番茄醬魚

泰式涼拌火腿ยําหมูยอหมูสับ

清爽無油、酸辣開胃的泰式沙拉，作法超級簡單，萬物皆可涼拌!! 加冬粉或蒟蒻絲更美味😋 🇹🇭🇻🇳相關食譜：「泰式檸檬豬หมูมะน...

食材：豬絞肉、越式扎肉(越南火腿)、辣椒、牛番茄、魚露、洋蔥、砂糖、芹菜、鹽、味精、檸檬汁

南洋叻沙湯

食材：蝦子、蛤蜊、透抽、草菇、小蕃茄、檸檬、檸檬葉、香茅、南薑、Tom Yum醬、魚露、椰漿、水或高湯、辣椒、香菜

[年菜系列]酸菜番茄辣豆瓣燉魚

番茄醬的甜跟辣豆瓣的辣味非常搭, 酸甜辣搭配軟嫩的鯛魚很不錯, 這次用燉的, 把味道煮進魚片裡面, 就成了非常下飯的下飯菜。過年時...

食材：牛番茄、鯛魚片、韭菜、酸菜、蒜末、番茄醬、豆瓣醬、醬油、鹽、米酒、水

家常紅燒魚

每次重要節慶拜拜之後都會有魚, 看著炸好的魚, 總是覺得頭痛, 不過用一些巧思就可以做出不一樣的料理, 這道紅燒魚非常下飯, 看起...

食材：炸好的吳郭魚、香菇、米酒、青蔥、糖、薑片、豆瓣醬、洋蔥、番茄醬、水、醬油、白胡椒粉

奶油香煎鮭魚

可以配飯或是麵包

食材：鮭魚、小番茄、白酒或清水、鮮奶油、九層塔、鹽、鮮味炒手、奶油

洋芋片豆腐沙拉

這款創意沙拉結合了洋芋片與芙蓉豆腐，酥脆與軟嫩的多重口感，搭配清爽酸甜的和風醬汁，是平常不愛吃沙拉的孩子也會喜歡的一款沙拉，作法也...

食材：桂冠芙蓉豆腐、生菜（萵苣、蘿美、美生菜皆可）、芙蓉豆腐附的柴魚醬汁、小番茄、薄鹽醬油、原味洋芋片、檸檬汁、白糖、麻油、白芝麻

泰式涼拌海鮮

炎熱的夏天最好是吃冰冰涼涼的菜， 口感Q彈又鮮甜的海鮮再淋上特調的泰式風味酸辣醬汁， 夏天吃挺清爽的，作法也超簡單， 將喜歡吃的海...

食材：蝦子、透抽、檸檬、蛤蜊、泰式酸甜醬、蕃茄、魚露、洋蔥、糖、芒果、香菜

醬燒虱目魚皮

虱目魚皮新吃法！ 一直以來虱目魚皮我都是煮湯， 後來覺得太過單調，研究了食譜發現這樣料理小朋友的接受度變高^_^ 微甜的口味讓大家...

食材：虱目魚皮、薑絲、米酒、蒜末、醬油、蔥白、糖、蔥花、亨式蕃茄醬、烏醋、水

生酮食譜|泰式甜辣魚烤包

泰式甜辣醬拿來與各式食材DIY很快就可以做出泰式料理的風味，酸酸甜甜帶著辣味但完全沒有精緻糖份的存在，烤包則配合南洋料理常見的元素...

食材：米林香|香椰烤包|麥麩皮|生酮、米林香|泰式甜辣醬|生酮、鯛魚、牛番茄、香菜

冬陰雞湯

平衡甜，酸，鹹和辣味是這個冬陰湯的重點 魚露，蕃茄，香茅，檸檬,薑和糖是必須材料。其他的肉和蔬菜類都可以隨意轉變

食材：雞脾、蝦、洋蔥、魚乾、蔬菜丁、蕃茄丁、魚露、檸檬汁、檸檬葉、糖、香茅拍開

糖醋黃魚

食材：黃魚、紅椒、黃椒、洋蔥、蔥、蒜、薑、米酒、胡椒粉、鹽、木薯粉、蕃茄醬、白醋、糖、醬油

《糖醋魚》

酸酸甜甜的滋味 大人小孩都喜歡喔💕

食材：黃魚、薑絲、米酒、蒜、醬油、蔥、番茄醬、糖

鱈魚

鄰居送來珠蔥，冷凍庫竟然沒肉，結果只好和鱈魚送做堆。 加了一顆小蕃茄點綴，不輸餐廳料理。 二人餐不容易做，一人吃一半魚，鍋內還有珠...

食材：鱈魚、珠蔥、香菜、蕃茄

<總會有辦法的>蕃茄吻仔魚中華風義大利麵

說到中華風，你會想到什麼食材呢？雖然可以想像整體味道應該是噴香帶辣的，但具體而言主角到底是什麼食材呢？這道義大利麵讓我覺得有趣的是...

食材：吻仔魚、青辣椒、番茄、日本大蔥、蒜、白酒、奶油、麻油、黑胡椒、義大利麵

鮭魚蔬菜豆腐味增湯

鮭魚豆腐味增湯搭配冰箱現有的蔬菜 煮出配料豐富的營養湯品

食材：鮭魚、洋蔥、番茄、絲瓜、嫩豆腐、海帶芽、味增、水、柴魚片

義式紙包龍虎斑

零失敗懶人料理-義式紙包龍虎斑 看起來搞剛的紙包魚，其實只需要把食材切一切，再放進去烤箱（或下煎鍋悶熟），就可以輕鬆完成一道餐廳大...

食材：海飼龍虎石斑、洋蔥、檸檬切片、番茄、昆布鹽、義式香料、烘焙紙

超下飯的經典菜色～泰式打拋豬

隨著國境解禁，最近好多朋友到東南亞去旅遊！回到台灣念念不忘的菜色其中一道就是泰式打拋豬了，這道泰式經典美食超級下飯！在家也可以簡單...

食材：豬絞肉、小番茄、砂糖、檸檬、屏大醬油、魚露(或蝦油)、九層塔、蒜泥、胡椒粉、辣椒、屏大素蠔油