40 道「白滷」食譜
白滷水豬手
白滷水豬手 假日廚房~好煮易
疫情其間,需要留在家中抗疫,我會多做一些可以預先做好的菜式,方便隨時享用;今天在我信賴的肉檔有新鮮豬手出售,家中亦有一包滷水料,於...

食材:豬手

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黑白滷肉燥+蛋
黑白滷肉燥+蛋 實習料理生
黑白滷一點都不隨便,且不用滷包,就可以滷出好吃的肉燥呦! 詳細食譜或想收藏文章,也歡迎到我的痞客邦晃晃呦 https://gar...

食材:蛋、豬絞肉、水豆腐、洋蔥、蔥、辣椒、薑、油蔥酥、醬油、水、糖

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白飯來兩碗手切滷肉飯
白飯來兩碗手切滷肉飯 小熊🐻食記

食材:五花肉、蔥、蒜頭(不剝皮)、薑、紅糖、八角、月桂葉、白胡椒、鹽、米酒、醬油、油膏(薄鹽)、水

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蘿蔔變身一湯ㄧ主菜
白蘿蔔滷雞腿+蘿蔔湯
蘿蔔變身一湯ㄧ主菜 白蘿蔔滷雞腿+蘿蔔湯 星晨&娜娜 不專業廚房👨‍🍳
每次買一條大蘿蔔回家能煮出一大鍋蘿蔔湯,但對小家庭來說要喝好多天才能消化掉,就讓我們將一條蘿蔔煮兩種口味吧!😊

食材:蘿蔔、雞腿、皇帝豆、排骨、紅蘿蔔、玉米、蔥、香菇、薑、蒜頭、薑片、八角、香菜、水、白胡椒鹽、醬油、鹽巴、米酒、冰糖或砂糖或味霖

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素滷白豆乾
素滷白豆乾 二寶媽的廚房
孩子們喜歡吃白豆干 白豆干滷的時間很快 比起五香豆干時間比短很多 這次試試用壓力鍋煮 時間縮短了也很方便

食材:白豆干、生豆包、水、海帶、醬油、油、冰糖、八角、薑片

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白蘿蔔香滷肉(電子壓力鍋)
白蘿蔔香滷肉(電子壓力鍋) Ca Ca Cooking
滷一鍋可以吃到多種食材,而且超級下飯的哦~

食材:五花肉、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、香菇素蠔油、油豆腐、米酒、青蔥、老抽醬油、薑片、黑糖、蒜頭、香油

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板豆腐,白蘿蔔,雞翅滷
板豆腐,白蘿蔔,雞翅滷 cc

食材:板豆腐、白蘿蔔、小雞翅、蔥、滷包、水、醬油、糖

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滷白蘿蔔
滷白蘿蔔 慵懶的靴靴
鹹香好吃的白飯殺手 蘿蔔一半煮湯 一半拿來滷剛剛好

食材:白蘿蔔、絞肉、蒜頭、薑片、醬油、水、黑胡椒粉、辣椒、八角

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皎白筍滷肉
皎白筍滷肉 廚房女漢子Rita's
埔里產皎白筍,阿母說用皎白筍滷三層肉,又香又好吃,這次返家,在離家的前一晚,房間冰箱裡有包皎白筍,查看簡訊才知道,原來是阿母專程爲...

食材:三層肉、皎白筍、醬油、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、紅蔥酥、米酒

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煮一鍋~紅白蘿蔔滷肉🍜
煮一鍋~紅白蘿蔔滷肉🍜 銘麒媽媽
一早到市場買了一條大白蘿蔔,才10元,超開心的,天冷白蘿蔔好吃又便宜,非常適合做料理,加入紅蘿蔔,天然釋放蔬菜甜味,紅白相間也增添...

食材:梅花肉、紅蘿蔔半條、醬油、白蘿蔔半條、米酒、水

  • 336 說讚
👩🏻‍🍳滷冬瓜皎白筍-素食可
👩🏻‍🍳滷冬瓜皎白筍-素食可 👩🏻‍🍳承蓁的戰場
這道菜把蒜頭部份拿掉。就變成蔬菜滷了算是素食的滷鍋了⋯

食材:冬瓜-削皮去籽切塊、紅蘿蔔-削皮切筷、皎白筍-切滾刀顆、薑-切絲、大蒜-切碎、蔥-切段、甘樹子(破布子)、八角、香油、鹽巴、胡椒粉、五香粉、醬油。2匙。3匙、食用水

  • 102 說讚
滷白蘿蔔豆腐肉丸子
滷白蘿蔔豆腐肉丸子 🎀幸福小絮小廚房🐯
這道菜很適合全家老小食用 用豆腐製作肉丸子 肉丸的口感會變很軟嫩 即使是牙齒不好的老人也可以吃唷!

食材:白蘿蔔、豬絞肉、豆腐、薑片、蒜頭、蔥、八角、醬油、醬油膏、水

  • 305 說讚
健康無油白蘿蔔菜滷
健康無油白蘿蔔菜滷 萬能甜心
2019.Apr.日頭越來越烈,冰涼或溫熱的白蘿蔔生津解渴,是百搭的小菜,漸漸炎熱的天氣下,自製小菜、配菜也較為衛生,非常簡單,一...

食材:台灣大白蘿蔔、日本昆布、鹽巴、大白菜、老薑、柴魚、醬油、辣椒

  • 72 說讚
古早味白蔭鼓滷虱目魚肚
古早味白蔭鼓滷虱目魚肚 人妻廚房日誌-Mandy
趁連假跟娘家人一起去東石魚人碼頭⛵️,買了附近店家的「豆製品」來做菜,記憶中只有在「傳統菜市場」才買的到的「豆醬」,讓我不買也不行...

食材:白蔭鼓、虱目魚肚、醬油、薑片、水、斜蔥段

  • 184 說讚
  • 1 跟著做
黑白切街邊美食─涼拌白滷豬皮條
黑白切街邊美食─涼拌白滷豬皮條 ching
嘗過街邊小吃攤的白滷豬皮條的人,對那白滷就可以滷得Q彈入味的豬皮一定會念念不忘,善用家中煮湯品時一進放進鍋內滷,調味前撈出來切條狀...

食材:豬皮、青葱、麻油、醬油膏、醬油(清醬油和醬油膏1:1)、紅辣椒

  • 131 說讚
蘿蔔滷五花肉+白蘿蔔皮炒豬肉
蘿蔔滷五花肉+白蘿蔔皮炒豬肉 #阿卯愛下廚
一條蘿蔔好多吃法跟用途,今天才知道原來白蘿蔔皮可以炒肉,重點是喜歡吃重口味的捧油這樣炒肉超超好吃簡直欲罷不能,另外滷蘿蔔這樣做甘甜...

食材:小磨坊濃香五香粉、小磨坊萬用滷包、豬五花肉塊、白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、豬肉絲、蒜片、薑片、蔥段、辣椒片、辣椒、米酒、黑龍黑豆蔭油、冰糖、白糖、油、鹽、水

  • 111 說讚
15分鐘料理.白蘿蔔滷五花肉/0水鍋
15分鐘料理.白蘿蔔滷五花肉/0水鍋 永齡鮮生&夏小姐
想輕鬆品嚐媽媽的味道,簡單3步驟免顧爐就能完成~熟透的白蘿蔔搭配肥瘦適當的五花肉片再加點滷汁,很簡單的料理卻讓人一口接一口 ━ ━...

食材:永齡農場 白蘿蔔、家香豬 五花肉片、蔥白、薑片、醬油、味增、味霖、糖、鹽

  • 88 說讚
白滷 or 鹽水滷
白滷 or 鹽水滷 Qian Yun Jiang
夏天太熱了 想吃涼爽的 又想要減肥就是這個啦 可以有多種變化 然後很簡單 (我有加點酪梨因人而異)

食材:水、雞粉、鹽巴、冰塊、胡椒鹽、洋蔥、高麗菜、香菇、白蘿蔔、小黃瓜、花椰菜、雞腿肉

  • 26 說讚

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