的兩片肉, 一隻豬就只有兩片,一片大一片較小, 白灼(水煮或清蒸)切薄片,夾著青蔥沾醬吃, 比五花肉爽口,且久煮...

食材:二層肉、八角、老薑、米酒、鹽、青蔥、【沾醬】醬油、【沾醬】味霖、【沾醬】糖、【沾醬】烏醋、【沾醬】白醋、【沾醬】魚露、【沾醬】香油、【沾醬】辣椒、【沾醬】蒜頭

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【尤姐姐食譜】白灼魷魚
【尤姐姐食譜】白灼魷魚 尤加利利

愈是簡單的料理,就愈能保留原味。泡發魷魚經水煮,彈牙的美味微微捲曲,將古早味糖醋醬鑲嵌於厚實的花雕紋路上,酸甜的滋味真的好懷舊。

食材:乾魷魚、鹼粉、水、老薑、二砂、糯米醋、醬油膏

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白灼金针菇
白灼金针菇 Wai Mun

食材:金针菇、小红椒、葱、油、盐、淡酱油

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【幸福海物】極簡原味白灼蝦
【幸福海物】極簡原味白灼蝦 安平丸滿‧幸福海物

食材:白蝦、衛生冰塊

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酸甜好味.白灼蝦佐檸檬甜醋
酸甜好味.白灼蝦佐檸檬甜醋 Ariel玩樂廚房

食材:新東洋極凍白蝦(小)、薑片、青蔥、鹽、米酒、水、白醋、糖、檸檬汁、話梅

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