白咖哩

辣咖哩酸菜魚

吃過泰式清蒸檸檬魚，但沒嚐過用咖哩醬蒸的魚，中辣口味的S&B 金牌咖哩塊很合適用來做咖哩蒸魚喲。

食材：新鮮鱸魚一條、青椒、水、紅蘿蔔、洋蔥、酸菜、S&B 金牌咖哩塊中辣、金針菇、蔥、老薑、橄欖油、白葡萄酒、粗蒜末、鹽、紅辣椒

咖哩炒麵

今天用牛頭牌「咖哩炒醬」來做這道咖哩炒麵。因為食材份量很難精準描述，建議先少量製作，不便之處還請見諒。 ※類似食譜尚有「台式醬炒...

食材：豬/牛肉絲、醬油、蔥、米酒、洋蔥、咖哩粉、蒜頭、太白粉、胡蘿蔔、高麗菜、白拉麵、咖哩炒醬、熱水

懶人咖哩（電鍋版）

食材：咖喱塊、水、洋蔥、花椰菜、美白菇、四季豆、豬肉丁（咖喱用）、馬鈴薯丁

咖哩豬肉漢堡排

白飯吃膩了嗎？今天來點西餐感十足的豬肉漢堡排咖哩佐馬鈴薯泥，很適合牙口不好的老人和小孩。

食材：豬絞肉(細絞)、洋蔥(咖哩醬用)、馬鈴薯、洋菇、無鹽奶油、雞蛋、紅蘿蔔、百里香、鹽、豌豆嬰、研磨黑胡椒、薑末、S&B 金牌咖哩塊（大辣、蒜末、S&B 特製咖哩粉、紹興酒、水、日式柴魚醬油、沙拉油、黑胡椒粉、白胡椒粉、太白粉、洋蔥丁

咖喱蛤蜊烏龍麵

第一次做這種口味的咖喱料理，麵與蛤蜊吸飽了咖喱醬汁，在這炎熱的夏季，吃上這一道，大大提振了食慾啊～

食材：蛤蜊、洋蔥（丁）、S&B金牌咖哩塊大辣、紅蘿蔔（丁）、水、蛋、雪白菇、白胡椒粉、七味唐辛子、青花菜、黑胡椒粒、豬梅花、冷凍烏龍麵

翡翠椒鑲肉～泰北香腸風味

本食譜所需之咖哩醬，請先依照我的「泰北香腸咖哩醬」食譜製作；或是直接混合泰式紅咖哩及適量薑黃粉代替。 處理翡翠椒時，建議要戴手套...

食材：翡翠椒、豬絞肉、泰北香腸咖哩醬、檸檬葉、香菜、魚露、砂糖、(白胡椒粉)

咖哩花菜

食材：白花菜、咖哩塊、水、鮮味炒手、熱水

紅燒番茄牛肉麵【萬用鍋版】★延伸咖哩飯

最近小孩停課在家，對於又要上班又要天天煮三餐的媽媽來說 最常許願的食譜是要一鍋到底吃飽全家；有肉有菜又有湯；食材要容易取得跟存放；...

食材：牛肋條、番茄、洋蔥、洋蔥 / 紅蘿蔔、甜椒、白蘿蔔、咖哩塊、蔥、水、薑、油、米酒、醬油、豆瓣醬

南洋風味沙嗲雞(濃口版)

苦惱自己的沙嗲雞很台味? 為什麼不像東南亞餐廳那樣的正統? 其實只要加一些不一樣的調味料，馬上就能讓你的沙嗲雞飄出南洋風情～肉類也...

食材：去骨雞腿、咖喱粉、檸檬葉 ( 撕碎 )、紅蔥頭、薑黃粉、洋蔥、花生醬、芫萎粉、大蒜、白味增、白胡椒粒（磨碎）、孜然粉（小茴香粉）、魚露、五香粉、味醂、辣椒粉、辣椒、檸檬汁、椰奶、薑、生辣椒、醬油膏、番茄醬、雞粉、蝦醬、白胡椒粉、檸檬葉、堅果 ( 烤香壓碎 )

炒咖哩海鮮鍋燒麵

方便快速又開胃的好料理,鍋燒麵條吸滿了咖哩的香氣,濃烈的咖哩香,讓每一口咖哩海鮮鍋燒麵,吃入口都好滿足好幸福~

食材：鍋燒麵、S&B金牌純素咖哩塊-中辣、米酒、抽透(中型)、柴魚醬油、大蝦、糖、蛤蠣、孜然粉、蒜末、白胡椒粉、薑末、蔥花、蔥段、香菜

肉醬鮮蔬乾咖哩

吃膩湯汁版的咖哩🍛，可以考慮換乾式的料理方法；不只能配飯，也可以變化加土司當早餐或加酥皮變成咖哩餃哦～

食材：洋蔥、全聯豬瘦絞肉、杏鮑菇、香菇、四季豆、筊白筍、咖哩粉、咖哩塊(中辣)、咖哩塊(不辣)

用自製咖哩粉煮咖哩/咖喱

市售咖哩塊雖然很便利，但是仍有許多添加物。所以挑戰自己用咖哩粉煮出美味度不輸咖哩塊的咖哩!裡面的基底咖哩粉用的是S&B咖哩...

食材：S&B咖哩粉、紅椒粉、洋蔥、薑黃粉、紅蘿蔔(會增加咖哩的甜味)、炒鍋、孜然籽、馬鈴薯、10人份湯鍋、肉豆蔻粉、椰醬或椰奶(沒有椰醬就用椰奶)、黑胡椒粒、雞胸肉、白胡椒粒、太白粉(醃雞胸肉)、小茴香籽、米酒(醃雞胸肉)、凱莉茴香籽、八角、香菜籽、公丁香、骨頭湯

泰式雞肉紅咖哩แกงเผ็ดไก่

泰國人通常用雞腿、雞翅、雞血等煮咖哩，經典蔬菜則有蛋茄(มะเขือเปราะ)和苦茄(มะเขือพวง)；想換口味時可改冬瓜或...

食材：雞肉、泰國蛋茄、乾辣椒、泰式紅咖哩、香菜根、濃椰漿、南薑、淡椰漿、香茅、清水、檸檬葉、魚露、蒜頭、棕櫚糖、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、九層塔、芫荽籽、白胡椒粒、蝦醬、鹽、紅椒粉

(影片)泰式綠咖哩雞肉義大利麵

濃郁的綠咖哩巴上麵條真的很美味，一點也不違和，一起來試做看看吧！ 詳細料理影片請見↓↓↓↓↓↓ https://www.inst...

食材：義大利直麵、雞里肌肉、鹽巴、黃甜椒、黑胡椒粉、綠咖哩膏、紅甜椒、椰漿、鴻喜菇、魚露、美白菇、糖、大蒜

薑黃烤午仔一夜乾

吃膩原味烤午仔一夜乾了嗎？簡單幾步驟也能烤出不同滋味的肥美午仔哦！

食材：混合咖哩塊、薑黃粉、椰奶、白芝麻

【S&B 金牌中辣味咖哩】咖哩肉醬千層麵

日式咖哩辛香帶甜的味道和義式起司鮮鹹濃郁的味道非常搭配，兩種不同文化的療癒食物碰撞後，擦出更美味的火花。也順便分享將日式咖哩口味進...

食材：S＆B 金牌中辣味咖哩塊、牛絞肉、帕瑪森起司、豬絞肉、奶油、千層麵、洋蔥、麵粉、萵苣、紅蘿蔔、牛奶、蘋果、大蒜、莫茲瑞拉起司、香菜、醬油、柳橙汁、白葡萄酒、檸檬汁

(全素蔬食)紅白蘿蔔食蔬家常咖理

若你常常想著把菜都切一切全部一口氣丟到鍋子裡一起煮，今天你的願望會實現。 因為咖哩是人類最好的朋友(不是貓貓狗狗或金鋼鸚鵡什麼的...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、黑美人菇、皇帝豆、甘藍菜(高麗菜)、木耳、香菜(芫荽)、S&B 純素中辣咖哩塊、孜然粉，可不加