當季

高麗菜煎餅輕鬆做

從備料到完成只需短短15分鐘而已，剛起鍋的煎餅外酥內軟，滿滿都是高麗菜的清甜，搭配醋醬油一起吃格外清爽～ 煮婦愛碎念的Faceb...

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔絲、麵粉(不拘哪種)、蔥花、開水、櫻花蝦、油、醬油、蛋、鹽、醋、胡椒、糖、柴魚粉(無可略)、辣椒圈

山藥香菇雞湯

簡易料理

食材：雞翅、山藥、鹽適量、香菇

絲瓜蛤蜊麵線

湯頭清爽，絲瓜鮮甜，蛤蜊肥美，每年夏天都要做上好幾回的簡單美味！ FB部落格有更多好料https://www.facebook....

食材：絲瓜、蛤蜊、蒜頭、金鉤蝦、青蔥、薑、柴魚高湯（或清水）、麵線、枸杞、鹽

奶油番茄濃湯

秋天到了,來喝一碗愛的暖湯。 分享最經典的Creamy Tomato Soup奶油蕃茄濃湯，口味微酸帶甜非常開胃，口感滑順不膩。 ...

食材：奶油、洋蔥、西洋芹、大蒜、麵粉、新鮮番茄、番茄整粒、九層塔、月桂葉(可省)、素高湯、鮮奶、海鹽+黑胡椒

鮮蔬可樂餅

酥脆的可樂餅香氣誘人 馬鈴薯是可樂餅的靈魂 蒸軟之後鬆軟的馬鈴薯泥 可依家裡現有食材隨意注入創意 做出各種口味的可樂餅 簡單的步驟...

食材：高麗菜（洗淨切絲）、紅蘿蔔（去皮切丁）、低筋麵粉、四季豆（洗淨切丁）、麵包粉、胡椒鹽、馬鈴薯、全蛋液

番茄燉豬腱子肉

豬腱子比牛腱來的柔軟但不失Q彈感~別有另一番風味!與番茄一同燉煮~色澤漂亮~滋味更加鮮美

食材：豬腱子肉、番茄、米酒、薑片、醬油、蒜頭、水、蔥、冰糖

古早味高麗菜飯

ㄧ鍋飯多樣營養 有菜有肉有所有全家人愛的 3個步奏洗米.炒菜.丟電鍋快速又方便 也是個清冰箱的好方法喔

食材：米（10穀米）、高麗菜（大顆）、香菇、豬絞肉（絞2次）或豬肉絲、紅蘿蔔絲、醬油、鹽、黑胡椒鹽粉

簡易版炒高麗菜

食材：紅蘿蔔絲、蔥、高麗菜、油、鹽巴

台式泡菜

反覆不停的測試，終於找到那個味， 本食譜的特色，酸而不嗆、不死甜， 使用「川燙法」保存期更久，縮短制時間

食材：沸水、塩、高麗菜、紅蘿菠、糯米醋、辣椒、白糖、水、食用水、冰塊

三種食材《蕃茄炒蛋》香噴噴的呦🍅🍅

以前傻傻不知道，以為番茄炒蛋要加很多番茄，才會有濃濃的番茄味！經過男友媽媽的傳授，才知道原來是加了「番茄醬」啊😂😂😂 在澳洲，每個...

食材：大番茄、雞蛋、番茄醬、蔥、鹽巴、冰糖、水

高麗菜厚蛋燒

高麗菜鮮甜可口, 切成絲後炒軟放涼, 再同蛋液混合,用小火悶燒出美麗的焦色, 淋上鹹香醬汁, 即完成這道口感棉密細緻且營養豐富的美...

食材：高湯、青蔥、高麗菜、金針菇、雞蛋、醬油、麵粉、味醂、鹽、太白粉、紅辣椒

山藥紅豆糯米糕

轉眼間中秋節即將到來，賞月喝茶時，最棒的就是能搭配各種茶點；但無論是月餅或蛋黃酥，總難免怕吃多了臉與月同圓～介紹ㄧ道美麗可口，香糯...

食材：小月餅壓模、紫山藥（去皮後約380g)、蜜紅豆、砂糖、棕櫚糖或二砂、牛奶（原味保久乳）、冷開水、水磨糯米粉

清脆爽口-自製台式泡菜

快出國了，冰箱還有一整顆高麗菜！（驚 只好使出殺手鐧通通變成泡菜了啊！ 自己做泡菜比想像中簡單又好吃，使用最簡單的糖、醋、水(1:...

食材：高麗菜、蒜頭、砂糖、鹽巴、醋、水、話梅、蜂蜜

地瓜棗

古早味點心地瓜棗，內餡用棗泥或豆沙都可以，做法很簡單，塑成可愛的棗狀，顏色鮮豔，是很適合過年的中式甜點。現炸出來熱騰騰的吃最好吃，...

食材：地瓜、糯米粉、玄米油(或其它植物油)、牛奶、市售棗泥(或豆沙)、黑芝麻、白芝麻

番茄雞蛋麵 (蛋素)

番茄酸香的風味與雞蛋濃醇口感非常合拍，我一直很喜歡這兩種食材的組合，不管是番茄雞蛋水餃或番茄蛋花湯都好吃。 酸爽溫醇的番茄風味，香...

食材：雞蛋、牛番茄、雞尾酒番茄、蔬菜高湯、大蒜、青蔥、鹽、白胡椒、番茄醬、麻油

絲瓜燴金針菇

最近夏天蔬果盛產，絲瓜是營養價值非常高的蔬菜。將絲瓜、洋蔥、金針菇三樣食材一起烹煮，優點是料理時間短，熱量低、湯汁鮮美、價格便宜。...

食材：絲瓜、金針菇、鹽巴、水、洋蔥

小廚娘❤ＸＯ醬蛋酥絲瓜＃電鍋

夏天的絲瓜讓人覺得水潤清爽，加上干貝XO醬和炒蛋，就這樣配飯或麵線便是滿足幸福♡ 絲瓜在烹調過程會出水，結合所有食材的香氣，湯汁也...

食材：雞蛋、絲瓜、XO醬、老薑、鹽巴、九層塔