2 道「番薯粉」食譜
自製木薯粉&地瓜粉
自製木薯粉&地瓜粉 靜姐廚房

市面上販售的地瓜粉其實就是進口木薯所製造的,近年來地瓜身價翻漲,成本相對較貴,所以便宜的木薯也就取代了地瓜粉。 在料理中我們經常會用...

食材:地瓜、樹薯

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含笑食堂-芡番薯粉
含笑食堂-芡番薯粉 含笑食堂

芡番薯粉,是很多台灣人過年的傳統年菜。因為食材普通,沒機會成為餐廳的菜單,不過,反而變成很多人家裡,一代傳一代的傳家菜。在古早貧窮的...

食材:地瓜粉、里肌肉、香菇、蝦米、青蒜、醬油、水、胡椒粉

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