生米

港式茶樓風味--鳳爪排骨飯

簡簡單單的食材，只要稍花心思，便能在家烹煮出茶樓風味的盅頭飯。 影片食譜: https://youtu.be/UOPtLiHCcUQ

食材：排骨、鳳爪、蒜頭、豆豉、鹽、甜醬、米、生抽、柱侯醬、水、糖、豆瓣醬、紅尖椒、蒜蓉、酒、蠔油、胡椒粉、麻油、豉油、紹興酒、粟粉

《幼兒版》南瓜菠菜香菇燕麥珍珠丸

不論成人或小孩來說，南瓜、香菇的營養價值高，菠菜補鐵，絞肉加上一點點醬油作調味與其材料混合後，戳揉成小肉球併沾黏上白米飯，蒸20分...

食材：豬絞肉、栗子南瓜、菠菜、香菇、生米、醬油

超簡單白醬奶油菇菇燉飯(電鍋版)

上次做完基礎白醬(https://icook.tw/recipes/269865)之後一直沒有發後續應用的食譜感到很內疚，先來一發...

食材：生米、蘑菇或任何喜歡的菇切片、大蒜切細丁、白醬、內鍋水、外鍋水

高麗菜粥

變天時來碗暖暖的粥最合適。

食材：高麗菜、紅蘿蔔、雞架骨（全聯）、乾香菇、水（900ml）、芹菜、薑片、生米、肉末

糖醋排骨年糕

糖醋汁、炸猪排、炸年糕 今天只有腩肉，而且糖醋排骨/腩肉比炸大排口感更好，年糕还是脆的更吸引外脆内软夹著甜酸。 口味咸、酸、甜。 ...

食材：猪排骨/腩肉、鹽、酱油、姜、盐、糯米粉、蒜末、粟粉/生粉/土豆粉、粘米/高筋/中筋，视乎要多韧、水、砂糖，煮时调整用、米酒、白醋、冰糖

一次搞定青花菜及白飯(懶人料理)

食材：生米、青花菜、水、無鹽奶油、玫瑰鹽（沒有就用一般鹽）

［電鍋料理］玉米瘦肉粥（無麩質）

跨年時吃得太多，搞到腸胃很不舒服。想吃清淡的卻發現在台灣賣的粥食材很多，而且加了不少調味，實在吃不下（感覺台灣的粥比較像是潮汕粥，...

食材：瘦肉、玉米粒、鹽、米、生粉、胡椒粉

♡牛肉滑蛋粥♡

把生米瀝乾內鍋2杯水（外鍋1杯半）跳起移來瓦斯爐上，看粥的濕度 / 牛肉先拌勻 / 加2杯水開火微小泡泡+牛肉塊8分熟+蛋拌勻慢慢...

食材：霜降牛、牛小排、太白粉、土雞蛋、胡椒鹽、生米

薑汁米布丁佐地瓜脆片＿無油低卡免烤箱

烤地瓜脆片Ｘ奶香米布丁Ｘ薑汁肉桂香 ➥完美交織，驚奇食感 ➥會開火就會做超簡單 ➥無麩質非油炸不爆卡 ➥臨時客人來救急茶點 ➥一口...

食材：地瓜、生米、牛奶、砂糖、薑、肉桂粉

慢烤手撕豬肉三明治

「慢烤」料理以低溫均勻加熱，能把肉質較硬的部位轉變為濕潤柔嫩的口感。 豬肉先用香料乾醃烘烤1小時，再以果香燒烤醬濕敷慢烤1.5小時...

食材：鹽、黑胡椒粒、洋蔥、蜂蜜芥末醬、牛番茄、全聯生吐司、五香粉、胡蘿蔔、奶油、匈牙利紅椒粉、蒜頭、雞蛋、香蒜粉、辣椒、蘋果切片、黑糖、起司、蜂蜜、櫛瓜、巴薩米克醋or黑醋、玉米筍、洋蔥圈(橫切)、醬油、胡椒

生米煮成熟飯

此篇食譜文章獻給送我綠咖哩料理包的朋友。她連煮飯都不會....

食材：生米一杯、水 一杯、水 半杯

鮭魚玉米拌飯

懶人電鍋料理

食材：鮭魚、玉米、生米、咖哩奶油塊

三鮮海鮮粥

挑食的弟弟不愛胡椒粉跟蔥！ 這是鹹粥的精華啊！！ 只好自己想吃再加了～

食材：生米、帶殼蝦🦐（蝦仁🍤也可以）、蛤蜊、透抽、洋蔥、白胡椒鹽、薑

日式布拉魚飯

懶人電鍋料理

食材：布拉魚、高麗菜、水餃醬、生米

紅燒鰻炊飯〞

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45839877 市售罐頭簡單做炊飯， 鹹...

食材：生米、水、紅燒鰻罐頭、紅燒鰻罐頭汁、四季豆

櫻桃蘿蔔一夜漬

櫻桃蘿蔔红皮白瓤經過一夜醃製， 整片蘿蔔都染上了非常優雅的紅粉色， 吃起來真是爽甜可口， 真是賞心悅目。♥ 有更多食譜，在這裡 ⇢...

食材：櫻桃蘿蔔、去生的鹽、檸檬汁、米醋、糖、鹽、乾辣椒、檸檬皮

氣炸出年菜~泰式夾心檸檬鱸魚排

酸辣好開胃、吃巧又吃飽、超節省做菜時間☆

食材：鱸魚排斜刀片、全紅大番茄切片、板豆腐切片、萊姆、粗黑胡椒粒、玫瑰鹽、生抽、魚露、大辣椒切碎、蒜頭米拍碎、胡綏仔粉、米酒、橄欖油、白芝麻