番茄蔬菜

台式牛絞肉番茄炒意麵

酸酸甜甜的番茄跟牛絞肉真的很搭 是一道相當開胃的料理 推薦給大家！

食材：牛絞肉、番茄、鹽巴、洋蔥切絲、橄欖油或沙拉油、大蒜切末、黑胡椒粒、意麵、薄鹽醬油、辣椒末、米酒

蔬食南洋咖喱叻沙麵(純素)

南洋蔬食餐廳熱*島超級受歡迎的「咖喱叻沙」被我成功復刻啦！今天教大家從炒香料開始，一直到完成整碗香辣惹味的純素食叻沙！ 🍜相關食...

食材：陽春麵、生豆包、香茅、長豆、老薑、粗辣椒片、番茄、南薑、白胡椒粒、素食高湯粉、秋葵、薑黃、香菜籽(芫荽籽)、食鹽、黑木耳、檸檬葉、孜然、砂糖、羅望子、植物油、八角、醬油、酸柑(四季橘)、丁香、香菜、肉桂粉、濃椰漿、肉荳蔻粉、清水/蔬菜高湯

五色蔬菜冷烏龍佐胡麻醬 (蛋素)

誰說吃素一定清淡無味? 偶爾不想吃肉卻又想吃的營養豐富，就來這道五色蔬菜冷烏龍佐胡麻醬吧! 將杏鮑菇煎至金黃色，再配上其它不同...

食材：烏龍麵、小蕃茄、桂冠日式醇香焙煎胡麻醬(蛋素)、小黃瓜、白醋、黃椒、鹽、杏鮑菇、水、海帶芽、熟白芝麻粒

蕃茄咖哩雞

咖哩可以加蕃茄嗎?超絕配!煮咖哩的時候放蕃茄口感上多了酸甜風味，蕃茄咖哩濃郁滋味超下飯越吃越涮嘴~ https://jennife...

食材：雞胸肉、洋蔥、雞粉、新鮮蕃茄、太白粉、蕃茄糊、二砂糖、蒜頭、佛蒙特咖哩

電鍋高麗菜蕃茄貢丸湯

蔬菜湯加了蔥薑蒜，營養好喝

食材：高麗菜(小顆)切小塊、牛蕃茄切片、鴻禧菇、貢丸、薑片、大蒜仁切碎、切蔥花、水、油、鮮味炒手

蕃茄洋蔥燉肉

蕃茄是我們家很喜歡的東西， 不論是用於料理或直接食用都很棒， 簡單的使用蕃茄和豬肉， 就能燉煮一鍋營養美味的料理， 不需過多的調味...

食材：豬腱肉、牛蕃茄6個、粗粒黑胡椒、洋蔥半個、醬油、蒜頭

日式蛋包飯

我一直都很喜歡台灣的番茄醬蛋炒飯，來了日本更是愛上了日式蛋包飯，每回出遊去超市，一定會買一份蛋包飯帶回家吃，雖然這道料理有很多步驟...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蛋、青椒、奶精、蕃茄罐、小蘑菇(可不加）、鹽巴、白飯、胡椒粉、大蒜、番茄醬、葡萄酒或是料理酒、柴魚粉

番茄雞腿湯

味道很鮮美，可加入愛吃的料。

食材：大雞腿切塊、番茄、洋蔥、木耳、花枝丸

櫛瓜起司巧克力豬肉捲

利用櫛瓜和蛋液的結合呈蛋捲皮，在視覺上、做料理過程，都是一個很有趣的做法，也讓櫛瓜用不同形式呈現！

食材：黃櫛瓜、綠櫛瓜、巧克力豬絞肉、百里香、雞蛋、牛奶、乳酪絲、鹽巴、番茄糊

金小萬-羅宋湯

特價買了金小萬，聽說萬用鍋很萬用。 料掉進去出來就是羅宋湯。

食材：紅蘿蔔🥕2/3條、馬鈴薯中顆、奶油、洋蔥🧅中顆、番茄醬、包心菜一把、鹽巴、番茄、黑胡椒、月桂葉、白胡椒粉、蒜、白醋、牛肋條

一鍋到底的北非燉蛋

因為某次在早午餐店吃到、覺得可以自己在家做，便宜划算又好吃營養欸～～～

食材：蛋、起司絲、洋蔥丁、大番茄、小番茄、小卷、彩椒（黃丁、番茄泥、黑胡椒、百里香、特級初榨橄欖油

雙茄炒蛋

食材：牛蕃茄、茄子、雞蛋、蔥、薑泥、蕃茄醬、味霖、米酒

蒸魚

小時桌上常常看到乾煎赤鯮，這幾年在餐廳看到仍是乾煎，之後灑上的椒鹽粉。 怕油噴、怕擦流理台、怕很熱一直站在廚房。 於是抹鹽，魚底，...

食材：赤鯮、蕃茄、櫛瓜、Ha-ma、檸檬、鹽

紅酒燉牛腱心

入口即化的紅酒燉牛腱子心，絕對是宴會上最吸睛和獲得好評的菜色，搭配兩種不同口感的根莖蔬菜，營養好吃又有飽足感，香濃的醬汁無論是配飯...

食材：牛腱子心、洋蔥、蕃茄糊、蒜頭、鹽、月桂葉、黑胡椒粉、紅蘿蔔、百里香或義式香料、馬鈴薯、紅酒

手工披薩

暑假期間我媽媽教我做披薩的的過程，我覺得非常有趣，姐姐也在旁邊幫忙拍照，做完大家一起吃的溫馨場景讓我覺得我自己對做烘焙的信心又增加...

食材：高筋麵粉、酵母、糖、鹽、油、水、洋蔥、番茄、大蒜、番茄醬、培根、起司

櫛瓜與茴香頭薄片沙拉

夏日炎炎，來碗清爽、清脆的沙拉，喜歡帶有八角味的茴香頭和鮮甜清爽的櫛瓜，最適合不過了！

食材：櫛瓜、茴香頭、彩色番茄、鹽巴、橄欖油

法國洛林鹹派（蔬食料理）

入冬時分，獻上蔬食版的法式洛林鹹派，多層次的口感，不僅暖胃也暖心！ 在英國生活期間，最喜歡動手作鹹派了，除了塔皮需要一些技巧外，...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、雞蛋、鹽、牛奶、洋蔥、水、鮮奶油、蘑菇、南瓜、黑胡椒、小番茄、櫛瓜