當季

無水料理．吻仔魚白莧菜 / 0水鍋

簡單料理凸顯出吻仔魚的現流滋味；搭配清熱滋陰的白莧菜， 更保留葉菜原有的高鈣營養與純粹青綠。 ━ ━ ━ 此道料理使用《SHAR...

食材：白莧菜、吻仔魚、橄欖油、鹽

番茄菇菇海鮮湯🦞

食材：蛤蜊、蘆荀、小洋蔥、鴻禧菇、蒜頭、鯛魚片、豆腐、小顆牛番茄

冬瓜炒蝦仁

冬瓜切小塊狀，口感跟煮湯不一樣喔！ 依舊是一道非常簡單的菜色，只是備料時間長了一些😅

食材：冬瓜、蝦仁、薑絲、蔥花

元寶韭菜水餃

有年味又能讓小寶貝一起動手做的料理 就是操作簡單又有吉祥意味的元寶水餃 平常水餃就是寶貝愛吃的料理 不過外面買的水餃無法確保餡料...

食材：豬絞肉(肥瘦皆有)、韭菜、鹽、昆布醬油、水餃皮

地瓜蛋糕

簡單食材，易於製作 裡面滿滿的地瓜,非常的美味 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=PC...

食材：蛋糕模、低筋麵粉、泡打粉、白芝麻或黑芝麻、塩、糖粉、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋、香草精、原味優酪乳、地瓜泥、地瓜切塊 (煮過或蒸過)

當季青菜炒

五指山上的廚房料理

食材：當季青菜、蒜丁、鹽、米洒、高湯、豬油

鮮蝦蕃茄涼拌櫛瓜沙拉

炎熱的天氣不想吃太油膩，這道沙拉很清爽讓身體沒負擔的料理，也可以再加自已喜歡的蔬果或菇類喔！

食材：鮮蝦、節瓜、黑胡椒、牛蕃茄、橄欖油、檸檬、鹽、蒜頭、香菜（九層塔）

高麗香菜鮮蝦煎餅

當早餐的台式煎餅，想吃什麼菜就放什麼菜，健康又營養！喜歡軟的口感就煎厚一點，脆一點就壓扁薄一點煎！

食材：高麗菜、香菜、紅蘿蔔、蝦、蛋、高筋麵粉、水、鹽、白胡椒粉(可省略)

高麗菜乾魯五花(台式下飯料理)

古早味的高麗菜乾與五花肉一起燉煮 利用肉質特性不需再加任何料理油 一鍋到底免麻煩 肉質入口即化 醬汁鹹香回甘 醬汁拌飯讓人多扒好幾碗

食材：豬五花肉、高麗菜乾、油豆腐、蒜頭、醬油、白胡椒粉、米酒、水

火烤鳳梨雞腿排三明治

天氣炎熱的時候鳳梨入菜很開胃，酸甜鳳梨經過火烤焦糖化後夾入三明治內，搭配燒烤醬十分對味！不只大人連小孩也吃得很開心～ 近期更新請...

食材：去骨雞腿排、生菜、醬油、番茄片、蜂蜜、洋蔥絲、黑胡椒、鳳梨切片、義式香料粉（可省略）、吐司、紅椒粉（可省略）、蜂蜜燒烤醬

高纖精力湯

加強版蛋花湯，步驟簡單好吃

食材：高麗菜、金針菇、雞蛋、蒜頭、鹽、糖

番茄野菇風味飯

番茄就是百搭，使用電子鍋加入喜愛的蔬食，在家也能吃到風味飯囉！

食材：十穀飯、紅藜麥、番茄、玉米筍、野菇、青花椰、紅蘿蔔、大蒜、黑胡椒、水

番茄豆腐魚丸湯

開始輪值大夜班 晚餐變成凌晨3、4點吃 想要吃飽又不要太油膩 可以試試這道吃的飽的湯品

食材：鹽巴、黑胡椒、番茄、豆腐、蘿蔔、白菜、金針菇、魚丸、杏鮑菇

番茄炒高麗菜～全素

食材：高麗菜（小粒）、番茄（小粒）、鹽、昆布粉、水、油

一鍋到底~筍香雞肉炊飯! (影片食譜)

電子鍋輕鬆煮！台式香筍雞肉炊飯! 好美味~ 高清影片看這裡: https://youtu.be/W7DGJIOOaz0

食材：綠竹筍、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、味醂、去骨雞腿肉、米酒、紅蔥酥、鹽巴、白米、白胡椒粉、香菇水、香油、芹菜

梅乾菜滷桂竹筍

桂竹筍的季節~只要 來碗熱騰騰的白飯，就是一道很下飯菜色喔😋

食材：桂竹筍、梅乾菜、鹽巴、麵輪、米酒、薑片、薄鹽醬油、辣椒、糖、蒜頭

絲瓜玉米筍煎餅

食材：絲瓜、玉米筍、蝦皮、青蔥、蛋、麵粉(量米杯)、枸杞、鹽