甜点

原味巴斯克乳酪蛋糕

這是五吋的食譜✋🏻

食材：奶油乳酪、鮮奶油、消化餅、砂糖、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、香草精、低筋麵粉

巧克力戚風蛋糕

這是我試到目前為止，外觀、口感最棒的巧克力戚風。就用這個巧克力蛋糕，祝大家七夕情人節快樂吧！（食譜已於110.08.14更新）

食材：蛋黃、鮮奶、蛋白、沙拉油、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

奶香壓模餅乾

食材：低筋麵粉、糖粉、雞蛋、奶油、奶粉

3.司康

食材：奶油、低筋麵粉、泡打粉（此次沒加）、糖、鹽、牛奶、蛋

芋頭冰淇淋麻糬

💞 麻糬冰淇淋Q彈口感配上濃郁冰淇淋,口感層次豐富, Q軟外皮,濃冰淇淋🍦在口中擴散開來, 每一口都超滿足！一吃上癮……😋不能錯過...

食材：奶酪、奶油、芋頭、煉乳、白糖、紫薯粉、糯米粉、玉米粉、牛奶

鮮奶茶小鬆餅

今天分享一道簡單又美味的鬆餅，不用擔心鮮乳昂貴、香草精難買，甚至沒有電動打蛋器也沒關係。 🥞要搭配冰淇淋、蜂蜜或其他沾醬的話，砂...

食材：雞蛋、砂糖、奶油、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、鮮奶茶

法式舒芙蕾

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、牛奶、香草莢醬、奶油

芒果奶酪 ～附「實作影片」～

試試這款超簡單的義大利甜點！滑順濃純的口感，搭配充滿香氣多汁的當季芒果，以自製鳳梨果醬代替砂糖，是一道水果風味十足的點心！只要是當...

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、鳳梨果醬、吉利丁粉、冷開水、芒果

告白點心2:小鹿斑比蛋糕（咖啡奶油乳酪）

嘿！ 送你一塊蛋糕， 看到了嗎？上面是小鹿斑比的花紋， 我最近心裡也養了一隻， 每次看到你，牠都吵得我整晚失眠🥺😳 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...

食材：無鹽奶油、奶油乳酪、白砂糖、蛋液1、蛋液2、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉

減醣版舒芙蕾

食材：雞蛋、杏仁粉、海藻糖、檸檬汁、無糖豆漿

迷你菠蘿餅乾

食材：鬆餅粉、奶油、雞蛋、細砂糖

巧克力斑馬紋蛋糕

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、油、白糖、低筋麵粉、玉米粉、即溶可可粉(非即溶為2g)

原味杯子蛋糕

這個配方做出來的杯子蛋糕不太甜 如果想吃甜一點的 糖可以再加20g

食材：蛋黃、植物油、保久乳（鮮奶）、低筋麵粉、蛋白、海藻糖（砂糖）

簡單新手烤餅乾：果乾燕麥餅乾（無泡打粉）

手殘？！不用怕！這不會失敗⋯ 如果有人說：你做料理的方式不正確不道地，哈 ！你管我，好吃就好，料理就是要做的人快樂吃的人開心。

食材：低筋麵粉、燕麥、奶油、二砂、鹽巴、無籽黑棗、雞蛋

藍莓生巧克力蛋糕

基底用Oreo餅乾 再加上內餡加入新鮮藍莓 讓這生巧克力多了些層次，吃起來也比較不會膩

食材：Oreo 餅乾、無鹽奶油、苦甜巧克力豆、動物性鮮奶油、新鮮藍莓

香蕉核桃蛋糕

食譜參考來源https://youtu.be/RrS0-gXAdAo 使用水浴法慢火烤解決了塌陷 裂開的煩惱 我重新詳細照準備步驟...

食材：香蕉、低筋麵粉、沙拉油或無鹽奶油、牛奶或椰奶、杏仁奶、蛋黃、蛋白、檸檬汁、細白糖、熟核桃

檸檬戚風蛋糕

食材：檸檬、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、橄欖油、鮮奶