甜酸

🇭🇰 甜酸豆腐

「甜酸豆腐」是一道以豆腐為主角的素食菜式，結合了中式料理的特色和西方的甜酸風味。這道菜的甜酸醬汁通常由番茄醬、白醋和糖調製而成，為...

食材：硬豆腐、蒜末、番茄醬、青椒、白醋、洋蔥、糖、蔥花、醬油、水

甜酸雞腿排溫沙拉【李錦記甜酸排骨用醬】

煎香的雞腿排，以李錦記甜酸排骨用醬燒煮，充份裹滿美味醬汁，再搭配各種新鮮蔬菜與雞蛋、堅果組合成溫沙拉，富含各種營養，相當清爽開胃

食材：去骨雞腿排、生菜、鹽、番茄、胡椒粉、李錦記甜酸排骨用醬、綠花椰菜、水、玉米筍、水煮蛋、堅果、果乾 (依喜好添加)

甜酸咕嚕肉

用半煎炸方法製作甜酸咕嚕肉，比傳統方法使用更小的油。

食材：豬梅頭肉、菠蘿、青椒、紅椒、洋蔥

甜椒酸白菜炒肉絲

簡單的料理利用甜椒2顆、豬肉絲4兩、酸白菜1把(切成絲)，3分鐘完成一道【甜椒酸白菜炒肉絲】，超級美味、好下飯，也是過年年菜創意料理喔。

食材：酸白菜、豬肉絲、甜椒

甜酸涼拌青木瓜

炎熱的夏天，來點酸甜清爽的涼拌青木瓜，開胃又可口呦～^_^

食材：青木瓜、紅蘿蔔、白醋、味醂、糖、蒜頭末、紅辣椒、鹽

秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬、煙燻甜椒綜合海鮮

食材：生魚片、洋蔥、吐司、檸檬、中卷、番茄、蝦、香菜、培根、蒜末、溫斯特醬（梅林醬油）、Tabasco、紅甜椒、橄欖油、鹽巴、煙燻甜椒粉

甜酸肉

『甜酸豬』、『甜酸雞』在美國中餐館的菜單上，可是一道很受青睞的＂中國菜＂哦！酸酸甜甜的口味是大人或小孩都會喜愛的味道。在西方人心目...

食材：豬肉 ( 選用較嫩的部位)、青椒 (中型大小半個)、醬油、洋蔥 (中型大小1/4個)、酒、蕃茄醬、大蒜切末、糖、鹽、黑胡椒、水、蛋汁、太白粉或玉米澱粉

甜酸肉排

食材：梅頭豬肉、糖、生抽、蛋、胡椒粉、粟粉、甜酸醬、罐頭菠蘿粒、芝麻油、車厘茄

「又酸又甜又開胃」朝鮮拌冷面

炎熱季節，如果你想快速簡單的搞定一餐，可以試試這個食譜！ 使用不到8種材料，用很少的準備，就能創造出充滿味道的一餐！ 韓式辣醬本身...

食材：冷麵or意麵、韓式辣醬、蒜末、醬油、米醋、番茄醬、雞粉

五行營養又色彩繽紛的炒酸高麗菜

自製的酸高麗菜，決定來用甜椒、黑木耳、肉絲、碗豆來炒一盤，五行營養都有，兼具色彩繽紛的菜餚，單吃就很美味，煮成湯麵更棒，我的食譜與...

食材：酸高麗菜、甜椒、黑木耳絲、豬肉絲、蒜頭

泰式烤魷魚ปลาหมึกย่าง

小廚娘帶你飛泰國，酸甜香辣泰式醬汁，搭配薑黃烤魷魚真的老香了!!

食材：中卷(魷魚)、金桔(酸柑)、檸檬汁、香菜、老抽(泰國甜醬油)、蒜頭、薑黃粉、紅辣椒、白胡椒粉、魚露、冷水、砂糖、味精

甜酸鳳梨蝦球🎶

鳳梨入菜， 甜酸口感的蝦球， 獨特的風格。 以蕃茄醬和罐頭鳳梨汁， 調和的甜酸醬汁， 酸V甜美、老少咸宜的好滋味。 蝦有豐富的蛋白...

食材：鮮蝦、鳳梨、蕃茄醬、洋蔥、白醋、蒜頭、水、薑、罐頭鳳梨汁、鹽、砂糖、白胡椒粉、裝飾用青菜

海南甜酸鸡排

食材：無骨雞腿肉、番茄（切片）、鹽、洋蔥（切片）、胡椒粉、番茄醬、青豆、米酒、蠔油、蛋黃、醬油、玉米粉、水、糖

德式馬鈴薯沙拉

超簡單又美味的簡單料理，用來當配菜或開胃菜都可以，營養豐富，含有豐富的碳水化合物和蛋白質，口感綿密，帶有微酸味道。 也歡迎到女漢子...

食材：馬鈴薯、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、培根、日式美乃滋（酸香不甜)、蔥或巴西里葉

紙包酸筍辣虱目魚【李錦記桂林風味辣椒醬】

用烘焙紙將食材包起來放進烤箱，即可完成的紙包料理，相當方便又快速！新鮮蔬菜、虱目魚與酸筍，淋上鹹香開胃的辣椒醬，搭配著享用，多層次...

食材：虱目魚肚、酸筍絲、米酒、蘆筍、薑、李錦記桂林風味辣椒醬、紅甜椒、李錦記頭道醇鮮醬油、紫洋蔥、水、蔥

香酥蒜片熱狗堡

想讓熱狗更美味的話~~ 請炸個蒜片放到熱狗上享用吧~ 真的真的很好吃^^ 想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道...

食材：蒜頭、肉狗、洋蔥、甜酸黃瓜、番茄醬、黃芥末醬

素甜酸烤串：烤箱版-在家也能變燒烤店！

吃素可以做什麼烤串？很多不同的蔬菜都可以製作烤串，非常好食的😋 最重要都是醬汁。可以放自己喜歡的香料，非常隨意😊如有喜歡也可以烤一...

食材：麵腸、油、醬油、蘋果醋、燒烤醬、龍舌蘭蜜、芝麻薑醬、薑粉、煙燻辣椒粉、五香粉、辣椒粉、海苔芥末粉、鹽

海南雞飯

海南雞飯除了雞要嫩，重點就是飯! 必須要顆顆飽滿粒粒分明，又充滿著雞油、雞湯的精華。 添加上三種淋醬，對於整體來說如虎添翼!搭配性...

食材：去骨雞腿排、薑片、米酒、蔥段、鹽、蔥薑蒜末(綠)、蒜頭、白胡椒、熱油(綠)、鹽(綠)、醬油(黑)、細砂糖(黑)、泰式酸/甜辣醬(紅)、朝天椒(紅)