甜點料理

布丁麵包

我家小孩用吐司做造型披薩，結果剩了一堆沒用到的吐司+吐司邊，很適合拿來做這道甜點。網路上只找得到麵包布丁的食譜，但我要做的是之前在...

食材：吐司、鮮奶、細砂糖、楓糖漿、雞蛋、無鹽奶油、葡萄乾

原味杯子蛋糕

不縮腰的秘訣——低溫烘焙！ 蛋糕吃起來很柔軟綿密 小小一個吃了比較不會有負擔🤣 配方可做19個小型杯子模

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、上白糖、低筋麵粉

抹茶桔丁蛋糕

溫和抹茶香，淡雅柑橘味；甜甜的像午後的太陽，綿綿的像午睡的枕頭~ 可做8~9吋的蛋糕*1

食材：蛋、低筋麵粉、抹茶粉、細砂糖、植物油、蜜漬桔丁、養樂多(紅罐)、蘭姆酒(可略)、塔塔粉(可略)、蛋白霜粉(可略)

雪Q餅

香甜酥脆可口 大人小孩都愛的小零食 做法簡單 可隨意加入自己喜歡的果乾 客製化送禮 更能代表心意(๑•̀ᄇ•́)و ✧

食材：棉花糖、餅乾、草莓果乾、蔓越莓果乾、核桃、南瓜子、奶粉、抹茶粉（可選、奶油

香蕉海綿蛋糕｜濕潤綿密 ｜少糖少油｜

濕潤綿密的香蕉海綿蛋糕 淡淡的香蕉風味，不膩口又清爽，入口即化。

食材：香蕉、植物油、蛋黃、低筋麵粉、玉米澱粉、水、蛋白、糖

🔥軟綿🔥古早味蛋糕

超級濕潤好吃的蛋糕＞＜ 模具：( 22 x 22cm ) Youtube教學影片：https://youtu.be/lr-m...

食材：植物油、牛奶、蛋黃、低筋麵粉、蜂蜜 (可替換)、蛋白、奶粉、檸檬汁、細砂糖

焦糖布丁

炎炎夏日，防疫在家是不是覺得少了些什麼呢？ 和家人們一起動動手👋🏻 用簡單的食材做出好吃的焦糖布丁🍮

食材：砂糖、水、全蛋、熱水、蛋黃、牛奶、小美冰淇淋（香草冰淇淋都可以）

芒果奶酪

食材：鮮奶油、鮮奶、芒果、二砂糖、二砂、洋菜粉

復刻版長崎蜂蜜蛋糕

我一直以來都很喜歡吃一X鄉的蜂蜜蛋糕,自從自己會做烘培之後，就很想試著做看看，這次我查了很多的食譜，包含日本師傅的食譜，終於做出了...

食材：冰蛋白、細砂糖、塔塔粉或檸檬汁、蛋黃、龍眼蜂蜜、熱開水、高筋麵粉、黃砂糖

芒果奶酪

食材：全脂鮮奶、糖、吉利丁片、芒果

焦糖布丁

為了處理剩下的豆漿而作 熱熱的天氣，需要吃冰涼消暑的東西 焦糖微苦，布丁比牛奶做的更清爽 參考：YT: Yao Lam/日本太太的私房菜

食材：雞蛋、砂糖、豆漿、水、熱水

柚子綠燕麥瑪芬

吃不完的柚子 拿來做甜點吧！ 看得到果肉的健康甜點😍 ig:https://instagram.com/can_eat_happ...

食材：柚子、燕麥、綠茶、蛋、巴薩米克醋

oreo雪花酥

食材：oreo饼干、小鱼饼干、棉花糖、牛油、奶粉

蜂蜜奶油餅乾

食材：低筋麵粉、蜂蜜、無鹽奶油

萬聖節幽靈餅乾👻

利用簡單的材料、萬聖節的餅乾模，再畫上鬼靈精怪的表情，就是萬聖節最可愛的幽靈餅乾。

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、黑白巧克力、低筋麵粉、食用色素、可可粉

草莓/芒果寶盒

食材：新鮮草莓、鮮奶油、砂糖、草莓醬、全聯蜂蜜蛋糕

草莓酱奶酪

放冰箱冷藏口感更佳😉

食材：草莓酱、砂糖、鮮奶油、吉利丁片、蜜紅豆