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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做法請參考: https://youtu.be/HB8Etc3jugo 我在做這種需要蒜末的醃漬品時, 會在等醃漬出水的時候, ...
食材:菜心、砂糖、蒜末、辣椒、鮮美露、烏醋、鮮味炒手、鹽巴、香油
酥香的可頌與濃郁蛋奶香結合,烘烤後外酥內嫩,入口即化。 搭配上水果與糖粉,瞬間變身高級甜點店的美味!不論下午茶或飯後點心都超適合~
食材:小可頌、蛋、糖、牛奶、裝飾用(香蕉、草莓、藍莓)、裝飾用(可可粉、糖粉)
傳統蔭鳳梨是使用豆麴發酵而成。 我沒有豆麴,就拿味噌來替代,別有一番風味。 😉 醃好的蔭鳳梨,可打成泥作為肉類/火鍋沾醬或麵包抹...
食材:鳳梨(淨重)、白味噌、甘草、塩、糖(選用)、玻璃瓶
藍莓的好不用我多說,熬成果醬可以當抹醬也可以泡茶喝。
食材:冷凍藍莓、糖(我用赤藻醣醇)
口感柔軟細緻,有點厚工, 雖說食材含有很多糖、很多蛋,但他好吃啊!🤤🤤🤤 What!!?? 減肥??? 😒 明天再說吧~
食材:牛奶、吉士粉(選用)、鮮奶油、糖、玉米澱粉、蛋黃糊、蛋、植物油、香草精(選用)、無塩奶油、外鍋熱水、低筋麵粉、抹茶粉(選用)、塩、蛋黃、蛋白霜、蛋白、檸檬汁
它的質感很像日式輕乳酪蛋糕, 製作的流程也很類似,但味道卻是優格味~😁 網路上多數食譜都要求使用"原味”優格, 我使用了加了風味...
食材:蛋黄、塩、檸檬汁(選用)、(原味)優格、蛋白、中筋麵粉、糖、玉米澱粉、小蘇打粉、香草精(選用)
我終於知道怎麼和老外形容三峽牛角麵包了! 説是牛角麵包,口感卻比較像貝果,一點都不可頌!😅 上週在首頁看到有站友分享蝴蝶結麵包,...
食材:中筋麵粉、奶粉(選用)、蛋、糖、牛奶、塩、無塩奶油、酵母粉、黑芝蔴、糖粉(選用)、糖(選用)、塩(選用)
綿密紅豆泥不甜綿密綿滑細緻自己做減糖又好吃!可以做紅豆土司、紅豆麵包、抹茶紅豆貝果、蛋黃酥等可試著做看看!天然、健康、好吃!
食材:熟紅豆(有糖)、水(用果汁機打的水量)、植物油
意大利傳統又浪漫的甜點-提拉米蘇,一層一層,超簡單又美味!這個是我在意大利生活時學做的,100% 正宗,保證大受歡迎!正宗的Tir...
食材:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、Mascarpone 起司、咖啡、手指餅乾
聖誕臨近,係時候整啲簡單入門易上手的應節曲奇🍪簡單四種食材就搞掂啦☺️
食材:牛油(無鹽較佳)、麵粉(低筋較佳)、可可粉、低糖豆奶/高鈣奶、綠茶粉、裝修用糖粒、開心果醬、其他味道果醬
現在在超市貨架上,看到有在賣很多的韓國泡菜和黃金泡菜,但台式泡菜感覺較少,是因為它太容易做嗎!嗯~也確實是作法很簡單,自己動手做真...
食材:高麗菜、紅蘿蔔絲、白醋、辣椒絲、糖、蒜末、話梅、鹽(殺青用)
想吃臭豆腐,但不想滷"臭"豆腐~🤢 所以~炸油豆腐+台式泡菜+醬料, 除了吃起來 "不臭'' 以外,一模一樣啦!😆
食材:油豆腐、小黄瓜(選用)、開水、台式泡菜、蒜末、醬油、烏醋、油膏、糖
沙拉醬汁來自某次吃超商沙拉的靈感,發現優格用檸檬調味拌沙拉很好吃,就決定用來做溫沙拉吧~ - Follow小榯廚房粉絲頁↓ htt...
食材:雞胸肉、各種蔬菜、小磨坊檸檬椒鹽、優格(醃肉用)、無糖優格、橄欖油
又到了芒果準備生產的季節啦!酸甜芒果遇上微辣嫩薑,這組合想不到吧?再包進餛飩皮炸得酥脆,一咬開,爆汁的酸甜偶爾透出一絲絲解膩的薑香...
食材:愛文芒果1個(切塊)、嫩薑絲、檸檬汁、細砂糖、餛飩皮、炸油、糖粉(裝飾用)
這道甜點風味獨特,聞著有一股椰子的清香,吃進口裡有淡淡的甜味,一點都不膩。有興趣的朋友一起來做做看,不會失望的。
食材:無糖椰絲、中筋麵粉、砂糖、蛋、牛奶、油、鹽、泡打粉、香草精、糖粉(裝飾用)
波堤是Mister Donut開發的甜甜圈,據說靈感是來自巴西起司麵包,擁有可愛的外型、Q彈的口感,也不會太過甜膩。 其實自己在家...
食材:嫩豆腐、細砂糖、糖粉、葡萄籽油、冷開水、蓬萊米粉、片栗粉、泡打粉、油炸用油
忙碌生活也能輕鬆做出驚艷日式甜點!這道「醬蜜玉子大福」以龜甲萬味自慢系列-親子丼用醬為靈魂,結合半熟蛋、卡士達及Q軟麻糬,創造出鹹...
食材:糯米粉、牛奶、龜甲萬味自慢系列-親子丼用醬、糖、雞蛋、玉米粉(防沾黏手粉)、蛋黃、細砂糖、玉米粉
自己炒~香氣足,又不會過鹹!😏 去年朋友家採收了一堆松子,知道我喜歡松子,就留了些給我,我拿香料和塩一起炒比老外用塩烤的更香又低...
食材:(帶殻)松子/瓜子、小蘇打粉、八角、水、甘草、塩、月桂葉、糖(選用)、肉桂(桂皮)、花椒、丁香