甜点

法式焦糖布丁

布丁本體會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的彈，香濃可口！快速又簡單～想吃甜點又怕麻煩就做這個吧！

食材：蛋黃、砂糖、鮮奶、鮮奶油

手工冰淇淋三明治！巧克力餅乾夾花生冰淇淋

原本真的有點擔心成品太甜膩，一直到咬下第一口，真的是白擔心了！餅乾與冰淇淋超完美融合啊，放了全糖的巧克力餅乾意外地甜度超舒服，巧克...

食材：花生冰淇淋、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、蛋、牛奶、可可粉、泡打粉、鹽

香蕉蛋糕🍌

食材：全蛋、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、香蕉

蛋糕 mango mousse cake

不用進烤箱的好吃蛋糕，香甜可口的美食饗宴，分享夏天盛產芒果🥭的另一種吃法

食材：消化餅乾、奶油、芒果泥、芒果切大塊、奶油乳酪、牛奶、細砂糖、吉利丁片

【手拿食物】鬆餅粉香草杯子蛋糕

🧁零失誤杯子蛋糕🧁 工具： 1. 攪拌盆 2. 攪拌棒 3. 電子秤 4. 模具 5. 紙模

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、香草精、雞蛋

黑芝麻椰香餅乾

烘焙點心總會剩下一些「前不著村，後不著店」的各樣少許食材，這時把這些食材適當的組合一下，又是一道美味的小零食了。 這款又酥又香的餅...

食材：無鹽奶油、全蛋1顆、低筋麵粉、細白砂糖、椰子粉（椰蓉）、鹽、黑芝麻粉、奶粉、無鋁泡打粉、食用小蘇打粉

藍莓檸檬蛋糕

最近是藍莓盛產的季節，超市裡賣的藍莓新鮮又大顆，藍莓抗氧化又不會像芒果一樣甜度爆表，今天我想拿它來和檸檬結合，搭配sour cre...

食材：蛋糕模、藍莓、中筋麵粉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、肉桂粉、白砂糖、奶油、檸檬汁、核桃、香草精、檸檬皮、酸奶、泡打粉、鹽、融化奶油

芒果奶酪

濃濃奶香味奶酪與當季芒果的組合 真是絕配呀❤️❤️❤️

食材：牛奶、吉利丁片、糖、香草精(可省略)、喜歡的水果或果醬

焦糖布丁

不加一滴水的布丁，原料簡單常見，口感滑順。

食材：雞蛋、牛奶、細砂糖、冷水、熱水

曲奇餅乾

試過很多次 這個配方吃起來最好吃

食材：金桶有鹽奶油、無鹽奶油、糖粉、玉米粉、低筋麵粉

百香果磅蛋糕

夏天是百香果的季節~ 利用下午小朋友睡午覺的清閒時光 做一顆微酸微甜小孩們也喜歡的一款百香果磅蛋糕

食材：無鹽奶油、鹽、百香果、砂糖、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、百香果汁

外酥內軟又濕潤❤️蔓越莓布朗尼

第一次試做，沒想到這麼成功😋 外酥內軟且濕潤，濃郁的巧克力味兒 超適合下午茶搭配一杯牛奶或茶或咖啡的呀～ 外酥的秘訣在於：用力！攪...

食材：無鹽奶油、砂糖、無糖純可可粉、鹽巴、香草精、冷蛋、低筋麵粉、蔓越莓乾、牛奶巧克力豆

原味鬆餅

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、奶油

手殘黨也能做 美式軟餅乾(巧克力棉花糖)

外酥內軟的經典款美式軟餅乾（減糖版） 喜歡巧克力和棉花糖的朋友看過來～ 新手或手殘黨也能做出完美的烤餅乾喔！ 歡迎追蹤我 跟我一...

食材：無鹽奶油、黑糖、砂糖、蛋、泡打粉、鹽巴、可可粉、中筋麵粉、棉花糖（可不加)

「複刻Royce」生巧克力|入口即化

不是為愛而生，卻為愛受著苦役。 生巧，並不是生的巧克力。 它被日本人稱作：nama chocolate，平假名的發音是：なま，意...

食材：黑巧克力、椰子油or無鹽奶油、速溶黑咖啡粉、鮮奶油、牛奶、香草精、黑朗姆酒（可略）、可可粉

牛奶布丁糕

口感像是布丁又像是奶酪，不甜膩的甜點

食材：牛奶、白砂糖、玉米粉、蛋黃、起司片

適合夏天的清爽口味👉輕乳酪蛋糕

這個配方做出來會比外面的輕乳酪再重一點點點！（可能是因為我沒有加玉米粉的關係？） 甜度很剛好～推薦加一顆檸檬皮屑的量到奶油裡頭一起...

食材：奶油起司、牛奶、蛋黃、奶油、低筋麵粉、蛋白、細砂糖